Eper banán muffin
egészséges eper banán muffin készült nagyon egyszerű összetevők fél óra múlva. Ezek a muffinok 10 hónapos kisgyermekek számára alkalmasak, és mind a gyerekek, mind a felnőttek szeretik őket!
eper banán muffin
először 2014-ben osztottam meg ezt a receptet itt, amikor az unokahúgom és az unokaöcsém még kisgyermekek voltak, és fel akartam jönni egy muffin recepttel, amelyet élvezni fognak. Elrepül az idő, és mostanra már eléggé megnőttek. Azonban még mindig sütni ezeket a muffinokat hébe-hóba, az egyetlen különbség az, hogy a gyerekek kap, hogy segítsen nekem, hogy őket most!
azért szeretjük ezeket a muffinokat, mert annyira egyszerűek, alapvető összetevőkből készülnek, és nagyon könnyen elkészíthetők. Nyáron ezeket a muffinokat eperrel készítjük, ahogy szezonban vannak. De ha ezeket télen készítjük, csak felaprítunk néhány mazsolát, és hozzáadjuk a tésztához!
ezek az eper banán muffinok ideálisak ebéddobozokhoz. Minden gyerek szereti a muffinokat, és különösen, ha megpróbál távol maradni a feldolgozott élelmiszerek etetésétől a gyerekeknek, akkor ezek a muffinok nagyszerűek az ebéddobozokba csomagolni.
ők is tökéletes reggeli, piknikek és a munka nagyon jól, mint egy sürgősségi snack. Annyiszor csináltam már, és a gyerekek még többet kérnek!
most beszéljünk az ízről. Ezek a muffinok nedvesek, lágyak, ízük olyan, mint a banánkenyér. Az eper hozzáadja ezt az extra nedvességet a muffinokhoz, és kiegyensúlyozza a banán és a cukor édességét.
Hogyan készítsünk eper banán muffint
Mash a banánt, és szeleteljük az epret apró darabokra.
habverővel, kézi keverővel vagy állványkeverővel. A vajat tejszínezzük meg a cukorral, majd adjuk hozzá a tojást, a vaníliakivonatot és a tört banánt. Mindent össze kell keverni, amíg jól össze nem keveredik.
szitáljuk át a száraz hozzávalókat, adjuk hozzá a keverékhez, majd keverjük össze, de ügyeljünk arra, hogy ne keverjük túl a tésztát.
a tészta nagyon vastag lesz, és ez rendben van. Lehet, hogy úgy érzi, hogy hozzáad egy kis folyadékot, csak hogy kissé fellazítsa, de erősen ajánlom, hogy tartsa úgy, ahogy van.
óvatosan hajtsa be az apróra vágott epret, és készen áll a tészta.
Melegítse elő a sütőt 355f-re (180C). Bélelje ki a muffin sütőedényét muffin béléssel,majd ossza fel a tésztát 8 muffinra, amelyek a muffin bélés kitöltésével szolgálnak.
süssük 20 percig, majd ellenőrizzük, hogy a muffinok készen állnak-e, ha egy fából készült fogpiszkálót helyezünk a muffin közepére. Ha tiszta, ez azt jelenti, hogy a muffin készen áll.
miután kivette a muffinokat a sütőből, tálalás előtt hagyja teljesen lehűlni egy rácson. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe.
sütheti a muffinokat muffin bélések használata nélkül, de a tészta hozzáadása előtt ügyeljen arra, hogy megkenje az ónját. Használjon olvasztott vajat vagy növényi olajat vagy rövidítést az ón zsírozásához.
az eper itt nincs szezonban. Mivel Helyettesíthetem Őket?
szamócát használunk, amikor nyáron sütjük ezeket a muffinokat. De amikor ezeket a muffinokat télen készítjük, vagy amikor eper nem áll rendelkezésre, csak mazsolát használunk.
egyszerűen vágj fel néhány mazsolát, és hajtsd össze a tésztádban, mint az eperben.
fagyasztó muffinok
ezek a muffinok tökéletesen lefagynak! Annak érdekében, hogy hosszabb ideig frissek maradjanak, csomagolja be az egyes muffinokat műanyag csomagolásba, és tegye egy Ziploc tasakba a fagyasztóba. Fogyasszon 2 hónapon belül.
hogyan Melegíthetem újra ezeket a muffinokat fagyasztva?
vagy szobahőmérsékleten egy éjszakán át felolvasztjuk, vagy kicsomagoljuk, és 30 másodpercig magas hőmérsékleten mikrohullámú sütőben tartjuk. Frissen jönnek ki, mintha csak sütöttek volna!
további muffin recepteket keres, amelyeket gyermeke segíthet elkészíteni? Kóstold meg a citromos muffinomat!
iratkozzon fel hírlevelemre, és kövessen Facebook, Instagram és Pinterest oldalamon további finom receptekért!
nem érzem, hogy ezt elég gyakran mondom, vagy hogy valaha is eléggé megköszönhetném. De köszönöm az összes támogatást, hogy meglátogatta a blogomat, kommentálta és megosztotta a receptjeimet barátaival és családjával. Nagyon hálás vagyok neked!
ha elkészíti ezt a receptet vagy bármelyik receptemet, akkor ne felejtse el értékelni, és hagyjon megjegyzést alább. Szeretném hallani a tapasztalat és a megjegyzéseket csak, hogy a napom!
remélem, hogy szeretsz minden receptet, amit készítesz! – Diana x
Strawberry Banana Muffins
Print Pin
Ingredients
- ▢ ¼ cup (56g) unsalted butter
- ▢ ½ cup (115g) granulated sugar or maple syrup
- ▢ 1 large egg
- ▢ 2 small ripe bananas mashed
- ▢ ½ teaspoon pure vanilla extract
- ▢ 1 cup (125g) all-purpose flour
- ▢ 1 teaspoon baking powder
- ▢ ¼ teaspoon baking soda
- ▢ ¼ teaspoon salt optional
- ▢ 5 small strawberries
- ▢ ¼ cup (40g) chopped raisins optional
Instructions
-
Preheat oven to 355°F (180°C). In a medium-sized bowl, beat butter and sugar until pale and fluffy. Add the egg, bananas, and vanilla, and beat for 1 minute.
-
Sift over the flour, baking powder, soda, and salt. Addig verjük, amíg csak össze nem keverjük, keverjük hozzá az apróra vágott epret és / vagy mazsolát.
-
öntsük a tésztát a zsíros muffin serpenyőbe, és süssük 18-20 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tiszta lesz. Hűtsük 5 percig, majd helyezzük át egy rácsra, hogy teljesen lehűljön.
Megjegyzések
- légmentesen lezárt tartályban tárolandó, vagy merev tartályban vagy lezárt műanyag zacskóban fagyasztható.