a Nemzeti Gabonanap egy olyan ünnep, amelyet évente március 7-én ünnepelnek. Miért kap a gabona saját ünnepét? Nos, ez azért van, mert ez a legnépszerűbb reggeli étel az Egyesült Államokban. A 19. század közepéig a legtöbb amerikai magas fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú reggelit fogyasztott, amely tojást, szalonnát, kolbászt és valamilyen burgonyaterméket tartalmazott. Aztán jött a gabona, és egészségesebb alternatívát adott az amerikaiaknak a szokásos reggelihez képest. Nem túl rossz egy olyan ételhez képest, amelyre a legtöbb ember nem gondol kétszer.

A gabonafélék története

a polgárháború idején sok amerikainak egyre növekvő problémája volt: túl sok húsfogyasztás. Az Egyesült Államokban a hús meglehetősen olcsó volt, és ennek eredményeként sok amerikai evett hús nehéz ételeket, amelyek elég sok marhahúst és sertéshúst tartalmaztak. Ez különösen igaz a reggelire. Abban az időben sok amerikai evett egy nehéz reggelit, amelyet tojással, sonkával vagy kolbásszal, szalonnával és burgonyával készítettek. Ez elegendő kalóriát adott nekik a munkához, ami különösen fontos volt, mivel sokan vacsoráig nem ettek újabb ételt.

sajnos ez a húsfogyasztás ahhoz vezetett, hogy az emberek a gyomor-bélrendszeri problémák széles választékát fejlesztették ki, mint például a székrekedés. A kor számos vallási vezetője a húsfogyasztást nemcsak fizikailag, hanem lelkileg is egészségtelennek tekintette. Úgy érezték, hogy a húsfogyasztás lustasághoz és kéjes gondolkodáshoz vezet. Ez végül egy élelmiszer-reform mozgalomhoz vezetne, amely örökre átalakítaná az amerikai reggeli ötletét.

1863-ban James Caleb Jackson feltalálta az első gyártott reggeli gabonapelyhet. A gabona ismert Granula, hogy készült Graham liszt készült korpa alakú rögök. Olyan nehéz volt enni, azonban egyik napról a másikra át kellett áztatni, hogy megpuhuljon. Mondanom sem kell, hogy ez a gabona nem volt James Jackson legjobb hozzájárulása a világhoz. A müzlije azonban inspirálna egy Hetednapi Adventistát, aki akkoriban Mr. Jackson szanatóriumának védnöke volt, ez a nő pedig inspirálna egy John Kellogg néven ismert sebészt. John Kellogg ezután testvérével, Will Kellogg-val folytatja a különféle hús nélküli reggeli ételeket. Ami éppen úgy történt, hogy magában foglalja a kukoricapehelyet – a gabonafélét, amely híressé tenné őket.

nem Kelloggék voltak az egyetlenek, akik bekerültek a reggeli műsorba. Charles William Postot 1893-ban a szanatóriumban tett látogatása is inspirálta. Úgy döntött, hogy saját gyógyfürdőt nyit, és 1897-re saját márkájú kukoricapehelyet árult, amelyet Post Toasties néven ismertek, és egy szőlő-dió nevű gabonapelyhet. A 19. század végétől az 1930-as évekig a legtöbb reggeli gabonapelyhet egészséges reggeli alternatívaként forgalmazták. Az ebben az időben felszínre került gabonafélék közül néhány a kvéker puffasztott rizs 1904-ben, a Kellogg Korpapehely 1915-ben, a Kellogg Pep teljes kiőrlésű pehely 1922-ben, a Wheaties 1924-ben és a Rice Krispies 1928-ban. Az amerikaiak ma már sokféle egészséges gabonaalapú reggeli ételt fogyasztottak.

a reggeli gabonapelyhek egészséges tendenciája azonban megváltozott, amikor az első édesített gabonapelyhet 1939-ben bevezették a piacra. Ezt a gabonapelyhet Ranger Joe Popped Wheat Honnie-nak hívták, és gyermekek számára forgalmazták. A cég egy Ranger Joe Popped Rice Honnie-t is kiadott, amely az 1940-es években elég sikeres volt. hamarosan számos gyártó követte példáját. Az 1950-es években a Frosted pehely és a Trix, valamint a Kakaópelyhek megjelentek a piacon. 1961-ben a Quaker bevezette a Life gabonapelyhet a piacra, a” Mikey Likes It ” reklám pedig azonnali sláger lett. Az évek során több tucat különböző gabonamárka került piacra. Ezek közül sok ma is megtalálható, bár voltak olyan márkák, amelyek eltűntek. Ezek közé tartozott a Mr. T gabona, E. T. gabona, Törp mágikus bogyók, megszórjuk Spangles, Donkey Kong Jr. gabona és Pop Tarts Crunch. A gabona hivatalosan már nem csak felnőtteknek szól.

szórakoztató gabona tények

• a gabonaipar évente több mint 800 millió font cukrot használ fel
• Az átlagos amerikai évente több mint 160 tál gabonát fogyaszt
• CheeriOats volt a Cheerios eredeti neve
• a kukoricapehely volt az első dobozos gabona, amely díjat ajánlott fel

A Nemzeti Gabonanap ünneplése

a Nemzeti Gabonanapot könnyedén ünnepelhetjük egyszerűen öntsön magának egy tál kedvenc Gabonaféléjét. Az egyetlen probléma, amellyel valószínűleg találkozik, a ma elérhető több száz gabona közül választhat.