hacsak nem éltél a kőkorszakban, biztos vagyok benne, hogy hallottál a Paleo étrendről. Látod, mit csináltam? Az egész ötlet mögött ez a diéta, hogy enni, mint őseink a kőkorszakból, akik vadászó-gyűjtögető. Az étrend húsból, halból, tojásból, gyümölcsből, zöldségből, diófélékből, magvakból, gyógynövényekből és néhány olajból (avokádó, dió, olíva és kókuszdió) áll, miközben elkerüli a feldolgozott ételeket, növényi olajokat, cukrot, gabonákat, hüvelyeseket, kukoricát, fehér burgonyát és tejtermékeket. Van némi vita arról, hogy pontosan mit ettek a paleolit őseink, és sok kritikus rámutat arra, hogy a növények, az állatok és az emberek azóta fejlődtek. Arról nem is beszélve, hogy őseink nem Floridából, avokádóból Mexikóból és ananászból szerezték be a narancsot. Azt ették, ami helyben elérhető volt számukra.

nézeteltérések vannak a sóval, a kókuszcukorral, az ecettel és sok Paleo-címkével ellátott élelmiszerrel kapcsolatban is, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, amelyeket sok követő nem Paleo-nak tart. Még egy Paleo lisztet is találtam, amelyben quinoa és teff Liszt volt, amelyek mindkettőben többnyire un-Paleo-ként állapodtak meg. Ezt az étrendet sokan fenntarthatatlannak és irreálisnak tartják nyolcmilliárd ember számára, bolygónk erőforrásai alapján. Akkor miért a következő?

voltak olyan tanulmányok, amelyek az étrendet követők egészségügyi tényezőinek javulását mutatják, mint például a jobb inzulinérzékenység és a csökkent vérnyomás, a trigliceridek, a súly és a derék kerülete. Ezek a vizsgálatok azonban kis tesztcsoportokkal készültek, nem vakok, rövid ideig. A legtöbb ember összehasonlítja a Paleo étrendet a tipikus nyugati étrenddel, és sok más étrend egészségügyi javulást mutatott a nyugati étrendhez képest. Tényleg jobb a Paleo diéta? Vagy csak a nyugati étrend hiánya? Azt hiszem, ez utóbbi. Bár úgy gondolom, hogy több gyümölcs, zöldség, mag és dió fogyasztása, valamint a feldolgozott élelmiszerek és a hozzáadott cukrok korlátozása nagyszerű ötlet, nem kell Paleo étrendet követnie az egészség javítása érdekében.

mivel ez az étrend több élelmiszercsoportot korlátoz, rendkívül nehéz kielégíteni a napi tápanyagszükségletet, különösen a kalciumot és a D-vitamint (a tejtermékek korlátozása miatt). Bár a D-vitamint a napból és a kalciumot más forrásokból (leveles zöldek és halcsontok) kaphatod, sok éghajlat és a legtöbb ember számára irreális, ezért gyakran ajánlom a kiegészítést azoknak, akik ragaszkodnak a Paleo étrendhez.

elvihető üzenetünk:

• A Paleo diéta fogalma heves vita tárgyát képezi.
• A paleo étrendnek egészséges előnyei lehetnek.
• ezek az előnyök más nem nyugati étrendekkel is elérhetők.
• nehéz lehet kielégíteni tápanyagigényét, de a gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak, sovány húsok és a korlátozott feldolgozott élelmiszerek magas szintje jó ötlet lehet.

hogyan alakult ki az étrend táplálkozási szempontból?

ami a tápanyagokat illeti, ez az étrend hasonló volt a Whole30 étrendhez, ami nem meglepő, mivel hasonló szabályaik vannak. A Paleo magas zsír-és fehérjetartalmú, és alacsony szénhidráttartalmú. Azt is megvan a lehetősége, hogy szuper magas telített zsír és alacsony többszörösen telítetlen zsírok, különösen az omega-3 és omega-6. ezért fontos, hogy korlátozza a vörös hús és válassza fű táplált, ha lehetséges.

miközben teljesítettük a rostkövetelményeket, alacsony volt az oldható rost és az extra magas oldhatatlan rost, ami néhány GI szorongást okozott. Meghaladtuk a legtöbb tápanyagra vonatkozó követelményeinket, de rendkívül alacsony volt a D-vitamin, a kalcium és a króm. Alacsony lett volna a fluorid és a jód tartalma is, de ezeket gyakran vízben és sóban egészítik ki, így ez attól függ, hogy hol élsz, és milyen sót használsz. Összességében ez az étrend táplálkozási szempontból elég megfelelő, kivéve a kevés tápanyagot. Azzal a kiegészítéssel, tejtermékek és/vagy kiegészítők, akkor biztosan megfelelnek a táplálkozási követelményeknek ezt a diétát.

csapatunk gyors áttekintése

Megan Ostler—MS, RDN, 2 éves anya, még mindig szoptat

• nem segített a Paleo diéta követésében, és végül kevésbé egészségesen ettem. Lásd a felülvizsgálat itt.

Michelle Alley—bs a táplálkozásban, 2 éves anya, kollégiumi futó, maratoni edzés

• és a GI kérdések visszatértek. Lásd a felülvizsgálat itt.

Hannah Mann—közösségi média guru, elfoglalt anya és rendszeres edzőtermi látogató

• egy szó erre a diétára: zavaros. Lásd a felülvizsgálat itt.

Trevor Mann-Marketing szakember, apja egy stud, tornaterem drogos, és sport fanatikus

• ez a diéta ellenőrzi az összes doboz! Lásd a felülvizsgálat itt.

egyéni tapasztalatok

Megan Ostler

arra számítottam, hogy a Paleo diéta szörnyű lesz számomra, de sokkal jobb volt, mint gondoltam, valószínűleg azért, mert tisztességesen részt vettem a csalásban. Az első héten tökéletesen ragaszkodtam az étrendhez,de ugyanazokat a dolgokat vettem észre, mint az egész 30. Nyűgös voltam, megszállott, hiper-koncentrált az ételre és a testemre, és kevésbé boldog, mint a normál. Nem akartam, hogy ugyanaz a tapasztalat, mint Whole30, én lazított egy kicsit. Ha a lányom azt akarta, hogy harapjak az ételéből, nem mondtam neki, hogy anyu nem eheti meg. Csak haraptam egyet. Ha egy étteremben voltam, és csak fehér krumplit ettem, és nem édesburgonyát, csak a szokásos burgonyát rendeltem. Egy hónapig nem maradtam otthon mindentől, mint korábban. Az idő nagy részében ragaszkodtam a diétához, de nem voltam őrült merev, mint az Egészben30.

tetszett, hogy képes voltam élvezni a megfelelő ” kezeléseket.”Nem volt korlátozás a gyümölcsökre, így olyan dolgokat készíthettem, mint a gyümölcsös turmixok, és nem szegtem meg a szabályokat. Rájöttem azonban, hogy csak az édes dolgokat akartam. Mivel a hús és a zöldségek időigényesebbek voltak, gyakran smoothie-kat és kanál mandulavajat fogyasztottam. Bár elméletileg egészségesen kellett volna étkeznem, úgy éreztem, hogy rosszabbul eszem. Általában nem eszem burgonya chipset, de annyira izgatott lettem, hogy “szabadon” ehetek útifű Chipset, hogy gyakran túlzásba estem. Csalódott voltam a boltban található összes Paleo-címkével ellátott étel miatt is, amelyek valójában nem voltak Paleo-barátak. Ez arra késztetett, hogy igazoljak mindenféle ételt.

tehát annak ellenére, hogy egy kicsit kevesebb korlátozás volt, mint a Whole30, még mindig több “csemegét” és “snacket” ettem, mint általában. És nehezteltem arra a tényre, hogy nem tudtam élvezni a kedvenc egészséges ételeimet, mint a quinoa, a fekete bab és a joghurt. Alig vártam, hogy abbahagyjam a diétát, és visszatérjek a normális étkezéshez. Végül egy fontot szereztem ezen a diétán, ami nem volt nagy ügy, és valószínűleg csak normális ingadozások, de nem fogytam, vagy semmilyen hasznot nem éreztem. Amikor ezt elmondtam anyósomnak, azt mondta, hogy azért, mert már egészségesen ettem, tehát “nem fog működni” számomra. A válaszom: “pontosan!”Nem kell több élelmiszercsoportot korlátoznom, vagy önkényes szabályokat követnem ahhoz, hogy egészséges legyek, és neked sem.

végül nem segített a Paleo diéta betartásában. Fáradt voltam, csökkent a tejellátásom, elrontotta a menstruációmat, bőrproblémákat okozott, játékokat játszott az elmémmel, bonyolította a családom etetését és a társadalmi összejövetelekre való járást, megszállottá tette az ételt, és végül kevésbé egészségesen evett. Azon a reggelen, amikor abbahagytam a diétát, egy nagy tál quinoát és babot ettem friss fűszernövényekkel és avokádóval. Annyira elégedett voltam, energikusnak éreztem magam, és egész reggel nem gondoltam az ételre.

Michelle Alley

A Paleo-val kapcsolatos tapasztalataim nagyon hasonlóak voltak ahhoz, amit a Whole30-on tapasztaltam. Úgy találtam, hogy Paleo mentálisan sokkal könnyebb számomra, mivel még mindig megengedhettem magamnak “csemegéket.”Soha nem éreztem magam bűnösnek, mint a Whole30-nál. Azt fogom mondani, hogy jobban zavartak a Paleo szabályai, mint a Whole30, főleg azért, mert rengeteg Paleo-feliratú ételt talál a boltban, de ha időt szán az összetevők tényleges elolvasására, észreveszi, hogy egyes összetevők nem Paleo! Ez rendkívül frusztráló volt, és gondolkodásmódomat úgy éreztem, hogy igazolhatom a dolgokat a Paleo-n, mivel a boltban Paleo-ként címkézték őket.

ha elolvassa a Whole30-mal kapcsolatos tapasztalataimat, tudja, hogy volt néhány GI-problémám, így nem volt meglepő, hogy újra megtörtént a Paleo-val. A testemnek csak egyensúlyra van szüksége az oldható és oldhatatlan rostok között, hogy boldog legyen. Voltak napok, amikor az éjszaka közepén felébredtem, hogy használjam a mellékhelyiséget. Jó móka, mi?!

azt is felfedeztem, milyen nehéz lehet diétát követni, ha az időjárás szépre fordul. Lehet, hogy kíváncsi vagy, mi köze van az időjárásnak bármihez, de amint Utah úgy döntött, hogy kegyelmez nekünk néhány tavaszi hőmérsékletet, a BBQ-k és az ebéd/vacsora események gyakran felbukkantak a naptárunkban. Számomra az evés nagyon társadalmi dolog, ezért nehéz volt átmenni valaki otthonába egy partira, és nem élvezni az ételt. (Megkóstoltam egy kis desszertet egy barátom partiján!) Személy szerint úgy érzem, hogy egy étrendnek soha nem szabad úgy éreznie, hogy hiányzik a társadalmi eseményekről. azt is észrevettem, hogy a bőröm szuper száraz, ami szerintem nem feltétlenül a Paleo miatt volt, hanem az összes étrend felhalmozódása. Most már tudom, hogy a bőr hosszabb ideig tarthat a tünetek megjelenéséig, de ha elolvassa a Whole30 és a Keto véleményeket, tudod, hogy küzdöttem, hogy hidratált maradjak, mivel a szemcsék nélküli korlátozás természetesen a szénhidrátokat csökkentette, és a szénhidrátok segítik a testet a víz megtartásában. Szóval tényleg fel kellett emelnem a vízi játékomat, és naponta többször felvettem a krémeket és krémeket. Még egy nagyon jó chapstickbe is befektettem (amelyet soha nem viselek), mivel az ajkaim annyira repedtek.

amellett, hogy a száraz bőr, én is volt néhány akne fellángolások, ami több kínos számomra beszélni, mint a GI kérdések, de azt hiszem, fontos megjegyezni. Hormonális pattanások voltak az egész hónapban. Őszintén, soha nem volt ilyen rossz bőröm a középiskola óta, vagy amikor terhes voltam. Nem vagyok biztos benne, hogy azért volt-e, mert nem kaptam elég szénhidrátot, túl sok húst ettem, vagy csak az összes étrend kombinációját. De zavarban voltam, hogy kimegyek, vagy akár lefényképeztem magam.

összességében úgy érzem, hogy a Paleo fenntarthatóbb, mint a Whole30, de nem tenném meg újra a GI-problémák miatt, amelyeket tapasztaltam, és hogyan befolyásolta a társadalmi életemet.

Hannah Mann

áttekintésem rövid és édes. Arra számítottam, hogy ez a diéta nagyon hasonló lesz a Whole30-hoz, mert az irányelvek alapvetően ugyanazok, de a tapasztalataim meglehetősen eltérőek voltak.

először is, nem veszítettem súlyt. Valójában egy fontot szereztem, ami nyilvánvalóan nem nagy ügy, de úgy tűnik, hogy a súly nagy oka annak, hogy az emberek diétáznak. Nem volt több energiám, kevesebb puffadásom vagy ragyogó bőröm, amelyek mind olyan dolgok, amelyeket a Whole30-on tapasztaltam. Nem szerettem kizárni az egészséges összetevőket egy étkezésből,mint a bab, és nem láttam semmilyen előnyt.

A Paleo szabályok is nagyon tisztázatlanok. Meg tudnám oldani a szabályokat, például öt serpenyő paleo blondies-t készíteni két hét alatt. Ha nem diétáznék, soha nem tenném ezt! De úgy éreztem, hogy kezelnem kell magam, vagy meg kell találnom a módját, hogy beilleszkedjek abba, amit hiányoltam. Végül korán befejeztem a diétát, mert úgy éreztem, hogy megeszem a finomságokat, csak azért, mert egyáltalán nem tudtam egészségesen táplálkozni. Nem éreztem magam túl jól, és úgy éreztem, hogy megcsalom a diétát, bár nem voltam!

mentálisan ez a diéta volt a legkönnyebb számomra, mert paleo palacsintát vagy szőke palacsintát kaphattam, ha egy élvezetre vágytam. De nem ajánlom ezt a diétát, főleg azért, mert a szabályok nem egyértelműek, és nehéz betartani. Ha egészségesebb életmódot szeretne élni, akkor javasolnék egy olyan étrendet, amely konkrétabb szabályokat tartalmaz.

Trevor Mann

véleményem szerint a Paleo étrendnek van a legtöbb értelme az életmódváltás szempontjából. Egészséges táplálkozás, a mennyiség korlátozása nélkül, és egészséges desszerteket készíthet, hogy kielégítse ezt az édes fogat. Ez bejelöli az összes dobozomat!

bementem, tudtam, hogy az étrend nagyon hasonló lesz a Whole30-hoz. Párszor csináltam a Whole30-At, így valahogy tudtam, mire számíthatok, és milyen gondolkodásmódra van szükségem. Az indulás nem volt nehéz, de ezen a ponton a diétás kísérletekkel a célom az volt, hogy visszaszerezzem a súlyomat. Az elmúlt hónapokban sokat fogytam, főleg azért, mert nem ettem eleget. Több kalóriát égettem el, mint amire a testemnek szüksége volt az izomtömeg megszerzéséhez. Ezért nagyon próbáltam enni annyi magas fehérjetartalmú ételt, amennyit csak tudtam.

az energiaszintem a nap folyamán és az edzéseim során valóban nagyon jó volt a Paleo alatt. Elég energiám volt ahhoz, hogy átvészeljem a munkanapot, az edzőtermet, és otthon, hogy gondoskodjak a gyerekről. Az egészséges táplálkozás valóban minden különbséget jelent!

figyelmeztetés: Ez a bejegyzés nem helyettesíti az egészségügyi szakember tanácsát. A fenti információkat nem szabad felhasználni bármilyen betegség vagy egészségi állapot diagnosztizálására, kezelésére vagy megelőzésére. Kérjük, forduljon orvosához, mielőtt bármilyen változtatást végezne étrendjében, alvási módszereiben, napi tevékenységében vagy fitnesz rutinjában. az iFit nem vállal felelősséget az ebben a cikkben adott ajánlások, vélemények vagy tanácsok által elszenvedett személyi sérülésekért vagy károkért.’