Pirított Brokkolini citrommal és fokhagymával
ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérem, olvassa el a közleményemet.
könnyű, friss, lágy pirított Brokkolini egy kis citromlével és fokhagymával tökéletes köret minden étkezéshez. Ráadásul könnyű elkészíteni és elkészíteni kevesebb, mint 30 perc alatt!
Ez a recept eredetileg 2017 januárjában jelent meg. Jobb tartalommal és fotókkal frissült. Görgessen lefelé a receptkártya alatt, hogy bepillantást nyerjen a régi fotóba – ez nagyon vicces!
Ha még soha nem volt brokkolini, akkor itt az ideje kipróbálni. Bár hasonló a brokkolihoz, édesebb ízű, lágyabb és vajasabb.
hihetetlen egyszerű szakács, pirított egy egyszerű kombinációja vaj, fokhagyma és csirke alaplé, amíg tökéletesen puha.
egy kis citromlével megszórva, hogy kihozza a friss ízt, ez egyike azoknak az egyszerű köreteknek, amelyeket minden étkezésnél fel akar szolgálni! Ez egy nagyszerű finom módja annak, hogy megkapja az összes leveles zöld tápanyagot is.
mi az a Brokkolini ?
a brokkoli a brokkoli és a kínai kel keresztezése. Édesebb ízű, mint a szokásos brokkoli, talán közelebb a spárgához, mint a brokkoli. Az egész zöldség ehető, beleértve a leveleket, a szárakat és a virágokat is, ezért nyugodtan dobja az egészet a fazékba. További információ a broccolini-ról.
miért működik ez a recept
- lassan csirkehúsban pirítják, ami mind ízt, mind gyengédséget ad a brokkolininak;
- csak egy kis vaj hozzáadja a tökéletes gazdagságot az ételhez;
- a fokhagyma kiválóan kiegészíti a brokkolini ízét;
- a citromlé friss sajtolása a végén kihozza a brokkolini friss ízét.
lépésről lépésre
vágja le a brokkolinit, körülbelül 1 hüvelyknyire a szárak aljától. Szeletelje fel a vastag szárakat hosszában, hogy egyenletesen szakács legyenek.
melegítsük fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, és szakács 1-2 percig, amíg megpuhul, és elkezd barna.
adjuk hozzá a brokkolinit, és keverjük össze, hogy bevonjuk a vajjal. Szakács körülbelül 2 percig.
adjuk hozzá a csirkelevest, sózzuk, borsozzuk, majd pároljuk. Csökkentse a hőt alacsonyra és fedje le. Szakács körülbelül 15-20 percig, vagy amíg a brokkolini megpuhul.
ellenőrizze a brokkolinit körülbelül 5 percenként, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a folyadék nem párolog el. Ha van, adjunk hozzá további 1/8 csésze húslevest, és folytassuk a szakácsot (fedett).
nyomjon 1/2 citromot a tetejére, és tálalja.
Szakértői tippek
- Ha a húsleves szakács ki, mielőtt brokkolini megpuhul, adjunk hozzá még 1/8 csésze, és folytassa a szakácsot, amíg megpuhul.
- szelet a szárak hosszában ketté, ha azok vastag, így szakács egyenletesebben válnak pályázat;
- adjunk hozzá további sót ízlés szerint, de vegye figyelembe, hogy a citromlé ad egy sós ízű, ezért legyen óvatos a sóval.
Gyakran Ismételt Kérdések
- mi a különbség a brokkoli és a brokkoli között? A brokkolini sokkal finomabb textúrájú, mint a brokkoli. Ez is kisebb, és enyhén édesebb ízű. Úgy találom azonban, hogy sok receptben felcserélhető a brokkolival.
- hogyan vágja le a brokkolinit? Én általában vágja le az alsó 1 ” le a szárak. Továbbá, ha a szárak egy része vastag, kettévágom őket (hosszában), hogy szépen szakácskodjanak.
- lehet enni brokkolini nyers? Nyersen is fogyasztható,de szakácsként a legjobb. Úgy találom, hogy nyersen fogyasztva kissé keserű íze van.
- ehetsz brokkolini leveleket? Igen, a brokkolini teljes szára ehető.
- mennyi ideig tart a brokkolini? Körülbelül 3 napig tart a hűtőszekrényben egy fedett tartályban.
- meg tudod fagyasztani a brokkolinit? Blansírozza a brokkolit forrásban lévő vízben körülbelül 1 percig. Alaposan engedje le, majd tegye egy tepsibe közvetlenül a fagyasztóba 3 órán át. Helyezze fagyasztózsákba, és legfeljebb 6 hónapig tárolja. Szakács fagyasztott vagy felolvasztjuk egy éjszakán át a hűtőben.
tálalási lehetőségek
- Instant Pot csirke Paprika;
- mézes sült sonka;
- édes chili garnélarák (ha könnyűnek akarja tartani a dolgokat & egészséges);
- kakuni (japán sertéshas);
- linguine kagylószósszal.
több csodálatos növényi köretek
- Instant Pot tejszínes kukorica;
- Lyonnaise burgonya recept;
- sós tört édesburgonya;
- kemencében sült Squash;
- pörkölt parmezán spárga;
- Böngésszen az összes köret receptek.
Ön készítette ezt a pirított Brokkolini receptet? Értékeld a receptet, és hagyj egy megjegyzést alább, hogy tudassa velem, hogyan alakult!
pirított Brokkolini fokhagymával és citrommal
nyomtatás
Ingredients
- ▢ 2 lbs. broccolini
- ▢ 2 tbsp. sózatlan vaj
- 6 gerezd fokhagyma darált (vagy több, ha szükséges)
- 1/4 teáskanál. só (ízlés szerint adjon hozzá többet, ha szükséges)
- 1/2 tk. bors
- 1/4 csésze csirkehúsleves
- 1/2 citrom (gyümölcslé)
utasítások
-
vágja le a brokkolinit, körülbelül 1 hüvelyknyire a szárak aljától. Szeletelje fel a vastag szárakat hosszában, hogy egyenletesen szakács legyenek.
-
melegítsük fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, és szakács 1-2 percig, amíg megpuhul, és elkezd barna.
-
adjuk hozzá a brokkolinit és keverjük össze a vajjal. Szakács körülbelül 2 percig.
-
adjuk hozzá a csirkehúslevest, sózzuk, borsozzuk, majd pároljuk. Csökkentse a hőt alacsonyra és fedje le. Szakács körülbelül 15-20 percig, vagy amíg a brokkolini megpuhul.
-
körülbelül 5 percenként ellenőrizze a brokkolinit, hogy a folyadék nem párolog-e el. Ha van, adjunk hozzá további 1/8 csésze húslevest, és folytassuk a szakácsot (fedett).
-
nyomja össze a fél citrom levét és tálalja.
Szakértői tippek:
- Ha a húsleves szakács ki, mielőtt brokkolini lágy, adjunk hozzá egy további 1/8 csésze, és folytassa a szakácsot, amíg lágy.
- szelet a szárak hosszában ketté, ha azok vastag, így szakács egyenletesebben válnak pályázat;
- adjunk hozzá további sót ízlés szerint, de vegye figyelembe, hogy a citromlé ad egy sós ízű, ezért legyen óvatos a sóval.
- legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben, fedett tartályban tárolható.
- hogyan fagyasztható: Blansírozza a brokkolit forrásban lévő vízben körülbelül 1 percig. Alaposan engedje le, majd tegye egy tepsibe közvetlenül a fagyasztóba 3 órán át. Helyezze fagyasztózsákba, és legfeljebb 6 hónapig tárolja. Szakács fagyasztott vagy felolvasztjuk egy éjszakán át a hűtőben.
Nutrition
Take a look at this oldie but goodie!
nyomjon egy kis friss citromot a tetejére, és tálalja.
