évek óta készítem ezt a Sake lazacot. Egészséges, de annyira kielégítő enni, hogy nem fogsz maradni, ha befejezted, annak ellenére, hogy könnyű és tápláló étkezés.

a szaké, a szója és a wasabi tiszta keleti ízeket biztosít, amelyek felemelővé teszik az étkezést, miközben egy kis Worcestershire szósz (vagy Henderson élvezete a dél-Yorkshire-i lakosok számára, mint én) egészítik ki az ízt, és hozzáadnak egy réteg gazdagságot a mártáshoz.

Ez egy rendszeres a mi ebédlőasztal, mert tart egy pillanatra, hogy össze, és mindössze 6 perc Főzési idő szakács így tudok ütni együtt bármikor, akkor is, ha úgy érzem, annyira kimerült, a kezem lebeg veszélyesen közel a szakács menük!

eredetileg egy Nigella recept volt, amelyet áramvonalasítottam, mivel azt találtam, hogy a halnak nincs szüksége pácolásra, mivel a szósz annyira ízletes, hogy egy kis értékes, éhes perc pazarlás.

amíg kap egy elég vastag darab halat, gyorsan szakács szakács alatt a grill egy csipetnyi kellemes karamellizáció a széleit, de egy közepes ritka hasa közepén (inkább rózsaszín közepén a legkövérebb része, így adjunk hozzá egy percet, ha azt akarjuk, hogy főtt át).

mint egy otthoni szakács semmi, de próba-hiba, mint a tanárom, mindig találtam főzés hal egy pirított Ft Pan trükkös mint az egyik, mindig ragaszkodik rám, és soha nem tudom, mikor elég elég, de tudok reprodukálni egy tökéletesen főtt lazacfilé a grill alatt minden alkalommal.szakács szakács. Egyesek a szuperképességüket jóra, mások rosszra használják; én az enyémet arra használom, hogy a halamat tökéletesre szakácsítsam!

amikor felfedeztem, hogy Nigella készített egy DVD-t a Feast: Food that Celebrates Life című könyvéből, Ausztráliából rendeltem az eBay-ről, és egy ülés alatt felfaltam az egész sorozatot. Ez egy kicsit sajtos, és ő használ csésze intézkedések, mint a változat ő forgatták csak azt jelentette, hogy sugárzott Amerikában, de imádtam, és az első recept próbáltam volt kedvéért lazac és mindketten akasztott az első falatot.

érdekes, mivel ez a verzió nem létezik a Feast tényleges könyvváltozatában, amely tudomásom szerint elég egyedi receptet jelent az istennő számára, de van egy steaket használó változat. Mivel annyira szerettük a hal verziót, soha nem tudtam meggyőzni magam, hogy tovább bővüljek, mint a módszer egyszerűsítése.

Továbbá, én batch szakács egy hatalmas kád barna basmati majd zsák fel részletekben elég nagy, két, fagyasztva. Két vagy három 2 perces zaps teljes erővel a mikrohullámú sütőben szakács fagyasztott amely együtt a brokkoli szeretjük vele, szakácsok pontosan ugyanabban az időben, mint a hal.

mennyire kielégítő az összes alkatrész szakácsa pontosan ugyanabban az időben? Nos, kielégíti az A típusú személyiségemet!

Sake lazac

könnyű és ízletes japán ihletésű lazacétel, amely szakácsok 6 perc alatt. Tálaljuk párolt rizzsel és zöldekkel, ahogy tetszik.

adagok: 2

: 691 kcal

szerző: csak Jo

összetevők

• 2lazac filé körülbelül 1.5-2 hüvelyk átmérőjű
• 2tspdark szója
• 2tspsake

a szószhoz

• 75mlsake
• 1tbspdark szója
• 2tspfish szósz
• 1tspwasabi
• 1tspworcestershire/Henderson”s szósz
• 1tspchilli olaj

a befejezéshez.

• 2tbspaprított friss koriander
• 3-4 tavaszi hagyma finomra szeletelve

szolgálni

• 1cupof basmati rizsaz előnyben részesített módszerrel főzve
• párolt zöldek tetszés szerint-tenderstem brokkoliedamame és a cukor patent rendszeres nekünk

utasítások

1. ha barna (vagy fehér) basmati szakácsot főzünk, akkor először vegye be – úgy találom, hogy a barna basmati szakács fél órát vagy valamivel többet is igénybe vehet, ezért engedje meg ezt.
2. Béleljen ki egy kis tepsit fóliával, kefével vagy kevés olajjal permetezze be. Fektesse le a lazacfilét bőrével lefelé (ha a bőr még mindig be van kapcsolva), és szitáljon át egy teáskanálnyi sötét szóját és szakét filénként.
3. melegítse fel a grillt magasra (grill alatt a sütőben értem, nem a grillezőben – de nem értem, miért nem tudta használni, ha úgy kívánja!). Helyezzen egy közepes mártásos serpenyőt vízre, hogy készen álljon a zöldekre.
4. helyezze a szósz összes hozzávalóját egy kis mártásos serpenyőbe, és melegítse alacsony lángon – át akarja melegíteni, nem pedig elpárologtatni.
5. ha készen áll a szakácsra, tegye a lazacot a grill alá pontosan 6 percre.
6. ugyanakkor tegye a zöldjét gőzre-kényelmesen úgy találom, hogy a tenderstem brokkoli is 6 percet vesz igénybe a szitán pároló víz felett (mivel nincs külön “gőzölőm).
7. ha kész, kanalazzuk a rizst tálakba, adjunk hozzá egy lazacfilét, a zöldek felét, majd csepegtessük át a szósz felét. Nincs sok szósz, de elég ízesített ahhoz, hogy ne legyen szükség vödör terhelésre. Megszórjuk a koriander és a szeletelt újhagyma és enni.

Recept Megjegyzések

a Worcestershire szósznak nincs valódi helyettesítője a Sheffield egyenértékű Henderson élvezetén túl, de online elérhetők. Ragyogóak, ha ízt adnak a rakott ételekhez, pörköltekhez, húspogácsákhoz, sőt raguhoz is. Érdemes levadászni néhányat.

ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy egy kis jutalékot fogok keresni, ha úgy döntesz, hogy olyan termékeket vásárolsz, amelyeket hirdetett, segít nekem, hogy ezeket a recepteket ingyen elhozzam neked!

tetszik ez a bejegyzés? Akkor miért nem próbálja ki ezeket a kapcsolódó recepteket:

Instant Pot lazac, borsó & Bacon rizottó lazac Curry pakolások

megfeketedett lazac halpogácsa

megfeketedett lazac Halpogácsa