figyelj, mindannyian szeretjük a csirkéket. Ételt adnak, szórakoztatnak és társakként viselkednek. Nem nehéz lakást és ellátást találni, és sok városi és külvárosi területen legálisak. A csirkékkel való kezdés tanulási görbéje meglehetősen alacsony, a rendelkezésre álló rengeteg oktatásnak köszönhetően. (Szívesen)

de a csirkék nem az egyetlen háziasított szárnyasok, hogy lehet tartani. Sokak számára a fürj valójában jobb választás lehet, mint a csirkék.

tudom … mi? De a csirkék nem kicsi állatok (O. K., a bantámok elég kicsik), tehát jelentős helyigényük van. A tyúkok is elég zajosak tudnak lenni. Egy különösen röpke madár pedig problémás lehet a kis területeken élő csirkefenntartók számára.

vessünk egy pillantást a fürj előnyeire a csirkékkel szemben, és nézzük meg, hogyan lehet őket felnevelni.

Ismerje meg az Alchemist Farm körül futó imádnivaló fürjet!

tojás

először vegye figyelembe a tojásokat. Igen, a fürjtojás nagyon kicsi, és több tojásra lesz szüksége ahhoz, hogy megegyezzen azzal, amit általában egy csirkétől kap.

de fürj rendkívül hatékony rétegek. Úgy gondolják, hogy egy madár évente körülbelül 300 tojást rak (bár a fürjpiac túl kicsi ahhoz, hogy hivatalos adatokat készítsen). Ahol a csirkék édes időt szánnak a tojásrakás megkezdésére, a fürj általában 8 hetes kor körül kezd tojást termelni.

a fürj pedig nagyon jól képes átalakítani a nekik adott takarmányt magas fehérjetartalmú tojássá. Ez azt jelenti, hogy kevesebbet költenek egy adott fürjtojás megszerzésére, mint amennyit a csirketojás azonos súlyához kapnának. Az összehasonlított csirkefajtától függően a különbség valójában elég sok lehet.

figyelembe véve a prémium fürjtojásokat, amelyeket piacra hoznak, vagy amelyeket csúcskategóriás éttermeknek adnak el, láthatja, hogy ezek a kis tojások nagy profitpotenciállal rendelkeznek.

hús

míg háztáji madár állattartók lehet, hogy nem érdekli emelése fürj hús, a kis szárnyas nem jelen lehetőségeket ezen a területen a kis gazdák. (Bár érdemes megjegyezni, hogy a takarmány-átalakítás hatékonysága nem az egyik előnye a fürjnek a csirkékkel szemben.)

a kis madarakat sokkal könnyebb betakarítani, mint a csirkéket. Egyszerűen főzhetők (“nehéz rosszul menni” – mondja Mark Bittman), és a csirkétől megkülönböztető ízük van, olyan vad ízű, amely enyhébb, mint más vadmadarak, például a nyírfajd vagy a szakács.

az igazi kicker azonban az, hogy a madarak valóban kettős célúak. Miután a tojásrakó csirke magas termelési ideje lejárt—általában egy év körül -, a madarak húsa megkeményedett. Amikor ezeket a madarakat leselejtezik (ez ismét nem általános gyakorlat a háztáji csirkefenntartók körében, de a tojásműveletekhez szükséges), a hús felhasználása forrásra korlátozódik. Az öreg tyúkok remek levest készítenek, de nem akarsz sütni vagy sütni.

de nem feltétlenül ugyanazok az aggodalmak a fürj. Tehát miután egy tojásrakó madár termelése elkezd leesni (szintén egy éves kor körül), a hús sokoldalúbb lesz szakács célokra. Egyesek szerint még sült is.

érdemes azonban megjegyezni, hogy a tojáshoz hasonlóan több fürjhúsra van szükség az étkezés elkészítéséhez—általában két teljes madár egyetlen adag.

hogyan neveljük a fürjet

jobb a tetején, ismerjünk fel egy dolgot—több ember képes lehet fürjet nevelni, mint csirkék, mivel sok helyen, ahol a csirkefenntartást illegálissá tették, nincsenek ilyen törvények a fürjről a könyvekben. (Ellenőrizze, hogy vannak-e kétségei.) És az egyik legnagyobb előnye a fürjnek a csirkékkel szemben a zajszint—hangokat adnak ki, persze, de semmi, ami zavarná a szomszédokat, mint egy tyúk hangos vicsorgása.

válassza ki a tenyészteni kívánt fajtát. A legtöbben a Coturnix-et részesítik előnyben, de választhat a Jumbo Bobwhite, a Japán, A Button és a kínai festett fajták között is.

azt is meg kell határoznia, hogyan kezdi el a fürjnevelést—fiókákat vásárolhat a keltetőkben, de a minimumok gyakran 50 és 100 között vannak. Ön is megvásárolhatja a keltetőtojásokat és a szükséges felszerelést. Vagy talál egy tenyésztőt, aki elad néhány madarat a keresett számmal és korral.

itt fogunk elveszíteni néhány csirke-állattartót—a fürj valóban jobban teljesít az akkumulátoros ketrecekben, és a legtöbb ember tartja őket a földről, hogy megakadályozza a férgeket. (Bár lehet kezelni a férgek, ha azt szeretné, hogy van néhány szennyeződés a lábuk alatt.)

Ez biztosan hátrány a szabadtartású rajongók számára. De a helykorlátozott emberek számára a madarak minimális követelményei—madáronként 1 négyzetméter—valójában plusz lehet. A ketrecekben porfürdőt és néhány ágat helyezhet el a természetesebb környezet érdekében.

adagolókat és öntözőket is biztosítani kell, amelyeket naponta újra kell tölteni. A fürj táplálkozási igényei nem azonosak a csirkékkel, és a fajtától és a tartásuk okaitól függően változhatnak. Ez a Mississippi Állami Egyetem kiterjesztésének etetési útmutatója részletes információkat nyújt a fürj etetéséről.

tehát a fürj jobb, mint a csirke? Természetesen ez egy nevetséges kérdés—teljes elégedettséggel felvetheti az egyiket vagy mindkettőt.

de néhány ember számára igaz, hogy a fürjnek előnyei vannak a csirkékkel szemben—elsősorban az a tény, hogy gyakran fel lehet őket nevelni, ahol a baromfi nem választható. A kistermelők számára pedig a kismadarak potenciális kiegészítő bevételi forrást kínálnak.