az ananász mojito
az ananász, a menta és a lime ízletesen ötvözi ezeket az ellenállhatatlan ananász Mojitókat. Ezek azok a koktélok, amelyeket évek óta a leggyakrabban készítettem.
bár örökké szeretni fogom a tökéletes mojitót, és ezeket a bazsalikomos Mojitókat is, ez az ananász Mojito a közönség kedvence.
mint senki más mojito, amit valaha kóstoltam, ez a koktél tonna ananászból és rengeteg friss mentából készül. Ha a múltban kipróbált egy mojitót, és nem szerette, ez megváltoztathatja a véleményét.
Ez az ital üdítően könnyű és nem túl édes. Néhány évvel ezelőtt olvastam egy éttermi áttekintést erről a koktélról a Bon Appetit-ben, és azonnal felhívtam a nővéremet, hogy mondja meg neki, hogy hozzon magával mentát, amikor azon a nyáron találkozott velünk a kabinunkban.
péntek este összekevertünk egy adag ananász Mentapürét, és a mojito hatalmas sikert aratott egész hétvégén.
készítettünk egy alkoholmentes ananász Mojito receptet is, és az egész család élvezte. Kicsit módosítottam az eredeti receptet, de ez nagyon közel áll az ananász mojitóhoz, amelyet a Mercer Kitchen kínál NYC-ben.
Hogyan készítsünk ananász mojitót
bár ennek a receptnek a lépései első pillantásra hosszúnak tűnhetnek, ez egy egyszerű koktél elkészítése. Először elkészíti az ananász menta pürét. Úgy kezdődik, egy egyszerű szirup cukor, víz, friss menta.
ezt a szirupot ananásszal keverjük össze a turmixgépben, majd pürézzük. Az ananászpürét néhány napig hűtőszekrényben lehet tárolni, amíg készen áll a használatra.
amikor készen áll a mojito elkészítésére, keverjen össze friss lime-ot, ananászdarabokat és mentát egy koktélrázó alján. Adjunk hozzá egy csepp pürét és egy csepp rumot. Rázza jól.
öntsük jégre, és töltsük fel szódabikarbónával. Ez olyan egyszerű, és ez a koktél (és az ananász Mojito mocktail) érdemes néhány percet a menta szirup elkészítéséhez. Imádni fogod.
Konyhai tipp: ezt használom (gyönyörű!) shaker, ez a muddler, és ezek a poharak, hogy ezt a receptet.
ananász Mojito Recept
- ananász Mojito készítéséhez: Helyezze a lime ékeket, az ananászdarabokat és a mentát egy koktélrázó aljára. Enyhén zavaros, majd töltse fel a rázógépet jéggel. Adjuk hozzá a rum és ananász püré és rázzuk, amíg jeges hideg és matt, körülbelül 30 másodperc. (Íme egy tipp a vegyes italok rázásához: tekerje be a rázógépet egy konyharuhába, miközben rázza, hogy megakadályozza a kezét, hogy megfagyjon, miközben hűti az italát.) Ne feszítse meg; öntsön (1) highball pohárba vagy (2) lowball pohárba. Tetejére szódabikarbóna, ízlés szerint állítsa be az összeget. Díszítsük menta levelek és egy lime ék.
- ananász menta püré készítéséhez: Keverjük össze a vizet és a cukrot egy kis serpenyőben. Forraljuk fel és keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Ez csak néhány percet vesz igénybe. Vegye le a tűzről, és keverje hozzá a friss mentát. Hagyja a szirupot ülni, amíg lehűl. Amíg a szirup lehűl, helyezze az ananászdarabokat egy turmixgépbe, majd püré simára, körülbelül 2 percig. Öntsük a lehűtött szirupot a turmixgépbe,majd párszor pulzáljuk össze. Öntsük az ananászpürét egy üvegbe, majd hűtsük le, amíg készen áll a használatra. Ezt előre meg lehet tenni, és 3-4 napig jól tartja a hűtőszekrényben.
- (alkoholmentes) ananász Mojito készítéséhez: keverje össze az ananászot, a lime-t és a mentát egy magas pohár alján. Adjuk hozzá az ananászpürét és a szódát. Keverjük össze. Kóstolja meg és adjon hozzá egy csobbanást a fenntartott ananászléből, hogy szükség szerint édesítse. Díszítsük menta levelekkel és mész ékkel, ha szükséges.
Ha még néhány nagyszerű italt keres ezen a nyáron, nézd meg ezt a whisky Smash-t és a klasszikus Moszkvai öszvér koktélt. Ez a házi készítésű Grapefruit szóda a gyerekek kedvence a házamban.
alig várom, hogy kipróbálhassam az uborka Lime puncsot és a levendula limonádét, ahogy az időjárás felmelegszik ezen a nyáron.
Pineapple Mojitos
Ingredients
PINEAPPLE MOJITO RECIPE
- ▢ 3 lime wedges
- ▢ 2 pineapple chunks
- ▢ 5-6 mint leaves
- ▢ 2 ounces light rum
- ▢ 2 ounces pineapple mint puree (see recipe below)
- ▢ Ice
- ▢ 2-3 ounces club soda
PINEAPPLE MINT PUREE RECIPE
- ▢ 3/4 cup sugar
- ▢ 1 cup water
- ▢ 1 cup fresh mint, firmly packed
- ▢ 1 1/2 cups canned pineapple chunks, drained (save juice and remaining pineapple)
(NON-ALCOHOLIC) PINEAPPLE MOJITO RECIPE
- ▢ 2 pineapple chunks
- ▢ 2 lime wedges
- ▢ 2 mint leaves
- ▢ 3 ounces pineapple puree
- ▢ 4 ounces club soda
- (választható) fenntartott ananászlé
utasítások
-
ananász Mojito készítéséhez: helyezze a lime ékeket, ananászdarabokat és mentát a koktél aljára shaker. Enyhén zavaros, majd töltse fel a rázógépet jéggel. Adjuk hozzá a rum és ananász püré és rázzuk, amíg jeges hideg és matt, körülbelül 30 másodperc. (Íme egy tipp a vegyes italok rázásához: tekerje be a rázógépet egy konyharuhába, miközben rázza, hogy megakadályozza a kezét, hogy megfagyjon, miközben hűti az italát.) Ne feszítse meg; öntsön (1) highball pohárba vagy (2) lowball pohárba. Tetejére szódabikarbóna, ízlés szerint állítsa be az összeget. Díszítsük menta levelek és egy lime ék.
-
ananász MENTAPÜRÉ készítéséhez: keverje össze a vizet és a cukrot egy kis serpenyőben. Forraljuk fel és keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Ez csak pár percet vesz igénybe. Vegye le a tűzről, és keverje hozzá a friss mentát. Hagyja a szirupot ülni, amíg lehűl. Amíg a szirup lehűl, helyezze az ananászdarabokat egy turmixgépbe, majd püré simára, körülbelül 2 percig. Öntsük a lehűtött szirupot a turmixgépbe,majd párszor pulzáljuk össze. Öntsük az ananászpürét egy üvegbe, majd hűtsük le, amíg készen áll a használatra. Ezt előre meg lehet tenni, és 3-4 napig jól tartja a hűtőszekrényben.
-
(alkoholmentes) ananász Mojito készítéséhez: keverje össze az ananászt, a lime-ot és a mentát egy magas pohár alján. Adjuk hozzá az ananászpürét és a szódát. Keverjük össze. Kóstolja meg és adjon hozzá egy csobbanást a fenntartott ananászléből, hogy szükség szerint édesítse. Díszítsük menta levelekkel és mész ékkel, ha szükséges.
Nutrition
Pin this recipe0
{eredetileg megjelent 6/6/13-recept Megjegyzések és fotók frissítve 4/16/18}
