Petit déjeuner Soufflé à la citrouille
Ce soufflé au petit déjeuner à la citrouille est super facile à préparer, plein de saveurs chaudes d’automne et tellement délicieux! Paléo, sans gluten, sans produits laitiers et naturellement sucré – vous aurez l’impression de prendre un dessert pour le petit-déjeuner.
Passez à la recette
La citrouille occupe le devant de la scène pour de nombreux desserts d’automne incroyables, mais elle peut également faire partie d’un bon début de journée à la table du petit-déjeuner. Ce soufflé au petit déjeuner à la citrouille est une recette facile, délicieuse et nourrissante qui vous fera ressentir toute la délicieuse sensation d’automne dès le matin.
Parfois, vous aspirez à un petit quelque chose de sucré au petit déjeuner. Mais, vous avez également besoin d’une bonne dose solide de protéines pour ne pas chercher quelque chose à grignoter une heure plus tard. C’est précisément pour cette raison que j’ai créé une recette pour mes Petits Soufflés Sucrés, la recette de maman derrière cette création. Ma fille et mon mari adorent commencer leur journée en douceur et j’aime savoir qu’ils prennent la route avec beaucoup de protéines dans le ventre. Je les ai partagées avec beaucoup de mes followers et c’est l’une de mes recettes les plus populaires. Une de mes followers sur Instagram a mentionné qu’elle avait fait un lot, mais a remplacé la banane et la poire de la recette originale par une purée de citrouille. Quelle idée totalement merveilleuse que j’ai dû essayer! Après tout, l’automne, c’est quand vous ajoutez de la citrouille à toutes les choses!
Le résultat a été un délicieux petit déjeuner automnal à la fois facile et nourrissant. Goûtant tout comme la garniture de tarte à la citrouille, cette recette est le plat chaud parfait pour une matinée d’automne fraîche. Jetez-le au four pour cuire à la perfection pendant que le café du matin brasse ou que vous regardez le soleil se lever. Cela ne prend que quelques minutes pour se préparer et les restes se réchauffent comme un rêve pour les jours à venir.
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Breakfast Pumpkin Soufflé
Ingredients
- 1 tsp pumpkin spice
- 1 tsp vanilla extract
- 3 tbsp maple syrup or honey
- 3/4 cup pumpkin purée (not pumpkin filling)
- coconut oil for greasing pan
- 6 eggs
Instructions
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Preheat your oven to 350 and grease a 9-inch pie pan with the coconut oil using a pinceau à pâtisserie ou une serviette en papier à appliquer.
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Mélanger les œufs, la purée de citrouille, les épices de citrouille, la vanille et le sirop d’érable dans un mélangeur ou un robot culinaire. Courir jusqu’à ce que le mélange ait une consistance lisse et uniforme.
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Verser le mélange dans le moule à tarte préparé. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits et que le dessus et les bords soient légèrement dorés.
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Laisser refroidir pendant 5 minutes et déguster tiède. Couvrir et conserver les restes au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Nutrition
Les informations nutritionnelles sont fournies à titre d’estimation seulement et peuvent varier en fonction du type de produit, des portions et d’autres facteurs. Si vous suivez un régime, veuillez consulter un nutritionniste professionnel ou votre médecin. Restez en bonne santé!
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