Tudtad, hogy lehet enni sütőtök levelek? Dehogynem! Ez egy nagyon ehető és ízletes étel. A sütőtök levelei tele vannak tápanyagokkal, amelyek hozzájárulhatnak az élet minőségéhez és hosszú élettartamához.

annak ellenére, hogy gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, ezekben a levelekben található kalória nagyon alacsony a többi zöldséghez képest. Afrikában a sütőtök leveleit általában helyi levesételek készítésére használják. Nigériában a sütőtök leveleit Ugu-nak is nevezik, levesek készítésére használják, mint például; Egusi, Okra, ogbono, zöldség és natív leves. Ugu levelek is használják, hogy a paradicsom pörköltek, szószok, kása bab kása yam.

A tök levelek egészségügyi előnyei

csökkenti a rák kockázatát

a tök levelek jó béta-karotin források, amelyek bizonyítottan csökkentik bizonyos rák kockázatát.

a sütőtök leveleinek étrendbe való felvétele növeli a szervezet a-vitamin szintjét, és megakadályozhatja a rákos megbetegedések, például a prosztata és a mellrák növekedését.

az elhízás megelőzése

növényi táplálékként a sütőtök levelei csökkenthetik az elhízás kockázatát is. Ez megzavarja a zsír növekedését a szervezetben, és éget a felesleges zsírt jelen a szervezetben. Tanulmányok azt találták, hogy ez is elősegíti a nagy testtömeg-Index.

csökkenti a vérnyomást

a kálium a szív egészségének egyik tápanyaga. A káliumban gazdag ételek fogyasztása megakadályozhatja a magas vérnyomást, a stroke-ot, a cukorbetegséget és más szívbetegségeket. A jó hír az, hogy ez a fontos elem megtalálható a tök leveleiben.

csökkenti a vérnyomást a magas vérnyomású embereknél, és megakadályozhatja a magas vérnyomás kialakulását.

fokozza az immunrendszert

a sütőtök leveleiben található létfontosságú immunerősítő tápanyagok kombinációja az egyik olyan élelmiszer, amely képes a betegségek és fertőzések leküzdésére. Például a béta-karotin A-vitamint termel, amely megvédi a szervezetet a fertőzésektől.

a sütőtök leveleiben is bőséges számú C-vitamin található. A C-Vitamin erősíti az immunrendszerünket és egészségesen tart minket.

rostban gazdag

a rost napi bevitele jó a test számára. A rost segít az élelmiszer emésztésében. Azt is megakadályozza, hogy a vér túl sok cukrot szívjon fel. Szabályozza a bél mozgását, ami csökkenti a vastagbélrák kockázatát.

egyéb előnyök

a fentieken kívül a töklevélnek más előnyei is vannak, amelyek javíthatják az emberi egészséget. Javíthatja a szem egészségét, megakadályozhatja az asztmát, védi az izmokat és megakadályozza a bőr károsodását.

a sütőtök levelei különböző módon fogyaszthatók. Meg lehet tenni, mint egy leves, hozzá saláták, készült, mint egy desszert vagy nyersen fogyasztható. Elengedhetetlen annak biztosítása, hogy a levelek ne legyenek túlfőttek, hogy megakadályozzák a tápanyagok megsemmisülését. A legjobb módja az, hogy a leveleket nyersen vagy félig szakácsként eszik a lehető legnagyobb eredmény érdekében.

A levelek szedése

töklevelek szedésekor keressen fiatal friss leveleket. A régi levelek nem ehetők, vékony tövisek nőnek rajtuk. A fiatalabb leveleknek is vannak tövisei, de a tövisek még mindig gyengédek és fogyaszthatók.