évek óta várom, hogy megosszam veled Honolulu Kaimuki környékét. Nem arról van szó, hogy eltitkoltam előled, hanem hogy nemrég jött a sajátja.

először akkor ismertem meg Kaimukit, amikor a férjem irodája ebben a kis motorháztetőben volt, csak egy percre Waikikitől. A Diamond Head kráter mögött, gondolj Kaimukira, mint egy kis falu Honolulu városában. A Waialae Avenue a motorháztető szíve, és független üzletekkel, kávézókkal és butikokkal bélelt, ami úgy érzi, hogy ez egy része a középszázad főutcája és egy része eklektikus .

az elmúlt néhány évben sok kisvállalkozás nyílt meg, és hozzáadta a Kaimuki hangulatát, és gyorsan Honolulu egyik kedvenc részévé vált. Ez egyfajta furcsa része a városnak, és igen, a dolgok egy kicsit elterjedtek, de ha el akarsz menekülni a Waikiki őrületéből, ez egy nem turisztikai része Honolulunak, amely csak egy Uber útra van.

fogj egy falatot

Kaimuki Superette

Ed Kenney séf segített átformálni a modern Oahu élelmiszer-jelenetet, távol a Pacrimtől mindent egy farm-asztal fókuszba, amikor megnyitotta a most bezárt várost több mint 15 évvel ezelőtt. Ed második kiegészítése a Kaimuki élelmiszer-jelenethez a Kaiuki Superette volt. A szakácshoz elvihető összetevők vannak, de leginkább az elkészített ételekre összpontosít, amelyeket oda lehet menni vagy enni. A szezonális saláták mindig érdekesek, de részleges vagyok a he ‘ e saláta (octopus saláta) szendvics.

Koko Head Cafe

barátunk, Lee Anne Wong séf, feljavította a reggeli játékot Kaimukiban, amikor néhány évvel ezelőtt megnyitotta ezt a kávézót. A hely annyira népszerű, van egy várakozás nagyjából mindennapi, egész nap, de megéri. Csavarokat készít a helyi kényelmi ételekről, és álmodunk a reggeli bruschettáról, a napi gombócokról és az öntöttvas serpenyős ételekről.

Via Gelato

a sarkon a Koko Head Cafe Via Gelato, amely néhány, a legjobb fagylalt/gelato a szigeten. Ez klasszikus gelato méltó Olaszország szabványok, mint a Straciatella (csokoládé chips) és a citrom Sorbetto, hanem szép helyi ízek, mint Lihing Shiso, Lilikoi (Passionfruit) és még Kulolo (Taro Root).

Okata Bento

Ez egy lyuk a falon, menj fel egy ablakhoz, és rendelj elvihető ízületet, ami olyan kicsi, hogy ha pislogsz, elhaladhatsz mellette. Ez nem sallang étel, ami megfizethető, és az egyik legjobb teriyaki bento dobozok a szigeten.

friss fogás

beszéljen bármely helyi ételről, és gyorsan elkezdik ajánlani kedvenc poke (friss hal saláta) helyüket. Nagyon sok szubjektív részlet van a piszkáláshoz-tetszik majonézzel vagy anélkül? zöld vagy Maui hagyma? sok kis shoyu? – de az egyik nem tárgyalható a frissesség. Tehát megosztom a három helyet a legfrissebb piszkálással a nagyobb Kaimuki niehgborhood-ban (lásd Tamura és Ono Seafood), és a végső döntés rajtad múlik!

igyál egy italt

Mud Hen Water

Igen, Ed Kenney séf barát (és tehetséges szakács), ezért szeretem támogatni a munkáját, de ha választanom kell, a kedvenc helyem a harmadik (nemrégiben megnyitott) étterme, a Mud Hen Water. A név a Kaimuki főutcájának, a Waialae Avenue-nak az angol fordításából származik, és az étterem tiszteleg minden helyi ételnek, beleértve a kiváló koktélokat is.

Brew ‘D Pub

Ha a kézműves sör inkább a stílusod, akkor az utca túloldalán akarsz menni a sár Tyúkvíztől, hogy Brew’ d legyen. a helyiek sok sört isznak, de olyan helyek, mint a Brew ‘ d, a kézműves sör jelenetet a Hawaii mainstreambe hozták.

CAFFEINATE

a járdaszegély kávé

mi indult 2009-ben, mint egy kávé teherautó, hogy lehet kapni curbside (értem??), Honolulu-szerte három kávézóvá fejlődött. Ezek a srácok nagyon komolyan veszik a kávét, így mindent elkészítenek az eszpresszótól a kávé átöntéséig, de vigyázzanak az ízesített szirupjukra, amelyek megváltoztatják az édesített kávé gondolkodásmódját.

menj vásárolni

Crack Seed Store

valószínűleg a legrégebbi iskola helye ezen a listán, a crack seed store csak azért van itt, mert ha szereted az ételt, ide kell menned. Vázlatos hangzású neve ellenére a crack seed csak egy kis snack-üzlet, amely cukorkát árul ázsiai szárított sós snackeknek ömlesztve. Ha kalandvágyónak érzi magát, menjen a szárított ika (tintahal) vagy a li Zing (sózva zilva) mangóhoz.

Tamura ‘ s

az egyik első lelet Kaimukiban Tamura volt, és azóta is evangélista vagyok. Ennek a borüzletnek több helyszíne van, de ez, komoly borgyűjteménnyel, tonna kézműves sörrel, kézműves likőrrel és néhány legjobb piszkálással, messze a kedvencem. Ó, és ne felejts el enni a főtt mogyorójukból!

cukornád

Ez a kis butik vintage, tengerparti elegáns termékek keverékét kínálja a barware-től a papírárukig. Kandikálj be, hogy vegyél egy ajándéktárgyat, vagy vegyél egy ajándékot magadnak!

Kaimuki száraz áruk

Ha olyan szövet majom vagy, mint én, akkor imádni fogod ezt a helyet, mivel mindent hordoz az Aloha ingnyomat-tól a japán szövetekig. És még akkor is, ha nem vagy benne, érdemes beugrani, csak hogy bepillantson.

kitérők

Diamond Head Grill and Market

nagyon szeretek sétálni a Kaimuki-tól a Diamond Head Grill-ig, majd sétálni a Piknikig a Kapiolani parkban vagy a Sans Souci strandon. De az igazi ok, amiért a Diamond Head grillbe megyek, az étel. Van egy kicsit egészségesebb veszi lemez ebéd (lazac barna rizs), a jeges Tea addiktív vettem, hogy fordított mérnöki azt, és tiszteletre méltó változatai néhány kedvenc helyi desszertek, mint a kókusz krém pite, édes burgonya pite, vaj Mochi, és sütőtök Crunch.

Fort Ruger Market

sok helyiek inkább Fort Ruger Diamond Head, mert úgy vélik, hogy több helyi stílusú élelmiszer. A tányéros ebédeket semmi sem gúnyolja, és a helyi ételek szuper régi iskolai verziói vannak (kedvencünk a vaj mochi). És bár sokan szeretik a piszkálásukat, mi inkább a Tamurát vagy a friss fogást részesítjük előnyben ezen a környéken.

Ono Seafood

egy másik utca, ahol sok jó étel van (a klasszikus Leonard malasadas-tól az élelmiszer-kómát kiváltó szivárványos Drive-In lemezes ebédekig és a Tucker friss reggelijéig & Bevy) a Kapahulu boulevard. Folytathatnánk és egyet arról, hogy mit szeretünk ott (és hamarosan hamarosan), de meg kell említenünk az Ono Seafood for poke-t.

Kapiolani Farmers Market

én kicsit szakadt ezen a piacon, mert ütött nagyon turisztikai a hétvégén. Ennek ellenére mindent megtalál a helyi virágoktól kezdve a termelésig, és rengeteg nagyszerű ételajándékot, amelyeket haza lehet vinni. És van néhány csodálatos reggeli állványok (mi részleges Pig & A hölgy). Ó, és FYI, ha a fejét, hogy ez a termelői piac (fut kedden és szombaton), ez lenne csak egy 10 perces sétára Kaimuki!

van más tippje a kötelező látnivalókhoz Honoluluban? Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben!

Csatlakozás a só & szél utazás

• fedezze fel a só & szél utazási szolgáltatások
• Csatlakozz a virtuális szakács Klub
• bolt Bolt szakács és utazási Inspo
• már nekünk kézműves akkor egy egyéni utazási útvonal
• töltse le a digitális utazási guides for food lovers
• iratkozzon fel hírlevelünkre

több Hawaii só & szél utazás

• 24 órás útvonal: Oahu, Hawaii Lee Anne Wong
• Hawaii ananász sonka Grillezett sajt
• {Haupia Pie} Hawaii csokoládé kókusz krém pite

Térkép illusztráció Charmagne Kringstein