Starr először Los Angeles körüli koncerteken vett részt idősebb barátaival, akik 1968 végén abbahagyták az iskolát. Azt állította, hogy elvesztette szüzességét, amikor ő volt 12, Randy California Spirit gitárossal egy koncert után a Topangában, Kalifornia. Volt egy húga, Corel Shields (született 1959), aki Chris Charlesworth szerint részt vett Iggy Pop 1973 őszén, amikor Corel 13-14 éves volt. Pop később halhatatlanná tette magával Starr-rel való részvételét az 1996-os “Look Away”dalban. Arra utal, hogy Sable tizenhárom, ami 1970-ben vagy 1971-ben lenne.Starr egyike volt az első “baby groupie-knak”, akik az 1970-es évek elején gyakran látogatták a Rainbow Bar and grillt, a Whisky a Go Go-t és Rodney Bingenheimer angol diszkóját; ezek divatos éjszakai klubok voltak a nyugat-hollywoodi Sunset Strip-en. A lányokat fiatal koruk miatt nevezték el ilyennek. Akkor kezdte, amikor egy barátja meghívta a Whisky a Go Go-ba 14 éves korában. Starr később úgy jellemezte magát abban az időszakban, hogy “kezdetben dió volt. Mindig szerettem bajba kerülni”. Nem tartotta magát vonzónak, ezért 15 éves korában orrműtétet végzett. Amíg Starr rajongó volt, továbbra is otthon élt a családjával, és a Palos Verdes Középiskolába járt, hogy kiengesztelje szüleit.

1973-ban őszinte interjút adott a rövid életű Los Angeles-i székhelyű Star magazinnak, és azzal dicsekedett az újságírónak, hogy “a legjobbnak” tartja magát a helyi rajongók közül. Azt is állította, hogy szorosan ismerte a rockzene néhány vezető zenészét, mint például Jeff Beck, David Bowie, Rod Stewart, Marc Bolan és Alice Cooper. Hozzátette, hogy kedvenc rocksztár ismerőse a Led Zeppelin énekese volt, Robert Plant. Arra a kérdésre, hogyan vonzotta a zenészek figyelmét, fenntartotta, hogy a felháborító glam rock ruházat miatt szokott viselni. Gyakran fényképezték ismert rockzenészek mellett; ezek a képek megjelentek az amerikai rock magazinokban, mint a Creem és a Rock Scene.

Starr elismerte, hogy harcba keveredett a rivális csoportokkal. Lori Mattix, egy babarajongó Társ, azt állította, hogy Starr egyszer azt mondta neki, hogy” tartsa le a kezét “Jimmy Page-től, mondván:” Ha megérinti, lelőlek. Ő az enyém.”Legközelebbi barátai Los Angelesben shray Mecham és Queenie voltak. Bebe Buell modell úgy jellemezte Starr-t, mint aki a korszak két legfontosabb Los Angeles-i csoportjának egyike volt, hozzátéve, hogy “minden rocksztár, aki Los Angelesbe jött, találkozni akart vele”.

16 éves korában megszökött otthonról, miután találkozott Johnny Thunders-szel, a New York Dolls glam rock zenekar gitárosával. New Yorkba költözött hozzá. Kapcsolatuk nem tartott sokáig, főleg az erőszakos féltékenysége és a kábítószer-függőség miatt. Feleségül akarta venni, miután terhes lett a gyermekével, de a nő elutasította, ehelyett abortuszt hajtott végre. Belefáradt a fizikai bántalmazás Mennydörgéseibe, és képtelen volt alkalmazkodni a New York-i életmódhoz, Starr visszaköltözött Los Angelesbe. Azt állította, hogy “megpróbálta elpusztítani a személyiségemet. Miután vele voltam, már nem voltam Sable Starr. Tényleg elpusztította a Sable Starr dolgot”. Gyakran látogatott New Yorkba, ahol viszonya volt Richard Hell-lel, összebarátkozott Nancy Spungennel, és részt vett a helyi virágzó punk rock szcénában. Az 1980-as évek elejére már nem volt része a groupie miliőnek.