tudjuk, hogy az éghajlati válság megoldása érdekében a szokásos üzletmenet nem fogja csökkenteni. Nem a villamosenergia-termelésben. Nem az iparban. Nem a közlekedésben. Főleg nem a mezőgazdaságban.

a mezőgazdaság az egyik legnagyobb CO2-kibocsátó, az üvegházhatású gáz (ÜHG), amely a leginkább felelős az éghajlatunkban ma tapasztalható változásokért. Az erdőgazdálkodással és más földhasználattal együtt a mezőgazdaság felelős az emberi eredetű üvegházhatású gázok kibocsátásának alig 25%-áért.

de létfontosságú szerepet játszik abban is, hogy segítsen nekünk véget vetni ennek a válságnak, és biztonságos, fenntartható jövőt teremtsünk szénszennyezés nélkül. Olyan, ahol a virágzó világ népességét friss, egészséges táplálékkal tudjuk ellátni, amelyet fenntartható talaj-ökoszisztémában termesztenek.

persze, ellentmondásnak tűnhet. Tehát ne vegye tőlünk – vegye az éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi testülettől (IPCC): “az ágazatban rejlő enyhítési lehetőségek kiaknázása rendkívül fontos a kibocsátáscsökkentési célok elérésében.”

de hogyan?

két szavunk van az Ön számára: regeneráló mezőgazdaság.

hogyan működik

röviden, a regeneratív mezőgazdaság olyan gazdálkodási elvek és gyakorlatok rendszere, amely a gazdaság teljes ökoszisztémájának rehabilitációjára és javítására törekszik azáltal, hogy súlyos prémiumot helyez a talaj egészségére, figyelmet fordítva a vízgazdálkodásra, a műtrágyahasználatra és így tovább. A Rodale Intézet szerint ez egy olyan gazdálkodási módszer, amely “javítja az általa felhasznált erőforrásokat, ahelyett, hogy megsemmisítené vagy kimerítené őket”.

nagy hangsúlyt fektetnek az agrár-ökoszisztéma holisztikus vizsgálatára. A legfontosabb technikák a következők:

• természetvédelmi talajművelés: A szántás és a talajművelés drámai módon rontja a talajt, és nagy mennyiségű szén-dioxidot bocsát ki a légkörbe. Ezek olyan csupasz vagy tömörített talajt is eredményezhetnek, amely ellenséges környezetet teremt a fontos talajmikrobák számára. Az alacsony vagy nem – till gyakorlatok alkalmazásával a gazdálkodók minimalizálják a talaj fizikai zavarait, és idővel növelik a talaj szervesanyag-szintjét, egészségesebb, ellenállóbb környezetet teremtve a növények virágzásához, valamint egyre több szén-dioxidot tartanak ott, ahová tartozik.
• sokszínűség: A különböző növények különböző szénhidrátokat (cukrokat) bocsátanak ki gyökereiken keresztül, és különböző mikrobák táplálkoznak ezekkel a szénhidrátokkal, és mindenféle különböző tápanyagot visszajuttatnak a növénybe és a talajba. A földjeik növényi sokféleségének növelésével a gazdák segítenek a gazdag, változatos és tápanyag-sűrű talajok létrehozásában, amelyek termelékenyebb hozamokhoz vezetnek.
• rotációs és fedőnövények: ha az elemek ki vannak téve, a talaj erodálódik, és a sikeres növénynövekedéshez szükséges tápanyagok kiszáradnak, vagy szó szerint elmosódnak. Ugyanakkor ugyanazon növények ugyanazon helyre ültetése egyes tápanyagok felhalmozódásához, mások hiányához vezethet. De a növények forgatásával és a takarónövények stratégiai telepítésével a gazdaságok és kertek egyre több (és változatosabb) talaj szerves anyagával tölthetik be a talajt, gyakran elkerülve a betegségeket és a kártevők problémáit természetesen. Mindig emlékezz, a csupasz talaj rossz talaj.
• szórakozz vele kevesebb: A fizikai zavarok minimalizálása mellett a regeneráló mezőgazdasági szakemberek gyakran arra törekszenek, hogy óvatosak legyenek a kémiai vagy biológiai tevékenységekkel szemben, amelyek szintén károsíthatják a talaj hosszú távú egészségét. A műtrágyák és más talajmódosítások helytelen alkalmazása megzavarhatja a mikroorganizmusok és a növényi gyökerek közötti Természetes kapcsolatot.

a legfontosabb téma: ha gondoskodsz a talajról, akkor gondoskodik rólad.

A Kiss the Ground nonprofit szervezet szerint, amely a talaj egészségét javító fenntartható gazdálkodási gyakorlatokkal foglalkozik, ” ha a regeneratív eszközök: a sejtek, organizmusok és ökoszisztémák megújulása, helyreállítása és növekedése, vagy egy test, testrész vagy biológiai rendszer megújulása vagy helyreállítása (mint egy erdőben) sérülés után vagy normális folyamatként, akkor a regeneratív mezőgazdaság az a mezőgazdaság, amely éppen ezt teszi.”

ennek számos előnye van: a regeneratív mezőgazdasági gyakorlatok növelik a talaj biodiverzitását és a szerves anyagokat, ami ellenállóbb talajokat eredményez, amelyek jobban ellenállnak az éghajlatváltozás hatásainak, például az áradásoknak és az aszályoknak. Az egészséges talaj erős hozamot és tápanyagban gazdag növényeket eredményez. Csökkenti az eróziót és a lefolyást is, ami javítja a vízminőséget a gazdaságban és azon kívül.

fontos, hogy a regeneratív mezőgazdasági gyakorlatok is segítenek a klímaválság leküzdésében azáltal, hogy kivonják a szén-dioxidot a légkörből, és megkötik a talajban. (Erről bővebben alább.)

az éghajlati kapcsolat

a talaj egészsége és vitalitása mindenütt, a legkisebb háztáji kerttől a legnagyobb középnyugati gazdaságig, szerves szerepet játszik az élelmiszertermelésben – és az éghajlati válság fenyegeti.

az emelkedő hőmérsékletek mellett, amelyek maguk is megváltoztatják a termesztés helyét és módját, az éghajlati válság alapvetően megváltoztatta a víz körforgását szerte a világon. Ennek eredménye a változó csapadékminták és a megnövekedett párolgás, amely gyakoribb erős csapadékeseményeket és súlyosabb aszályokat okoz. Sok területen az esőzések vagy egyre bőségesebbek, vagy kétségbeesetten hiányosak, a hosszú távú átlagokhoz képest. Ez a lakoma vagy az éhínség klasszikus esete.

a szélsőséges felhőszakadások szennyezett lefolyáshoz és erózióhoz vezethetnek, mivel a talaj egyszerűen nem képes elnyelni a csapadékot az esés sebességével. Egy bizonyos elárasztási ponton a növények megfulladhatnak. A spektrum másik végén a kevésbé stabil Csapadék a megnövekedett hővel együtt egyre több aszályt okoz, szélsőséges körülmények között pedig az elsivatagosodás közelében, ami egyes területeken a mezőgazdasági termelés teljes elvesztéséhez vezet.

tehát, amikor a mezőgazdaságról van szó, az éghajlatváltozás azt teszi, amihez a legjobban ért: súlyosbítja a meglévő problémákat a válságig. De ha egy gazda regeneráló módszereket alkalmaz, és nem zavarja a talajt, akkor ehelyett szerves anyagok építésével enyhíti az éghajlatváltozás hatásait. Minél több szerves anyag van a talajban, annál nagyobb a víztartó képessége.

nem csak a regeneratív mezőgazdasági gyakorlatok alkalmazása segíti a gazdálkodókat az éghajlatváltozás jelenlegi hatásainak kezelésében azáltal, hogy gazdaságaikat rugalmasabbá és alkalmazkodóbbá teszik a körülöttük zajló eseményekhez, hanem lehetővé teszi számukra, hogy hosszú távon fellépjenek a válság elleni küzdelem érdekében, a szénmegkötés révén.

A gazdaságok váltanak

a regeneratív mezőgazdaság lehetővé teszi a gazdálkodók számára, hogy aktív szerepet játsszanak a megélhetésüket fenyegető egzisztenciális fenyegetés enyhítésében.

“nem kell várnunk a technológiai varázslatra: a regeneratív biogazdálkodás jelentősen enyhítheti az éghajlatváltozást” – írja a Rodale Intézet.

amikor a növények fotoszintetizálnak, szén-dioxidot vesznek a levegőből, és – a nap energiáját, a vizet és a talaj tápanyagait felhasználva-szénné alakítják, amelyet a növény levelek, szárak és gyökerek termesztésére használ. Az ezzel a folyamattal keletkező szénfelesleget a növényen keresztül szállítják, és a környező talajban tárolják, megkötve a talajban lévő szenet. Ez a szén a talajban ismert, mint a talaj szerves szén és táplálja a mikrobák és gombák, ami viszont biztosítja a tápanyagokat a növény. A talaj szerves szén a talaj szerves anyagának fő összetevője, amely nagyobb szerkezetet biztosít a talajnak, és lehetővé teszi, hogy több vizet tároljon.

a szén több ezer évig tárolható a talajban – vagy gyorsan visszaengedhető a légkörbe olyan mezőgazdasági gyakorlatok révén, mint a szántás és a talajművelés, ahol a talajt mechanikus keverési módszerekkel, például ásással, keveréssel és felborítással készítik elő ültetésre.

a gazdálkodók számára a regeneratív mezőgazdaság tehát mindenki számára előnyös-ez egy olyan megközelítés, amely jobb, ellenállóbb, fenntartható módszerekkel termesztett növényekhez vezet, amelyek ugyanakkor küzdenek egy olyan válsággal, amely veszélyt jelent az egész mezőgazdaságra.

és ez az, amiért a világ legnagyobb márkái all in-be kerülnek.

General Mills, a kedvenc gabonafélék, granola bárok és egyéb élelmiszerek készítői többirányú megközelítést alkalmaznak a regeneratív mezőgazdaság támogatására. Együttműködtek más szervezetekkel, hogy erőforrásokat és képzést fejlesszenek ki, hogy segítsék a gazdálkodókat a talaj-egészségügyi gyakorlatok széles körű elfogadásában, beleértve a “2 és 3 napos talaj-egészségügyi akadémiák terveit, ahol a famers vezető műszaki szakértőktől kap oktatást” és egy ellenőrzött regeneratív beszerzési programot néhány márkájához, amely “lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy könnyen azonosítsák azokat az élelmiszereket, amelyeket a víz, a talaj és az éghajlat egészségének növelése érdekében ellenőrzött gazdaságokból szereztek be.”

Tudjon meg többet

végül a Modern gazda foglalja össze a legjobban: “Így kell gondoskodni a földekről és az élelmiszerekről – ami előnyös a környezet és a fogyasztók számára.”

Ez csak ilyen egyszerű.

Tudjon meg többet a klímaválság talajunk egészségére – és élelmiszereink jövőjére-gyakorolt hatásáról, töltse le ingyenes e-könyvünket, közvetlenül a lábad alatt: Talajegészségügy és éghajlati válság. Ebben bemutatjuk a tényeket:

• az éghajlatváltozás hatása a talaj egészségére.
• mi forog kockán.
• mit tehet egy olyan világ támogatása érdekében, ahol az emberek számára friss, egészséges ételeket tudunk biztosítani, amelyeket fenntartható talaj-ökoszisztémában termesztenek.

az éghajlatváltozás, de ezek a tények nem. töltse le ingyenes Soil Health and the Climate Crisis e-könyvünket most.