elképesztő, hogy mennyi teljesen téves információ van a vegán kávéról.

megtévesztő marketinget használó vállalatok. Blogok próbálják rávenni, hogy furcsa termékeket vásároljon, hogy jutalékot kapjanak. Nehéz tudni, mi igaz és mi nem.

vessünk egy őszinte, átlátható pillantást néhány kérdésre.

• a vegánok kávét isznak?
• Vannak olyan kávéfajták, amelyeket a vegánoknak nem szabad inni?
• mi a helyzet a vegán kávékrémekkel?

ezekre válaszolunk, de először tisztázzunk néhány dolgot.

a veganizmus az a gyakorlat, hogy nem használnak vagy esznek állati termékeket, vagy állati termékek felhasználásával létrehozott termékeket. Lényegében nem engedélyezett az állatok gyártása.

a vegán életmód nem csupán az állati termékek elkerüléséről szól. Olyan élelmiszerek és termékek kiválasztásáról van szó, amelyek etikusan származnak és jönnek létre. Arról szól, hogy fenntarthatóan éljünk, hogy bolygónk, állataink és embereink együtt boldogulhassanak.

tehát beszéljünk vegán kávé…

bab forgalmazott vegán kávé… egy átverés (fajta)

Marketing kávébab nehéz, így néhány vállalat használja kevesebb, mint őszinte taktika, hogy azok hang különleges (lásd a bejegyzést a fogyás kávé átverés).

Ez igaz a vegán kávéra is.

nincs olyan, hogy “vegán kávé”, mert nos, minden kávé vegán. A kávébab egy növény pörkölt magja. Az elejétől a végéig nem vesz részt állat—még állati melléktermékek sem.

a vegánok ihatnak kávét? A válasz mindig “igen!”Kell-e a vegánoknak kávét inni? Ez a válasz bonyolultabb (erről bővebben később).

de természetesen nem bízhat mindenben, amit az interneten olvas.

például Rákerestünk a Google-on a “vegan coffee” – re, és megtaláltuk ezt a drágakövet az első oldalon…

Yikes!

(meg tudja tippelni, hogy melyik kifejezés nagy és merész a cég kávészacskóján?)

itt van, mi a helyzet… nem kell keresnie a “100% vegán” kifejezést egy kávés zacskón. Egyáltalán nem kell keresnie a “vegán kávét”.

csak élvezze a szokásos kávét—ez 100% vegán 100% – ban.

(de ha tényleg befektetett vegán értékek… Olvass tovább. Van még a történet).

olvassa el: tanúsított bio kávé keresése-megéri?

hogyan lehet azonosítani a vegán kávékrémeket és tejeket

A Fekete kávé mindig vegán, de a tejalapú tej és tejszín nem megy.

tehát ahelyett, hogy elérné a gazdag 2%-ot vagy a klasszikus kávékrémet, próbálkozzon ezen növényi alternatívák egyikével.

• Almond Milk — klasszikus diós tej, vékony és bársonyos testtel és finom diós, félédes ízzel.

• kesudió tej— vékony, de szuper krémes, ez a tej különösen kiválóan alkalmas gőzölésre, táplálkozási szempontból sűrű, mogyorós ízű.

• makadámia tej — kissé meglepő gyümölcsös finomság van jelen ebben a vastag és sima diótejben. Mindenképpen megér egy próbát.

• lenmag tej — ez a tápláló tej földes-diós tónusú, amely felerősíti a kávé hasonló ízeit. A vékony oldalon, hasonló a kesudió tejhez.

• kendertej — kissé vékony, mégis krémes, a kendertej kissé diós ízű, ami nagyon hasonlít a mandulatejhez.

• zabtej — természetesen édesebb és vastagabb, mint a legtöbb vegán tej, így nem meglepő, hogy az utóbbi években barista kedvencévé vált.

• rizstej — ez a könnyű tej áttetsző megjelenésű és finom-édes ízű. Nagyszerű azok számára, akik el akarják kerülni a diót.

• szója tej — a szójatej táplálkozási szempontból sűrű, majdnem annyi fehérjét tartalmaz, mint a tej. Krémes és kiegyensúlyozott, bár az íze márkánként változhat.

• kókusztej — ez a növényi alapú tej gazdag és krémes, de hajlamos arra, hogy külön íze legyen, amely kiemelkedhet. Vannak, akik szeretik, de nem mindenkinek való.

• borsó tej — Igen, ez egy dolog! És ez a legtáplálóbb vegán tej mind közül. Semleges ízű és szója / mandula tej állagú.

olvassa el: Fair Trade VS Direct Trade kávé: melyik a jobb a kávé fenntarthatósága szempontjából?

Ezen vegán tej alternatívák bármelyike biztonságosan használható a legalapvetőbb változatukban—csak győződjön meg arról, hogy az ízesített változatok (például csokoládé vagy karamell) nem tartalmaznak állati melléktermékeket (nem gyakori, de előfordul).

amíg növényi alapú tejjel vagy tejszínnel megy, valójában nincs miért aggódnia.

miért vegánok nem akarnak vásárolni egy zacskó kávébab

tehát itt van a dolog. A veganizmus több, mint egyszerűen elkerülni az állati termékeket.

arról szól, hogy etikusan éljünk, a megvásárolt termékekben a jót keressük. Arról szól, hogy törődjünk a bolygónkkal, a teremtményekkel és az emberekkel oly módon, hogy mindannyian együtt boldogulhassunk.

ezért nem minden kávé vegánbarát (még akkor is, ha technikailag vegán).

azok a kávébabok, amelyeket káros vegyi növényvédő szerekkel termesztenek, károsítják a természetes ökoszisztémákat, és olyan alacsony áron értékesítik, hogy szegénységben hagyják gazdáikat, nem felelnek meg a vegán értékeknek.

olvassa el: 3 ok, amiért az olcsó kávé vásárlása rossz a világ számára

ezért döbbentünk rá, hogy az alacsony minőségű, olcsó kávét “vegánnak” nevezik, amikor körülnéztünk a Google-on.

az olcsó kávé (körülbelül 14 dollár / zsák, általában az élelmiszerboltból) megakadályozza, hogy a kávétermelők profitot termeljenek, ami azt jelenti, hogy nincs pénzügyi biztonságuk ahhoz, hogy gazdaságaikat fenntarthatóbbá vagy etikusabbá tegyék.

ezért van szükségünk kávé jótékonysági szervezetekre, amelyek segítenek a mezőgazdasági dolgozóknak az oktatáshoz és az egészségügyi ellátáshoz való hozzáférésben. Ezért van szükségünk etikus kávépörkölőkre, akik visszaadják a mezőgazdasági partnereiknek.

a valóban vegánbarát kávé támogatni fogja az etikus ellátási láncokat, amelyek felhatalmazzák a gazdákat arra, hogy eltartsák magukat.

ezt csináljuk a JavaPresse-nél. A történetek lenyűgözőek.

néhány kolumbiai farmerünk kokaint termesztett, de ki akart szállni a kábítószer-kereskedelemből—most több kávét keresnek. Az első női szövetkezet Guatemalában képes volt fizetni a nők egészségügyi ellátásáért (ami nagyon szokatlan a vidéki vidéken).

azáltal, hogy támogatjuk azokat a gazdákat, akik szeretnék jobbá tenni a kávéjukat—és közösségeiket—, képesek voltunk pozitív hatást gyakorolni az egész világra.

most ez vegánbarát kávé!

és szeretnénk, ha csatlakoznál hozzánk.

amikor csatlakozol a JavaPresse Coffee Club-hoz, olyan gazdák babját kóstolod meg, akik nem csak a kávét szeretik, hanem a Földet is. A fenntartható kávétermesztés egészségesebb bolygót, jobb béreket és boldogabb gazdálkodókat jelent.