Recette de Mojito aux Framboises {Cocktail de 5 minutes}
Ce mojito aux framboises vient de devenir la reine des cocktails chez moi. Acidulé, sucré, froid et rafraîchissant, ce cocktail classique se refait une beauté estivale. 150 calories et 6 Weight Watchers Freestyle SP 
Recette de Mojito aux framboises
Est-il encore 17h le vendredi? L’happy hour est sûrement presque là car ce mojito aux framboises m’appelle. Un bon happy hour commence par un bon cocktail. Et lorsque les températures estivales commencent à s’installer, il vaut mieux avoir quelque chose de frais et de rafraîchissant à portée de main pour vous faciliter le week-end. Dans le passé, une Fraise Fraîche Tom Collins ou une Margarita au Pamplemousse Rose rivalisaient vaillamment pour mes affections.
Eh bien, maintenant il y a un nouveau shérif en ville.
Je me souviens avoir bu mon premier mojito comme si c’était hier. Mon mari et moi vivions à New York et certaines de mes copines sont venues nous rendre visite. Nous avons sauté de musée en musée, de restaurant en restaurant, pour finalement atterrir à Tavern on the Green en bordure de Central Park. Une de mes copines venait de passer plusieurs mois à travailler dans les Caraïbes, à un peu plus d’un jet de pierre de Cuba, berceau du mojito. Alors que nous étions assis sur le patio de Tavern on the Green par une journée d’été torride, elle a insisté pour que nous commandions une ronde de cocktails classiques. Tordez mon bras!
Acidulé, sucré, froid et rafraîchissant, ma première gorgée de mojito a été à la hauteur de tout ce que mon ami a réclamé. Des feuilles de menthe confuses et des quartiers de citron vert lui ont donné une saveur merveilleusement fraîche, et le coup du rhum m’a facilité le passage en mode détente.
Donc, dès que j’ai su que mon ami viendrait pour une visite il y a quelques semaines, j’ai su que les mojitos devaient être au menu. J’ai pris tous les éléments classiques d’un mojito, puis j’ai ajouté une poignée de framboises fraîches pour une touche de couleur et une dose supplémentaire de saveurs estivales.
Autant dire que j’ai trouvé un gagnant clair dans la catégorie cocktail d’été.
Qu’y a-t-il dans un mojito ?
- Une recette classique de mojito comprend de la glace, des limes, de la menthe, du sucre, du club soda et du rhum blanc (n’oublions pas le rhum).
- Dans cette recette, j’ai échangé le sucre et l’ai remplacé par du nectar d’agave. Le miel marcherait aussi.
- Pour ajouter une touche estivale, j’ai mélangé des framboises fraîches avec du citron vert et de la menthe. Les mûres seraient également une excellente option. Je trouve que le bout d’une cuillère en bois (pas la partie cuillère) fait l’affaire.
Autres recettes aux framboises:
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Recette de Mojito aux framboises
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Ingredients
- 16 mint leaves
- 3/4 lime cut into 6 wedges
- 16 raspberries
- 4 teaspoons agave nectar or honey
- ice
- 3 ounces white rum
- soda water
Instructions
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Divide the mint leaves and lime wedges between deux grands verres. Mélanger avec le bout d’une cuillère en bois pour libérer le jus des limes et les huiles des feuilles de menthe.
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Ajouter 8 framboises et 2 cuillères à café de nectar d’agave ou de miel dans chaque verre, et mélanger à nouveau pour mélanger.
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Remplissez les verres de glace, versez 1 ½ onces de rhum dans chaque verre. Remplissez vers le haut avec de l’eau gazeuse.
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Remuer pour mélanger. Servir.
Notes
Nutrition
Cet article a été initialement publié le 7 juillet 2016 et a été mis à jour le 8 mai 2019.
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