Distillation et vieillissement

Stranahan’s est un whisky droit, vieilli dans des fûts de chêne neufs carbonisés, comme le bourbon, avec le whisky final un mélange de whiskies de 2, 3 et 5 ans. Il est distillé à partir d’un grain de base d’orge 100% malt, avec quatre barley provenant de la région du Colorado et de l’eau provenant de la source Eldorado à l’extérieur de Boulder. Stranahan’s a d’abord utilisé le lavage de Flying Dog Brewery, avant de déménager dans une plus grande installation et de faire son propre lavage à partir de 2009.

PackagingEdit

Chaque fût est mis en bouteille à la main, chaque étiquette étant signée à la main par le distillateur, incluant souvent une note sur, par exemple, la musique écoutée lors de la production du whisky. Le processus d’embouteillage est effectué par des bénévoles, qui reçoivent une visite gratuite et une bouteille de Stranahan pour leurs efforts. Les bénévoles peuvent s’inscrire en ligne sur le site Web de Stranahan – une loterie aléatoire sélectionne des bénévoles de cette liste pour chaque équipe d’embouteillage. Les estimations actuelles montrent que la liste d’attente est longue de plus de 20 000 personnes. La bouteille est dotée d’un bouchon en métal, inspiré de l’ancienne pratique du bar consistant à recouvrir les bouteilles de gobelets en étain lorsque les bouchons sèchent.

Stranahan’s Blue Peak WhiskeyEdit

En 2020, Stranahan’s a ajouté Blue Peak à sa gamme de whiskies Rocky Mountain. Dans ce processus, ils couplent le processus de distillation à haute altitude et les méthodes de vieillissement avec une finition Solera, un processus de maturation généralement utilisé dans le vin, ce qui donne un whisky riche et moelleux. Ceci est embouteillé à 43% ABV et est dit le Stranahan le moins cher introduit à ce jour

WhiskeyEdit de 10 ans d’Ange de montagne de Stranahan

En tant que sortie unique en 2020, le whisky de 10 ans d’Ange de montagne de Stranahan a été publié. Il s’agissait de la version la plus ancienne et la plus rare de la marque à ce jour. Ils disent que c’est le premier et le seul single malt américain vieilli de ce genre 10 ans dans de nouveaux fûts de chêne américain carbonisés avec moins de 500 bouteilles disponibles à 47,3% ABV.

Snowflake SeriesEdit

Une fois par an, Stranahan’s crée une série limitée de flocons de neige, disponible à l’achat uniquement à la distillerie de Denver, et ainsi appelée parce que chaque lot est unique, comme un flocon de neige. Dans la série Snowflake, le whisky Stranahan’s standard est fini dans des fûts de chêne préalablement remplis de vin de vignobles locaux ou d’autres spiritueux, assis dans les fûts pendant environ 18 mois. Lorsque de nouvelles bouteilles de Flocon de neige sont prêtes à être libérées, Stranahan’s fait une annonce sur ses comptes Facebook et Twitter, et les gens campent généralement à l’extérieur près de la distillerie la nuit précédant la libération pour obtenir une bouteille.

BeerEdit

En 2012, Stranahan’s a commencé à collaborer avec la brasserie Breckenridge du Colorado pour créer la Stranahan’s Well Built E.S.B., une bière anglaise de style bitter ale 7,8% abv brassée par Breckenridge et vieillie dans des fûts de whisky du Colorado de Stranahan pendant trois mois.