kerti zöldség Quiche
Ez a növényi Quiche tele van rengeteg zöldséggel és svájci sajttal is!
Quiche egyike azoknak a nagy ételek, hogy élvezheti a friss bogyós gyümölcsök oldalán
reggeli, villásreggeli, ebéd vagy vacsora. Ez általában tele van elég jó dolog, hogy úgy érzi, mint egy jelentős étkezés. Ez a kerti zöldség Quiche sem kivétel. Mindenféle jó íz van ebben a quiche – ben, és mindenképpen érdemes elkészíteni.
A Quiche története:
mindannyian tudjuk, hogy a quiche francia eredetű, de a tojás és a tejszín tészta főzése népszerű gyakorlat volt mind Angliában, mind Olaszországban a szakácskönyvben.
Hogyan készítsünk kerti zöldség Quiche-t:
Kezdje egy pite héjjal. Ez azt jelenti, hogy szüksége lesz kéreg egy 9 hüvelykes pite serpenyőbe helyezve, amelynek szélei krimpeltek. Használja kedvenc pite kéreg receptjét, vagy vegyen fel egy bolti pite kéreg.
először megpirítjuk a hagymát, a fokhagymát és a gombát vajban. Aztán bedobsz egy kis lisztet, cayenne-t, sót és bazsalikomot, és félreteszed. Akkor majd habverővel együtt tojást, fele & fele, aprított sárgarépa, svájci sajt. A két keveréket ezután egyesítjük.
a quiche összeállításához spárgadarabokat helyeznek a pite kéreg aljára. Ezután a tetejére öntjük a tojás / zöldség keveréket. A quiche-t ezután 20 percig sütjük. Ezután a quiche kijön a sütőből, és a paradicsomot és még néhány spárgát tetejére helyezzük. Ez azért történik, hogy ezek a tetején lévő dekoratív zöldségek ne süllyedjenek az aljára. A quiche sült újra, akkor kapsz a tetején egy további megszórjuk a sajt és néhány friss petrezselyem. Utoljára visszamegy a sütőbe, hogy megolvassza a sajtot a tetején.
növényi helyettesítési javaslatok:
úgy érezzük, hogy a zöldségek kiválasztása ebben a quiche-ben jó kombinációt eredményez. De minden bizonnyal megváltoztathatja a dolgokat, és helyettesítheti más friss zöldségeket az Ön preferenciája szerint!
- hagyma helyett használjon apróra vágott mogyoróhagymát vagy apróra vágott zöldhagymát
- vékonyra szeletelt cukkini a gombákhoz
- a sárgarépa helyett használjon apróra vágott paprikát (bármilyen színű)
- légy kreatív!
kerti zöldség Quiche lehet tálalni forró vagy forró, vagy hideg. A következő nap maradékai tökéletesen csodálatosak. Szeretem élvezni egy kis oldalsó salátával a zöldség téma befejezéséhez. Élvezd!
itt van még néhány quiche recept, amelyet érdemes kipróbálni:
- nyári zöldség Quiche
- Quiche fehér borral és mogyoróhagymával
- könnyű sonka Quiche
- Bagel Quiche
- gomba és kecskesajt Quiche
- nyugati omlett Quiche
- svájci és Cheddar Quiche szalonnával
- kéreg nélküli spenót és sajt Quiche
print pin
kerti zöldség Quiche
Recipe Details
összetevők
- 2 evőkanál vaj
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 2 közepes fokhagymagerezd, darált
- 10 egész gomba, szeletelve
- 2 evőkanál all purpose liszt
- 1 teáskanál cayenne bors, osztva
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál szárított bazsalikom (vagy 1 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom)
- 4 nagy tojás, felvert
- 2 közepes (1 csésze) sárgarépa, aprított
- 1 db csésze fél és fél krém
- 1 db csésze aprított svájci sajt, osztva
- 10 egész spárga lándzsa (díszítve), osztva
- 1 közepes paradicsom, szeletelve, a körökbe!
- apróra vágott friss petrezselyem
- egy 9 hüvelykes sütetlen pite héj
/li>
utasítások
-
Melegítse elő a sütőt 375 db-ra F.
-
olvassza meg a vajat egy tapadásmentes serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gombát, hogy serpenyőben szakács 8-10 percig, vagy amíg puha. Adjuk hozzá a lisztet, 1/2 teáskanál cayenne bors, só, bazsalikom, hogy a serpenyőben, szakács további 3-5 percig. Vegye le a tűzről és tegye félre.
-
egy nagy tálban habverje fel a tojásokat a felével, 1 csésze sajttal és a sárgarépával. Adjuk hozzá a gomba / hagyma keveréket a tojás/sajt / sárgarépa keverékhez, majd keverjük össze.
-
szeleteljen 5 spárga lándzsát 1-2 hüvelykes darabokra. Helyezze a spárgadarabokat a pite héja aljára. Öntsük a tölteléket a spárgára a pite héjában.
-
helyezze a pitét a sütőlapra, és süsse 20 percig. Vegye ki a sütőből.
-
amíg a quiche süt, szeletelje a maradék spárga lándzsákat 1-2 hüvelykes szeletekre, vagy hagyjon 5 hüvelyk hosszúságot a dekoratív kialakításhoz. Rendezzen paradicsomszeleteket és spárgadarabokat a quiche tetejére kocsi-kerék mintával vagy más vonzó mintával.
-
tegye vissza a quiche-t a sütőbe, és süsse további 20-30 percig, vagy amíg a quiche tapintásra szilárd lesz, és a közepére helyezett kés tiszta lesz.
-
megszórjuk a quiche-t a maradék 1/2 csésze aprított sajttal és petrezselyemmel. Süssük további 10 percig. Vegye ki a sütőből; szeletelés előtt hagyja lehűlni.
táplálkozás
