Articles

A hideg pizza melegítésének legjobb módja

fényképezte: Claire Benoist

teszt-konyhai profink megvizsgálták a legjobb módszereket a tegnap esti maradék szelet friss ízű snackké alakítására-a sütő bekapcsolása nélkül.

serpenyőben

itt jó dolog a szelet sajt oldalával lefelé ejteni! Melegítsen egy nonstick serpenyőt közepes-magas hőmérsékleten 3 percig, majd szakács a pizza, sajt le, 2-3 percig, hogy szép és karamellizált legyen. Fordítsa meg, és szakács további 4 percig, hogy ropogós fel a kéreg.

kenyérpirítóban

az ooey-gooey sajt esetében zárja be a nedvességet úgy, hogy a szelet tetejét könnyű vízzel bevonja (valóban!), majd helyezze a pizzát közvetlenül a sütőtartóra, és melegítse 425-nél 6 percig. Ez körülbelül a fele annak az időnek, amely egy normál sütő előmelegítéséhez szükséges!

mikrohullámú sütőben

Ha élhetsz egy kevésbé ropogós kéreggel, ez a leggyorsabb módja annak, hogy forró pizzát kapjunk, amely friss és nem mikrohullámú ízű, durva és kemény, mint egy szikla. Töltsön meg egy bögrét vízzel, helyezze a szelet mellé a mikrohullámú sütőbe, majd szakács magas 20 másodpercig, vagy amíg át nem melegszik. Voil ONS, a hideg ‘ za újra forró!