Hiszed vagy sem, a vegetáriánus étrend előnyei végtelenek. Az ilyen étkezési módhoz való alkalmazkodás némi megszokást igényelhet—de valószínűleg nem fogja megbánni, hogy a sok egészségügyi és táplálkozási előny kihasználása után átalakult növényi életmódra. Itt van hat ok arra, hogy fontolja meg a húsmentességet.

alacsonyabb testtömeg

ha túlsúlyos vagy elhízott, a húsevő étrendről a vegetáriánus étkezési tervre való áttérés segíthet a nem kívánt fontok leadásában. A Journal of General Internal Medicine folyóiratban megjelent 2016-os áttekintés megállapította, hogy a vegetáriánus étrend (különösen a vegán étrend) hatékonyabb a fogyás szempontjából, mint a nem vegetáriánus étrend. Ennek van értelme, mivel sok állati eredetű étel magas zsírtartalmú és kalóriájú—de a növényi alapú ételek magasabbak a rostokban (ami elősegíti az egészséges súlykezelést).

csökkent a betegség kockázata

az elsődlegesen növényi alapú étrend úgy tűnik, hogy védelmet nyújt számos krónikus betegség ellen, mint például a szívbetegség, a rák és a 2-es típusú cukorbetegség. A Harvard Medical School szerint a vegetáriánusok hajlamosak több vitamint, ásványi anyagot, rostot és fitonutrienseket (és kevesebb koleszterint és telített zsírt) fogyasztani. Ezért ennek a népességcsoportnak gyakran alacsonyabb a vérnyomása, a vér koleszterinszintje és a testtömeg-indexe.az American Cancer Society szerint a feldolgozott hús rákot okoz, és valószínűleg a vörös hús is rákot okoz. Az orvos felelős Orvostudományi Bizottsága megjegyzi, hogy nagy tanulmányok kimutatták, hogy a vegetáriánusoknak 40 százalékkal alacsonyabb a rák kialakulásának kockázata, mint a húsevőknek. Csak még egy ok, hogy Nix hús.

kevesebb állatkínzás

míg egyes gazdaságok humánus életmódot biztosítanak az állatoknak, ahol szabadon barangolhatnak a legelőkön és a mezőkön, néhány állattartó gazdaság esetében ez nem mindig így van. Az American Society for the Prevention of Cruelty to Animals szerint az Egyesült Államokban mintegy 10 milliárd haszonállatot nevelnek olyan körülmények között, amelyeket sok fogyasztó nem találna elfogadhatónak. Ha nem eszik húst, kevesebb haszonállat szenved kegyetlen körülmények között.

csökkentett szénlábnyom

a csökkentett környezeti hatás a vegetáriánus étrend egyik legtöbbet tárgyalt előnye. Kevesebb hús fogyasztása csökkentheti a szénlábnyomát—vagyis kevesebb üvegházhatású gázt bocsát ki. A Penn State Extension szerint a mezőgazdaság az Egyesült Államok üvegházhatású gázkibocsátásának mintegy 6-7% – át teszi ki. Az olyan állatállományok, mint a tehenek, a kecskék és a juhok, az üvegházhatású gázok metánjának fő hozzájárulói.

kevesebb hormont fogyasztanak

hormonokat adnak a húshoz és a tejhez, ez nem kétséges. Az Iranian Journal of Public Health által közzétett 2015-ös áttekintés megállapította, hogy a szteroid hormonok jelenléte az élelmiszerekben a rák kockázati tényezője lehet, és közegészségügyi aggodalomra ad okot. Az ökológiai élelmiszerek kiválasztása csökkenti a hormonok fogyasztásának kockázatát, de ezek az élelmiszerek gyakran sokkal költségesebbek, mint a nem ökológiai termékek.

költségmegtakarítás

a vörös hús kiváló minőségű organikus darabolása drága lehet, ezért a hús teljes nixelése pénzt takaríthat meg. Mivel az egészség és a pénztárca előnyös lehet, érdemes megfontolni a húsmentes életmódot.