Combien de ces fruits insolites et exotiques pouvez-vous reconnaître? (Et combien en avez-vous réellement essayé?)

Eh bien, ce n’est certainement pas comme comparer des pommes et des oranges! En dehors des apparitions occasionnelles dans des émissions de télévision de science-fiction (comme nourriture d’autres planètes, vous savez), beaucoup de ces fruits sont encore un peu étrangers à la plupart des gens aux États—Unis – y compris ceux qui sont réellement cultivés ici.

Ici, voyez à quoi ressemblent 15 de ces fruits tropicaux et exotiques, afin que vous puissiez les reconnaître la prochaine fois que vous les verrez exposés dans l’allée des produits de votre épicerie gastronomique ou asiatique locale.

1. Mangoustan

Le mangoustan pousse principalement en Asie du Sud-Est, mais aussi dans les pays tropicaux d’Amérique du Sud comme la Colombie, ainsi qu’à Porto Rico.

Le fruit du mangoustan est doux et acidulé, juteux, parfumé et un peu fibreux, avec des morceaux remplis de liquide – un peu comme les agrumes), avec une croûte non comestible, pourpre rougeâtre à maturité.

Photo grâce à B Furnari

2. Fruit durian

Certaines personnes l’appellent le « fruit cadavre » en raison de son odeur forte et distinctive. Ça devrait te dire quelque chose.

Anthony Bourdain a dit un jour que la saveur du durian est « indescriptible, quelque chose que vous aimerez ou mépriserez Your Votre souffle sentira comme si vous aviez embrassé votre grand-mère décédée. »

Photo merci à Mohd Hafizuddin Husin

6. Fruit de la Passion / Granadille

Les graines sont croquantes et recouvertes d’un film gluant sucré. Au Brésil, le fruit de la passion violet est utilisé pour manger, tandis que la version jaune est plus couramment utilisée pour les jus et les confitures / conserves.

Photo grâce à umami

1. Ramboutan

« Le ramboutan, Nephelium lappaceum, est un fruit considéré comme exotique pour les personnes en dehors de son aire de répartition natale », note rambutan.com . « Pour les habitants de Malaisie, de Thaïlande, des Philippines, du Vietnam, de Bornéo et d’autres pays de cette région, le ramboutan est un fruit relativement commun de la même manière qu’une pomme est commune à de nombreuses personnes dans des climats plus froids. »

Photo grâce aux lambeaux

2. Fruit du litchi

Le litchi, Litchi chinensis, a été introduit à Hawaï il y a 100 ans, mais est cultivé en Chine depuis près de 4 000 ans, indique l’USDA. Pelé avant d’être mangé, le fruit est de couleur blanchâtre, comme on le voit ci-dessous.

Photos grâce à topsynette&Neeta Lind

3. Pineberries – Fraises blanches

Les pineberries sont beaucoup plus petites que les fraises que nous avons l’habitude de voir aujourd’hui, mais ce qui rend la pineberry si distincte, c’est sa chair blanche parsemée de graines rouges, explique VitalBerry BV, fournisseur européen de fruits mous. « L’arôme et la saveur des baies de pin ne déçoivent jamais — les baies frappantes ont une saveur d’ananas. »

Photo merci à Akiko Ogata

7. Jacquier

Le jacquier est originaire de certaines parties de l’Asie du Sud et du Sud-Est, et serait originaire des forêts tropicales du sud-ouest de l’Inde.

Le jacquier est largement cultivé et un aliment populaire dans les régions tropicales de l’Inde, de l’Afrique et de l’Asie — et est même le fruit national du Bangladesh.

Le jacquier est le plus gros fruit porté par les arbres, atteignant jusqu’à 80 livres de poids, 36 pouces de longueur et 20 pouces de diamètre.

Photo grâce à Simon Schellpeper & Alex Popovkin

8. Fruit du serpent

Le goût du Salak (fruit du serpent) a généralement un goût légèrement acide; un arôme qui peut vous rappeler les bananes, les poires et les ananas; et une texture sèche et friable.

Photo merci à Ken Marshall

9. La main de Bouddha

La main de Bouddha (Citrus medica / bushukan / fingered citron) est une variété de cédrat parfumé dont le fruit est segmenté en sections ressemblant à des doigts. L’origine de la plante de la main de Bouddha remonte au nord-est de l’Inde ou à la Chine.

Photo grâce à imelda

10. Fruit du Dragon: Intérieur blanc

Le fruit du dragon (fruit de pitaya) provient d’une espèce de cactus grimpant originaire des régions forestières tropicales du Mexique et d’Amérique centrale et du Sud, selon le Département américain de l’Agriculture, UF / IFAS Extension Service, Université de Floride.

Ils notent également que certaines des raisons de l’attention accordée à ce fruit tropical incluent les avantages pour la santé rapportés associés aux propriétés antioxydantes élevées du fruit; et la popularité du fruit du dragon dans les restaurants haut de gamme est due à son goût unique, sa beauté et sa polyvalence – il peut être consommé frais ou transformé en jus, desserts, confiture, crème glacée, cocktails et vin.

Photo merci à Alan Sheffield

11. Pitaya, aka Fruit du dragon: Rose à l’intérieur

Photo merci à Vanessa Pike-Russell

12. Cherimoya / Pomme à la crème

Mark Twain a qualifié le cherimoya de « fruit le plus délicieux connu des hommes. »

La pulpe blanche offre une saveur douce comparée à un mélange de banane, de vanille, de mangue, de papaye, d’ananas ou de noix de coco, selon SpecialtyProduce.com .

Les experts en fruits ajoutent que la texture rafraîchissante est douce, lisse et fondante, et que la chair est parsemée de grosses graines noires non comestibles. « Presque comme une crème anglaise, est également connue sous le nom de pomme à la crème anglaise. »

Photo grâce à Sandy Austin

13. Raisin brésilien

Jabuticaba (Myrciaria cauliflora) fruits

Photo grâce à mauroguanandi

14. Melon Cornu / Concombre Africain

Le melon a un goût sucré et acidulé de banane-citron vert – une saveur qui est améliorée lorsqu’il est refroidi, disent les experts de SpecialtyProduce.avec, en ajoutant que plus la peau orange est brillante, plus la chair du fruit est douce.

Le melon cornu a la taille d’une grosse poire et pèse généralement moins d’une livre. Les graines et la chair sont comestibles.

Photos grâce à Jannes Pockele&McSkeletor

15. Figue de barbarie (fruit du cactus)

Les figues de barbarie, que l’on trouve sur des cactus en forme de pagaie, étaient à l’origine indigènes uniquement aux Amériques. Par conséquent, ce n’est pas vraiment exotique pour les Américains, car ces fruits se trouvent dans plusieurs États du sud—ouest, y compris l’Arizona – même s’ils ne sont pas souvent consommés.

Photo grâce au cobalt123