Gond Ke Laddu| Pinni Recept
- Pin
- Share
- Tweet
a gond Ke Laddu a saját Desi energy balls receptünk. Népszerű pandzsábi étel, más néven Panjeeri laddu vagy pinni ezeket egészséges téli ételnek tekintik.
ma megosztom veled egy hagyományos pandzsábi receptet, hogy a gond ke laddoo-t úgy készítsem, ahogy anyám készíti.
Jump to:
- mi a Gond
- egészségügyi előnyei Gond Ke Laddoo
- összetevők
- lépésről lépésre recept
- Videó megtekintése
- Recept Megjegyzések &Tippek, hogy a legjobb Gond Laddu
- a legjobb módja annak, hogy enni Gond Ke Laddu
- több ilyen receptek kipróbálni
- gond ke Laduu recept
gond Ke Laddu egy népszerű tápláló édes étel készült Desi Ghee, gond (ehető gumi gyanta), egészséges dió, búzaliszt, cukor. Besan Ke Laddu és Gond Ke Laddu két téli különleges hagyományos laddu receptek.
ez a népszerű édes három fő összetevőből készül, a gondból, a búzalisztből és a ghee-ből. Különösen az észak-indiai államok Rajasthan, Haryana, Punjab, Uttar Pradesh ez kell próbálni téli csemege.
tedd gond Ke laddu és tanulni gond Ke laddu egészségügyi ellátások lépésről-lépésre videó itt.
mi a Gond
a Gond gund néven is ismert, egy természetes ehető gumi, amelyet az akác növény nedvéből nyernek, majd szakács céljából szárítanak. Fehér vagy barnás színű, melegítő hatása van a testünkre.
a Gond tele van táplálékkal, és péksütemények, fagylaltok és indiai édességek készítéséhez használják. Nagy gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik.
segít az immunitás erősítésében, segít a székrekedés enyhítésében és segít a jó bőr fenntartásában.
A Gond ke Laddoo egészségügyi előnyei
a Gond Laddu legfontosabb összetevője a gond, egy ehető gumi. A Gond immunitás erősítőként működik. Segít a köhögés és a hideg megszüntetésében télen is. Az ehető gumit természetes gyógymódként használják köhögés vagy hasmenés esetén.
egészségügyi előnyei és hőtermelő tulajdonságai miatt a gond ke laddu-t szülés után adják új anyáknak, hogy visszanyerjék az energiát és az immunitást.
gyömbérpor / a saunth egy másik melegítő fűszer, amely tökéletesen fogyasztja a téli hónapokban. A dió jó energiát is biztosít.
összetevők
Gond: ehető gumi, amely a kéregen lévő gyantából származik akácfa vagy Babul fa. Elérhető Indiai üzletekben vagy online.
teljes kiőrlésű liszt: más néven aata ez a laddu készítésének fő összetevője.
Ghee: ez az egyik fő három összetevő. Sok ízt és táplálkozást ad hozzá laddu-ban. A jó minőségű ghee sok különbséget jelent, ezért többnyire házi ghee-t használtam.
diófélék és magvak: a diófélék, mint a kesudió, a mandula, a szárított kókuszdió, a pisztácia és a magvak, mint a dinnyemag, gazdag mikrotápanyagok és egészséges zsírok forrása. Ezek jó mennyiségű energiát biztosítanak.
lépésről lépésre recept
-
melegítsük fel a ghee mennyiségének felét egy serpenyőben.
-
amikor a ghee elég forró hozzá gond (ehető gumi) benne. Mélyen megsütjük a gondot, amíg fel nem puffad, aranybarna színű lesz.
-
amikor a gond aranybarnára vált, kapcsolja ki a hőt, és hagyja lehűlni. Ezután őrölje meg az ehető gumit egy darálóban durva porrá.
-
vegye ki ezt egy tálba, majd folytassa a száraz gyümölcsök őrlésével.
-
mandulát, pisztáciát és kesudiót egy daráló edényben, hogy összetörje őket.
-
most vegye ugyanazt a serpenyőt, és adja hozzá a többi ghee-t. Hagyja a ghee-t felmelegedni, majd adjon hozzá búzalisztet.
-
csökkentse a hőt és süsse meg a búzalisztet, amíg egy diós aroma el nem kezd jönni, és színe aranybarnára változik.
-
folyamatosan keverjük a búzalisztet, hogy elkerüljük a túlzott szakácsot.
-
amikor az atta jól megsült, adjunk hozzá durván porított gondot, zúzott mandulát, pisztáciát, kesudiót és dinnyemagot.
-
a magok után adjunk hozzá egy teáskanál elaichi/kardamom port és 2 evőkanál gyömbérport.
-
az összes hozzávalót jól keverjük össze, és hagyjuk kihűlni a keveréket.
-
amikor a keverék kissé hűvös, adjunk hozzá ricinus cukrot.
-
jól keverje össze őket, majd kis adagokat készítsen, és minden adagot kerek golyóvá alakítson.
-
a ladoókat meleg időben készítsük, és télen meleg tejjel tálaljuk.
Recept Megjegyzések & Tippek, hogy a legjobb Gond Laddu
- őrölje meg a cukrot keverés előtt. A normál cukrot barna cukorral helyettesítheti az Ön preferenciája szerint.
- ne süsse túl a búzalisztet, különben megég és keserű lesz az íze.
- van rántott gond (ehető gumi) a desi ghee-ben, mielőtt hozzáadnám a keverékhez. Vannak, akik egyszerűen őrlik mély sütés nélkül, és használják. Úgy érzem, hogy a mély sütés ropogós textúrát ad, és nem használtunk extra ghee-t.
- hűtsük le a lisztkeveréket, majd adjunk hozzá cukrot. Ha összekevered a cukrot, amíg a keverék meleg, különben a laddoo nem lesz formában, és könnyen eltörik.
A legjobb módja annak, hogy enni Gond Ke Laddu
mivel ezek laddoo energia sűrű, a legjobb, hogy őket egy pohár meleg tejet, mint a reggeli egy kis gond laddoo egy tökéletes snack, és tartja meg energiával egész nap.
több ilyen receptet kipróbálni
Ha tetszik a recept, kérjük, hagyjon megjegyzést és értékelés a recept. Ne ossza meg a bejegyzést a Facebook, Instagram, WhatsApp vagy twitter :). Feliratkozhatsz a Youtube csatornámra
Gond ke Laduu Recept
Ingredients
- ▢ 100 grams Gond / Edible Gum
- ▢ 250 grams Whole Wheat Flour
- ▢ 250 grams Castor Sugar
- ▢ 35 grams Cashew
- ▢ 125 grams Ghee
- ▢ 35 grams Pistachio
- ▢ 35 grams Almonds
- ▢ 25 grams Melon Seeds
- ▢ 1 teaspoon Cardamom Powder /Elaichi
- 2 evőkanál gyömbérpor
- 15 gm szárított kókuszdió
utasítás
-
melegítse fel a Desi Ghee-t egy serpenyőben, és hagyja füstölni.
-
ha a ghee elég forró, adjon hozzá gondot (ehető gumit). Mélyen megsütjük a gondot, amíg fel nem puffad, aranybarna színű lesz.
-
amikor a gond aranybarnára vált, kapcsolja ki a hőt, és hagyja lehűlni. Ezután őrölje meg az ehető gumit egy darálóban durva porra.
-
vegye ki őket egy tálba, majd folytassa a száraz gyümölcsök őrlésével. Whizz mandula, pisztácia, kesudió egy daráló jar összetörni őket.
-
most vegye be ugyanazt a serpenyőt, és adjon hozzá még néhány ghee-t. Hagyja a ghee-t felmelegedni, majd adjon hozzá búzalisztet.
-
csökkentse a hőt és süsse meg a búzalisztet, amíg egy diós aroma el nem kezd jönni, és színe aranybarnára változik.
-
folyamatosan keverjük a búzaliszt, hogy elkerüljük a túlzott szakács.
-
amikor az atta jól megsült, adjunk hozzá porított gondot, zúzott mandulát, pisztáciát, kesudiót és dinnyemagot.
-
a magok után adjunk hozzá egy teáskanál elaichi/kardamom port és két (2) evőkanál gyömbérport.
-
az összes hozzávalót jól keverje össze, majd hagyja lehűlni a keveréket.
-
amikor a keverék kissé hűvös, adjunk hozzá ricinus cukrot. Keverjük össze őket jól, majd kis adagokban alakítsuk ki az egyes részeket egy kerek golyóban.
-
Make ladoos while it is warm and serve it with warm milk this winter.
Nutrition
Recept Megjegyzések& tippek
- ne süsse túl a búzalisztet, különben megég és keserű lesz.
- van rántott gond (ehető gumi) a desi ghee-ben, mielőtt hozzáadnám a keverékhez. Vannak, akik egyszerűen őrlik mély sütés nélkül, és használják. Úgy érzem, hogy a mély sütés ropogós textúrát ad, és nem használtunk extra ghee-t.
- hűtsük le a lisztkeveréket, majd adjunk hozzá cukrot. Ha összekevered a cukrot, amíg a keverék meleg, különben a laddoo nem lesz formában, és könnyen eltörik.
- Pin
- Megosztás
- Tweet