1977-ben szakács kapott egy Bachelor of Science fokozatot a vadon élő állatok kezelése és természetvédelmi jog a University of Maine. Massachusettsben tanúsított tájépítész, szakács a Massachusetts Arborist Association aktív tagja, és a New England Grows igazgatótanácsának és a Massachusetts Landscape Contractors Szövetségének elnöke volt. Szakács tulajdonosa és üzemeltetője a K& r fa és táj cég, amelyet ő és néhai felesége Kathleen alapított 1982-ben.

szakács első megjelenése ezen a régi házon szintén 1982-ben volt. Abban az időben tájépítész volt egy magáncégnél, és hozzájárult számos régi ház projekthez, beleértve a Bigelow Ranch-ot és a Woburn House-t. 1988-ban, a Lexington Bed & Reggeli felújításával kezdve szakács teljes munkaidőben szerepelt a show-ban, mint kert-és tájépítész.

jelenleg a This Old House magazin szerkesztőbizottságának tagja, és hozzájárult a teljes tereprendezéshez, amelyet 2004-ben adott ki a This Old House Books A Sunset Books-szal együtt.

2018 júniusában szakács bejelentette, hogy meghatározatlan egészségügyi problémák miatt csökkenti a televíziós műsorokban betöltött szerepét.szakács két gyermekével Burlingtonban él, Massachusetts államban, és van egy nyaralója Cape Cod-on.

7. Január 2020-én a The Tonight Show szegmens, fickó ez a régi ház házigazda Kevin O ‘ Connor bejelentette, hogy Roger teljesen kilép a műsorból. Helyére Jenn Nawada került, aki többször megjelent vendégként.