őszibarack pogácsa
pelyhes, gyengéd friss őszibarack pogácsa tökéletes kis sült csemege villásreggelihez. A tökéletes recept a friss őszibarack használatához ezen a nyáron.
a pogácsa az egyik kedvenc dolgom a hétvégi villásreggelihez. Egyszerű kamra összetevőket használnak, és szuper gyorsak és könnyen elkészíthetők. Ez egy fantasztikus” alap ” recept a pogácsa számára. A friss őszibarack gyönyörű és finom a nyári hónapokban, de ha különböző töltelékeket szeretne hozzáadni, akkor teljesen adaptálható. Használjon sima görög joghurtot, keverje össze áfonyával, áfonyával, csokoládé chipsszel vagy bármi mással, ami tetszik.
hogyan készítsünk pogácsát:
Ez a legjobb pogácsa recept, és olyan könnyű elkészíteni.
először keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy keverőtálban. Rácsavarja a vajat a száraz keverékbe, majd tésztakeverővel vágja bele a keverékbe. Egy külön tálban keverje össze a joghurtot, a tejszínt, a tojást, a vaníliát. Adja hozzá a nedves keveréket a száraz keverékhez, majd hajtsa össze az összetevőket.
őszibarack pogácsához keverje hozzá a friss őszibarackot, majd kézzel óvatosan gyúrja össze a keveréket. Formázza a tésztát egy 8 hüvelykes körbe, és vágja ékekre. Süssük a pogácsát a sütőben 16-18 percig.
Tippek a tökéletes pogácsa készítéséhez:
használjon fagyasztott vajat!
a hideg vaj a tökéletes pogácsa készítésének kulcsa. Ahogy a vaj szakácsok létrehoz légzsákok a tésztát, hogy azok a nagy nagy, bolyhos, pelyhes rétegek, hogy szeretjük a nagy lángos vagy keksz. A belső marad gyengéd és finom, míg a külső lesz az arany ropogós.
ha még nem tart vajat a fagyasztóban, csak körülbelül 20 perccel a kezdés előtt tegyen be egy botot a fagyasztóba. Aztán, amikor készen áll a pogácsa elkészítésére, használhatja a reszelőjét (egy dobozos reszelő remekül működik), hogy a vajat könnyen reszelje a lisztkeverékbe.
úgy találtam, hogy a vaj rácsozása sokkal egyszerűbbé teszi a folyamatot. Ez tartja a vajat nagyon hideg, és a” vágás ” részben nagyon gyors.
ne dolgozza túl a tésztát.
amikor a tészta kialakul, nem akarja gyúrni vagy túl sokat kezelni. Csak simogassa meg és formázza meg annyira, hogy kerek, lapított korong legyen belőle. Csakúgy, mint egy jó pite kéreg vagy keksz recept esetén, ha túl kezeli a tésztát, akkor a sült termék keményebb lesz, ahelyett, hogy gyengéd lenne.
ezekkel az egyszerű tippekkel jó úton kell lennie a pogácsa tökéletességéhez!
fontolja meg ezeket a népszerű őszibarack recepteket:
- őszibarack szeder torta
- sült őszibarack
- friss őszibarack pite
- őszibarack ropogós
azt is kövess a FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM és PINTEREST több nagy receptek!
őszibarack pogácsa
Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan
Összetevők
- ▢ 2 csésze univerzális liszt
- ▢ 1/3 csésze kristálycukor cukor
- ▢ 2 teáskanál sütőpor
- ▢ 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- ▢ 1/2 teáskanál só
- ▢ 1/2 csésze sózatlan vaj (1 bot), fagyasztott
- ▢ 1/3 csésze barack görög joghurt (én ezt a fajta)
- ▢ 1/3 csésze nehéz ostorozó krém
- ▢ 1 large egg
- ▢ 1 teaspoon vanilla extract
- ▢ 1/2 cup fresh peaches (about 1 peach), diced
For the Glaze:
- ▢ 1 cup powdered sugar
- ▢ 1-2 Tablespoons milk
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees F. Line a baking sheet with parchment paper.
-
egy keverőtálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
-
reszeljük le a fagyasztott vajat és adjuk hozzá a száraz keverékhez. Villával vagy tésztakeverővel vágja be a vajat.
-
egy külön tálban keverje össze a joghurtot, a tejszínt, a tojást és a vaníliát, amíg jól el nem keveredik.
-
adjuk hozzá a száraz keverékhez, és gumis spatulával hajtsuk össze az összetevőket, amíg nagy csomókba nem kezd összeállni.
-
Keverje hozzá a kockára vágott friss őszibarackot. Óvatosan gyúrja össze a keveréket kézzel (a keverőtálban) néhányszor, amíg össze nem jön. Ne próbálja túl sokat kezelni a tésztát.
-
Poroljon le egy tiszta felületet liszttel, és dobja a tésztát a felületre. Óvatosan pat és alakja egy 8 hüvelykes kerek.
-
vágjuk 8 ékre, majd tegyük át egy pergamentel bélelt tepsibe.
-
előmelegített sütőben sütjük, amíg arany, körülbelül 16-18 percig.
-
hűtsük le rácson 10 percig, mielőtt a mázat a tetejére szórjuk. Ezeket a legjobban az elkészítésük napján szolgálják fel.
a mázhoz:
-
Add powdered sugar to a mixing bowl with 1 Tbsp milk and stir until smooth. Add additional milk, if needed.
Nutrition
11
17