a visszahívandó termékek “P-190” létesítményszámot viselnek az USDA ellenőrzési jelén belül. Ezeket az elemeket országszerte kiskereskedelmi helyekre szállították.

az FSIS és közegészségügyi partnerei, köztük a Centers for Disease Control and Prevention (CDC) és az Arizona Department of Health Services, nyomon követési tevékenységeket folytattak A Jennie-O márkájú őrölt pulyka mintájára egy ép, bontatlan csomagban egy eset-beteg otthonából. A beteg Szalmonellatesztje pozitív lett, és a pulykából vett minta megegyezik a kitörési törzzsel.

az FSIS, a CDC és az állami közegészségügyi és mezőgazdasági partnerek együtt dolgoztak egy olyan betegségcsoporton, amelyben 164 beteg vett részt 35 államban. A betegek beszámoltak arról, hogy különböző típusú és márkájú pulykatermékeket fogyasztanak különböző üzletekben, nyers pulykaállateledelt és/vagy nyers pulykát kezelnek, vagy élő pulykákkal dolgoznak, vagy valakivel élnek, aki élő pulykákat kezel. Az FSIS továbbra is együttműködik a CDC-vel és az állami egészségügyi osztályokkal ebben a vizsgálatban, és naprakész információkat nyújt, amint elérhetővé válik. A folyamatos vizsgálat alapján más vállalatoktól származó további termékek is visszahívhatók.

a szalmonellával szennyezett élelmiszerek fogyasztása szalmonellózist okozhat, amely az egyik leggyakoribb bakteriális élelmiszer-eredetű betegség. A szalmonellózis leggyakoribb tünetei a hasmenés, a hasi görcsök és a láz a szennyezett termék elfogyasztása után 12-72 órán belül. A betegség általában 4-7 napig tart. A legtöbb ember kezelés nélkül gyógyul. Egyes személyeknél azonban a hasmenés olyan súlyos lehet, hogy a beteget kórházba kell helyezni. Az idősebb felnőttek, a csecsemők és a legyengült immunrendszerrel rendelkező személyek nagyobb valószínűséggel alakulnak ki súlyos betegségben. A betegség miatt aggódó személyeknek kapcsolatba kell lépniük egészségügyi szolgáltatójukkal.

az FSIS aggódik amiatt, hogy egyes termékek fagyaszthatók és a fogyasztók fagyasztóiban lehetnek. A fogyasztókat, akik megvásárolták ezeket a termékeket, arra ösztönzik, hogy ne fogyasszák őket. Ezeket a termékeket el kell dobni vagy vissza kell vinni a vásárlás helyére.

az FSIS rendszeresen elvégzi a visszahívás hatékonyságának ellenőrzését annak ellenőrzésére, hogy a visszahívó cégek értesítik-e ügyfeleiket a visszahívásról, és lépéseket tesznek-e annak biztosítására, hogy a termék már nem érhető el a fogyasztók számára. Ha rendelkezésre áll, a kiskereskedelmi terjesztési listákat az FSIS weboldalán teszik közzé: www.fsis.usda.gov/recalls

az FSIS azt tanácsolja minden fogyasztónak, hogy biztonságosan készítse el nyers húskészítményeit, beleértve a frisset és a fagyasztottat is, és csak olyan nyers baromfiterméket fogyasszon, amelyet 165 Ft-os hőmérsékletre szakácsoltak. Az élelmiszer-kezelés, a szakács és a tárolás biztonságos lépései elengedhetetlenek az élelmiszer-eredetű betegségek megelőzésében. Nem láthatja, szagolhatja vagy ízlelheti meg a betegséget okozó káros baktériumokat. Az ételkészítés minden lépésében kövesse a négy irányelvet, hogy az étel biztonságos legyen:

• tiszta—gyakran mosson kezet és felületet.
• külön—külön a nyers húst más élelmiszerektől.
• szakács-szakács a megfelelő hőmérsékletre.
• hűtsük le—azonnal hűtsük le az ételt.

a visszahívással kapcsolatos kérdésekkel A Jennie-O Consumer Engagement csapathoz fordulhatnak az 1-800-621-3505 telefonszámon, reggel 8-4 óráig. Központi idő hétfőtől péntekig és 9 – től délután 5-ig Központi idő szombat és vasárnap.