beszéljünk egy percre a családi összejövetelekről és a régimódi házi fagylaltról. Szerintem nem lehet az egyik a másik nélkül. És ez az évszak ismét a családom számára.

apai nagymamám ugyanabban a blokkban nőtt fel, mint a nagyszülei és az összes nagynénje, nagybátyja és unokatestvére. Sok gyermekük még mindig ugyanabban a blokkban él Salt Lake Cityben. Imádtam ott látogatni, amikor kislány voltam.

néhány héttel ezelőtt elhajtottunk a gyerekeimmel, és egy kicsit megfulladtam, amikor a családomra, a dédnagymamámra és az ük-nagynénémre gondoltam, aki a sarkon lakott. Minden nyáron családi összejövetel van a család azon oldalával. A tavalyi év volt az első év nagyon hosszú idő alatt, valószínűleg vége 10 évek, hogy el tudtunk menni a találkozóra. Jó móka volt. A gyerekeimnek látványos ideje volt játszani és részt venni ugyanazokban a tevékenységekben, mint mindig gyerekként–egy hatalmas cukorka dobás és érmék keresése egy fűrészpor halomban.

bármennyire is szórakoztatóak a reunion játékok, a kedvenc részem mindig is a házi készítésű fagylalt volt. A kedvenc fagylaltom mindig a nagymamám régimódi házi Tutti Frutti fagylaltja.

meglepődtél egyáltalán? A nagymamám, aki valószínűleg a legjobb barátom, felelős a saját szeretetemért, hogy házi fagylaltot készítsek. És tartozom ennyivel a jégkrémnek, amit ezeken a találkozókon és más családi partikon élveztem. A nagymamám a házi fagylalt mestere, akit én követek. 😉

tavaly sorban álltam, hogy kapjak néhány gombócot a nagymama varázslatos fagylaltjából. Mindenki más a menta-Oreo vagy a többi szórakoztató fajta felé özönlött, mint a Rootbeer. Csak a nagymamám jégkrémjét akartam. Évek óta vártam, hogy újra megkapjam. És nem okozott csalódást.

azonnal kértem a receptet, és azt mondta, hogy hívjam fel másnap, amit meg is tettem.

Jack bácsi, a nagymamám bátyja

szeretem hallgatni őt adj egy receptet telefonon keresztül. Ugyanolyanok vagyunk. Mindig van egy alapvető recept, de száz variáció attól függően, hogy mi van a kezedben, vagy hogyan érzi magát aznap. Van egy csomó spekuláció– ” nos … meg tudod csinálni. Vagy megteheted.”És” Ó! Nem lenne jó?!”Nagyon szerencsés vagyok, hogy a nagymamám van.

tavaly őszibarackot, epret és málnát használt friss narancs-és citromlével. (Még mindig öntözi a száját? Leírtam a receptet, és a nyár hátralévő részét azzal töltöttem, hogy újra és újra elkészítettem a fagylaltot.

a recept, amit adott nekem, az óriási, régimódi fagylaltkészítők számára készült. Már adaptált ez az én sokkal kisebb Cuisinart. Ha szeretné a receptet, ahogy ő adta nekem, küldjön e-mailt nekem, és elküldöm neked.

melyek a kedvenc családi újraegyesítési emlékeid?

az eredeti recept: a nagymamám házi Tutti Frutti fagylalt
teszi 6 quarts

összetevők:
7 csésze tört őszibarack (lehet használni néhány eper és málna)
leve 2 citrom (1/4 csésze gyümölcslé)
4 csésze granulált fehér cukor
1 pint nehéz tejszínhab
1/4 csésze narancslé
3/8 tk. mandula kivonat
apró csipet só
2 (12 uncia) kannák elpárologtatott tej
2% tej (hogy töltse ki a tartály)

összetevők:
keverjük össze a tört gyümölcs a cukorral, és hagyjuk, hogy üljön, amíg a cukor fel nem oldódik. Keverje össze az összes többi összetevőt, kivéve a 2% – os tejet. Adjon hozzá annyi 2% – os tejet, hogy feltöltse a tartályt, hagyva egy kis helyet a tetején a táguláshoz, amikor a fagylalt alapja lefagy. Lemorzsolódás egy fagylaltkészítőben. Gyártmányú 6 quarts.