házi friss paradicsom Pizza
nincs semmi, mint a házi Pizza, különösen, ha készül a friss paradicsom, hagyja egyszerű, vagy adjunk hozzá egy pár kedvenc öntetek, persze ne felejtsük el, néhány aprított mozzarella sajt! Ez a finom pizza elkészíthető házi pizza tésztával, vagy akár boltban is vásárolható.
a legjobb pizza, amit valaha ettem, az volt, hogy meglátogattam anyósom családját Frosinone-ban. Amikor oda megyünk, általában megállunk az egyik nagybácsi házában ebédelni, majd a másik nagybácsi vacsorára. Ezek a napok mindig a legjobbak számunkra!
nagyszerű emberekkel töltjük, bort kortyolgatva, ízletes ízletes ételeket fogyasztva alla “casareccia” (ami olaszul azt jelenti, hogy “házi”), és mire befejeztük az étkezést, rájövünk, milyen késő van, és vissza kell szállnunk az autóba és haza kell mennünk.
tehát ezen a vasárnapon, amikor megérkeztünk a 2.bácsihoz vacsorára, a fatüzelésű kályha működött, és ez csak egy dolgot jelenthet, hogy valami csodálatos készül.
ha bolti tésztát használ, akkor gyúrja vissza a tésztát egy golyóba, fedje le a tésztát egy törülközővel (pamut), majd hagyja pihenni 30 percig. Ha házi tésztát használ, akkor kövesse a kívánt recept utasításait.
egy közepes tálban adjuk hozzá a felére csökkent szőlőt vagy cseresznyét, vagy vágjuk fel a roma paradicsomot adjuk hozzá az olajat, oregánót, sót és apróra vágott friss bazsalikomot, óvatosan keverjük össze.
Ha még soha nem evett fatüzelésű kemencében készített házi pizzát, bízz bennem, vegyél egyet, keress egyet, menj Olaszországba, bármi ! De a tetején a bakancslista kell-enni egy pizza készült fatüzelésű kemencében!
sajnálom, hogy azt mondom, a házi Pizza receptem nem fatüzelésű kemencében készült, de egyébként nagyon rohadt jó lett.
hogyan készítsük el
töltsük fel a pizza tésztát a paradicsomkeverékkel, adjunk hozzá néhány extrát, ha szükséges (hozzáadtam apróra vágott olasz kolbászt (a burkolatot eltávolítottuk).
sütjük körülbelül 10-12 percig, vagy amikor a kéreg szakács, aranybarna, vegye ki a sütőből, és a tetején aprított mozzarella.
vissza a sütőbe, és addig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad. Szeletelj és élvezd.
Tippek a legjobb pizza elkészítéséhez
első dolog válassza ki a tésztát, elkészítheti sajátját, amely a legjobb, ha van ideje, és ez a legjobb Pizza tészta a kedvencünk, vagy ez az egyszerű Pizza tészta nagyon szoros másodpercben jön.
de ha az idő rövid, és szeretne pizza, boltban vásárolt, vagy akár a kedvenc pékség vagy pizzéria lehet saját tésztát, hogy eladják.
a legjobb módja annak, hogy házi készítésű legyen a boltban vásárolt tésztával, amit találtam, hogy gyúrja vissza egy golyóba, fedje le egy törülközővel, hagyja pihenni 30 percig, majd formázza a serpenyőjébe.
a friss paradicsom öntethez Roma vagy szőlő paradicsomot szeretek használni, ha Roma paradicsomot használsz, akkor általában eltávolítom a magokat és felaprítom, ha szőlő vagy cseresznye paradicsomot használok, csak kettévágom őket, és készen állnak a használatra.
használjon annyi friss alapanyagot, amennyit csak lehetséges, friss bazsalikomot, olívaolajat, egy kis oregánót és sót.
süssük a pizzát a paradicsom öntettel, majd amikor a tészta megsült, adjuk hozzá az aprított mozzarellát, és süssük néhány percig, vagy amíg a sajt meg nem olvad. Ha kolbászt vagy más zöldséget szeretne hozzáadni, adja hozzá a paradicsom öntettel. Másrészt az olajbogyót hozzá kell adni a sajttal a végén.
készíthető-e pizza tészta egy nappal korábban?
biztosan tudsz, a legjobb pizza tészta éjszaka emelkedhet a hűtőszekrényben, és a könnyű Pizza tésztának először szobahőmérsékleten kell emelkednie, a második emelkedést pedig a hűtőszekrényben lehet elvégezni. Mindkettő megköveteli a 2 órás emelkedő idő, így eldöntheti, melyik a könnyebb az Ön számára.
a legjobb pizzatésztából könnyen elkészíthető 2-3 pizza, a könnyű tésztából pedig nagy vastag kéreg pizza készül.
több Pizza Receptek lehet élvezni!
könnyű öntöttvas serpenyő Pizza
olasz Pizza Bianca / fehér
olasz kolbász articsóka sajt Pizza
házi friss zöldség Calzone
úgy gondolom, hogy sok köze van az összes friss alapanyaghoz. Néha szószt vagy paradicsomot használok egy dobozból vagy palackból (ami télen elegendő), de ha van kerti friss vagy farm friss paradicsom használata feltétlenül próbálja ki ezt a pizzát, biztos vagyok benne, hogy imádni fogja!
akkor miért nem teszi ma este Pizza este nyisson meg egy üveg vino, és élvezze a házi friss paradicsom Pizza. Buon Appetito!
print recept PIN recept
házi friss paradicsom pizza
összetevők
- ▢ 1 ready made pizza dough or homemade
- ▢ 18 grape or cherry tomatoes halved (8-10 Roma tomatoes depending on size)
- ▢ 1 1/2 teaspoons oregano
- ▢ 4-5 leaves fresh basil chopped
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 2 1/2 tablespoons olive oil
- ▢ 1/2-3/4 cup firm mozzarella shredded
EXTRA TOPPINGS (just a few suggestions)
- ▢ 2 Italian sausages (casing removed)
- ▢ 1 medium bell pepper sliced
- ▢ 1 medium onion sliced
- ▢ 8-10 mushroom sliced
- ▢ 8-10 black olives sliced
Instructions
-
Pre-heat oven to 425F (250C), drizzle a 14×9.5 inch (37×24 cm) cookie sheet or pizza pan.
-
ha bolti tésztát használ, akkor gyúrja vissza a tésztát golyóvá, fedje le a tésztát egy törülközővel (pamut), és hagyja 30 percig pihenni. Ha házi tésztát használ, például ezt a legjobb pizzát vagy ezt az egyszerű Pizza receptet, kövesse az utasításokat.
-
egy közepes tálban adjuk hozzá a felére csökkent cseresznye paradicsomot, 2 evőkanál olajat, oregánót, sót és apróra vágott friss bazsalikomot, óvatosan keverjük össze.
-
tegye fel a pizza tésztát a paradicsomkeverékkel (és az összes extrával, amelyet hozzá szeretne adni, kivéve az olajbogyót), süsse be körülbelül 10-12 percig (vagy amíg a tészta meg nem szakács), vegye ki a sütőből, és tegye rá az aprított mozzarellát (és ha hozzáadja az olajbogyót), tegye vissza a sütőbe, és folytassa a sütést további 3 vagy több percig 4 percig, vagy amíg a sajt meg nem olvad. Vegye ki a sütőből, szeletelje és tálalja. Élvezd!
táplálkozás
Updated from February 16, 2018.