legközelebb, amikor meglátogatja kedvenc speakeasy stílusú öntözőlyukát, érdemes hitelesebbé tenni az élményt azáltal, hogy megrendeli azt, amit a legtöbb ember valójában ivott a tilalom alatt. (És ne feledje: akkoriban a bejárati ajtón lévő kukucskáló lyuk célja volt—elég hosszú ideig elhárítani a zsarukat, hogy elrejtsék a piát.)

tehát, ha valódi speakeasy italra vágyik, akkor egy pohár pezsgőt vagy egy gyömbéres sört fogyaszthat. Nagyjából ennyi. Minden, ami a tilalom közepette készült mesés koktélokról szól, hogy elfedje a rosszul elkészített alkohol ízeit, téves. Ha az ivási tapasztalat illegális, akkor csak az ivásra akarsz jutni.

míg a gazfickót A Noble kísérlet során találták ki, nem emelte fel a fejét valami földalatti merülésben Chicagóban. Állítólag egy Jock nevű csapos alkotása volt Harry New York—i bárjában-Párizsban.

a recept volt az eredménye, hogy a “gazember” jön előtérbe január 15, 1924. Megnyert egy versenyt, amelyet a tiltó delcevare King tartott, amely arra kérte az embereket, hogy érjenek el egy kifejezést a törvénytelen ivó leírására, “hogy felébressze a lelkiismeretet.”A szó, azt hiszem, elég ügyes,de nem vagyok biztos benne, hogy hány lelkiismeretet szúrtak ébren.

David Wondrich italtörténész szerint, amennyire meg tudja mondani, az egyetlen fennmaradt ital, amely jogosan állíthatja, hogy az Egyesült Államokban álmodták meg, miközben a nagy aszály volt, a francia 75. Abban az időben a nevet néhány különböző bájitalhoz használták, de a standard formula végül egy nagyon egyszerű ügy volt, amely magában foglalta a gint (nem a konyakot), a citromlevet, a cukrot és a pezsgőt.

eredetileg a törvény “1/3 rozs whisky, 1/3 francia vermut, 1/6 citromlé és 1/6 Grenadin.”Ez nem sok nekem, így játszottam vele. Emeld fel az egyik vagy a másik verziót, valahányszor koccintasz a szesztilalom hatályon kívül helyezésére, és adj hálát azért, hogy a lelkiismeretedet már nem kell ébren szúrni.