Taverne espagnole Newark – Vin et Gastronomie
Dîner
Apéritifs
Une commande est Bonne pour Deux personnes!
Casino Palourdes
Clams casino (1 Doz) $14
les Calmars et les Pétoncles en sauce à l’Ail
Calamars & de pétoncles sautés dans une
épicée à l’ail rôti sauce de 15 $
Saucisse espagnole
Grillé, saucisse espagnole $12
Salade
salade de mesclun, carottes, rouge
les oignons et les tomates raisins $8
le Poulpe à la Galicienne
Poulpe w/ paprika & olivier
l’huile de $22
Txistorra Sauce à l’Ail
Grillé Basque style saucisse w/champignons sauvages & crevettes, dans un peu de sauce à l’ail $14
les Palourdes à la Sauce
Palourdes (1doz) dans votre choix de sauce
; Fruits de mer vin vert ou blanc114
Calamars frits
Calamars frits115
Crevettes à l’ail
Crevettes à la sauce à l’ail116
Pétoncles farcis
Pétoncles farcis à la chair de crabe et recouverts de fromage fondu115
Champignons sautés à l’ail
Champignons Portobello sautés.
ail &huile d’olive112
Mini Chorizo Épicé
Mini Saucisses Épicées grillées114
Coques au Pêcheur
Palourdes Néo-Zélandaises
sautées au Vin Blanc et à l’Ail115
Croquettes de Morue
Beignets de Morue, Sauce Aïoli112
Poissons et Mariscos (Plats de poisson et de fruits de mer)
Camarones Jumbo Enchilados
Crevettes Jumbo sautées dans une sauce épicée à la tomate, à l’oignon, à l’ail et au poivre de Guindilla 272
Camarones Jumbo Fritos Empanizados
Crevettes Jumbo frites dans une croûte de mie de riz 272
Camarones Jumbo Rellenos de Carne de Cangrejo
Crevettes Jumbo Farcies à la viande de crabe 32Camar
Camarones Jumbo en Salsa de Vino o de Limon
Crevettes Jumbo sautées dans une sauce au vin blanc ou au citron 27Lang
Langosta al Vapor, Rellena o al Horno
Homard entier cuit à la vapeur, cuit au four ou farci de chair de crabe * Prix selon le marché
Langostas Gemelas de 1-1 / 4 lbs, Rellena o al Vapor
Homards jumeaux de 1-1 / 4 lb, cuits à la vapeur ou farcis de chair de crabe * Prix Selon le marché
Langostinos à la Plancha
Langoustines (crevettes) style papillon grillé 32 style
Mariscada Marinera o Salsa Verde
Un plat spectaculaire à base de homard frais, crevettes, palourdes, moules & div>pétoncles en
Marinera ou sauce verte330
Paella Marinera
Homard frais, palourdes, crevettes, moules et pétoncles, le tout cuit avec du riz au safran330
Paella Valenciana
Homard frais, palourdes, crevettes, moules, pétoncles, saucisse espagnole & poulet au riz au safran $30
vegetales principes directeurs Variados a la Parrilla
Grillé, légumes de 20 $
Vieras Santiaguesas
Pétoncles grillés dans leur coquille, farcies avec de la viande de crabe et surmonté avec de la fondu
fromage de 30 $
le Saumon al Horno
filet de saumon Cuit au four avec du citron, du vin, et le jus de palourdes de 25 $
le Saumon Relleno con Carne de Cangrejo
Cuit de saumon filet garni avec des produits frais de la viande de crabe $30
Trucha à la Plancha
Grillé la truite arc-en-ciel avec un pignoli sauce $22
Carnes y Aves (Viande & Volailles Plats)
Nous sommes très fier de la qualité de nos viandes et essayez d’acheter les meilleures coupes disponibles. Nous vous suggérons une température rare ou moyenne-rare pour vraiment apprécier la saveur et la tendreté de nos plats. Buen Provecho!
Bistec de Lomo
Entrecôte de Surlonge Prime NY. ( 12 oz ) $32
Chuleta de Cerdo al Ajo
Coupe du Centre Côtelette de Porc Rôti au Vin de Rioja, l’Ail et au Citron $32
Silla de Cordero Asado
français découper le rôti carré d’agneau à $36
Chuletitas de Cordero à la Plancha
Grillé bébé côtelettes d’agneau $36
Medallones de Solomillo
Médaillons de filet mignon (16 oz) sautées avec des oignons, de l’ail et des champignons
$36
Filete de Solomillo
Une coupe d’appel d’offres de filet mignon grillé ( 20 oz ) enveloppé dans du bacon $34
Filete de Solomillo y Langosta al Vapor
filet mignon Grillé (16 oz) enveloppé dans du bacon, & accompagné d’un homard entier cuit à la vapeur 1 & 1/4 lb
58Ar
Arroz con Pollo
Poulet sur os cuit dans du riz au safran 242
Pollo al Ajillo
Poulet sauté à l’ail &sherry (sur os ou désossé) 26
Poulet sauté à l’ail &brandy (sur os ou désossé)224
Ternera a la Coruñesa
Médaillons de veau tendres sautés dans une sauce au vin et à l’eau-de-vie aux champignons228
Ternera Marbella
Médaillons de veau tendres sautés au jambon, poivrons & oignons dans un vin &
sauce tomate228