lehet keresni vásárlások linkeken keresztül ebben a bejegyzésben.

egy másik banán kenyér? Igen, tudom. A múlt héten írtam a dupla csokiról. De ez más.

Ez inkább egy reggeli kenyér. Elkerüli a csokoládét a teljes kiőrlésű zabliszt és a pirított dió, valamint a vaj és a cukor visszafogottabb használata mellett.

Ez illik egy klasszikus banán dió kenyér íz profil, de a zabliszt és a barna cukor és a ropogós porozás turbinado cukor ad neki egy kis extra mélységet.

szeretem a zablisztet. Olyan sok teljes kiőrlésű lisztnek van nehézsége számukra, de a zabliszt olyan könnyűnek érzi magát. A barna cukor, a banán és a dió természetes ízesítője.

(és ha tetszik a zabliszt és a barna cukor kombinációja, próbáld ki ezt az eper rebarbara ropogós zabliszttel.)

Ez is valami, amit hengerelt vagy gyors zabból készíthet magának–mindössze annyit kell tennie, hogy pulzálja őket egy élelmiszer-feldolgozóban, és van zablisztje. Vagy mehet a Bob ‘ s Red Mill vagy a King Arthur Flour vagy bármely más tetsző gyártó előre őrölt változataival.

a főzéssel egy olyan szakaszon mentem keresztül, ahol mindig valami többet adtam hozzá–egy másik fűszert, egy másik ízesítőt–, hogy a szakácskönyveim érdekesebbek legyenek.

az utóbbi időben felhívtam a figyelmet arra, hogy egyszerűsítsem, lecsupaszítsam a dolgokat a puszta lényegre, hogy minden íz önmagában álljon.

Ez a banán kenyér jobb az egyszerűsége miatt. Egyszerű banán kenyér, de nagyon jó egyszerű banán kenyér.

hozzáadhatsz fahéjat vagy csokoládé chipset, vagy tetszőleges számú extrát, és még mindig finom lenne, de ez a banán kenyér egyszerűen nem igényel semmit.

Ez tesz engem értékelni, hogy milyen kellemes az ízek a banán és a zab, barna cukor és pirított dió együtt, és emlékeztet arra, hogy nem kell mögé bújni semmi mást. Ők maguk is csodálatos csillagok.

az egyetlen extra ezen a kenyéren a turbinado (vagy nyerscukor) megszórása, amely egy kis texturális kontrasztot ad hozzá, és a barna cukor ízének fokozására szolgál, ahelyett, hogy versenyezne vele. Ez az otthonos banán kenyér csillogást is ad, amikor elkapja a fényt.

Ez egy szép reggeli a legtöbb a múlt héten. Amikor eltűnt, Dan és én azt kívántuk, bárcsak több lenne.

fahéjas cukor zab muffin

Streusel-tetejű banán kenyér csokoládéval + pekándióval

málna citrom muffin, Jammy és könnyű

szakács idő10 perc

főzési idő1 óra

teljes idő1 óra 10 perc

• összetevők
• utasítások
• ajánlott termékek
• Nutrition Information:

összetevők

• 4 közepes túlérett banán
• 1/2 csésze (4 oz, 110 g) barna cukor (világos vagy sötét)
• 1 csésze (3 1/4 oz, 95 g) zabliszt
• 6 evőkanál (3 oz, 90 g) sózatlan vaj, olvasztott
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 csésze (4 1/4 oz, 125 g) univerzális liszt (vagy használja az összes zabliszt)
• 2 nagy tojás
• 1 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/4 teáskanál só
• 3/4 csésze (3 oz, 85 g) dió, pirított és durván apróra vágott
• 1 evőkanál (1/2 oz, 12 g) turbinado cukor

utasítások

1. Melegítsük elő a sütőt 350 db F. permetezzen be egy 9 db 5 hüvelykes kenyér serpenyőt tapadásmentes spray-vel.
2. egy nagy tálban villával pépesítsük a banánt. Adjuk hozzá a barna cukrot, a vajat, a tojást és a vaníliakivonatot, és keverjük addig, amíg jól össze nem keveredik.
3. egy közepes tálban keverje össze a zabot és az általános célú lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Adjuk hozzá a banánkeverékhez, és addig keverjük, amíg nem marad száraz liszt. Keverje hozzá a diót.
4. öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe, szórjuk meg a tetejét egyenletes réteg turbinado cukorral, majd süssük körülbelül 60-65 percig, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz.
5. hűtsük le a serpenyőben körülbelül 10 percig, majd fordítsuk rá egy rácsra a hűtés befejezéséhez.
6. szobahőmérsékleten jól csomagolva, körülbelül 5 napig tart.

ajánlott termékek

mint az Amazon társult tagja és tagja más affiliate programok, Keresek minősítő vásárlások.

• 
  Bob’ s Red Mill teljes kiőrlésű zabliszt, 22 oz, 2 PK
• 

  USA Pan 1145lf bakeware aluminizált acél 1 1/4 font kenyér Pan közepes, ezüst
• 

  cukor a nyers/finomítatlan, 32-uncia dobozok (2 darabos csomag)
• 
  Bellemain Hűtőállvány-Sütőállvány, Szakácsminőség 12 hüvelyk x 17 hüvelyk – szoros rácsos kialakítás, sütő biztonságos, fél lapos Sütitartóhoz illeszkedik
• Nielsen – Massey tiszta vanília kivonat, díszdobozban, 4 uncia
• rosle USA 95600 R ons rozsdamentes acél baloon tojás habverő, 7 huzal, 10,6 hüvelykes
  rosle USA 95600 R ons rozsdamentes acél Baloon tojás habverő, 7 huzal, 10.6-inch

Nutrition Information:

12
Amount Per Serving:Calories: 214