SEAR’ S FINE FOOD
a Sear ‘ S Fine Food története
Hilbur és Ben Sears 1938-ban alapították a Sears-t a Powell Street Tömbjén. Ben nyugdíjas cirkuszi bohóc volt, aki felesége svéd palacsinta családi receptjét használta új vállalkozásának “csillag attrakciójaként”. A hír hamarosan elterjedt, és az emberek felsorakoztak, hogy megkóstolják ezt a csodálatos 18 kis svéd palacsintát. Így kezdődött a legenda…
Az 1950-es évek elején az éttermet Quita Brenner asszonynak adták el, aki megtartotta az étlapot és a nevet. Eredetileg körülbelül 70 ember ült, és két rózsaszín Cadillac volt, amelyeket melegítőkkel szereltek fel, hogy ügyfeleiket melegen tartsák, miközben az étteremben vacsoráztak. 1964-ben az étterem jelenlegi helyére, a Powell Street 439-be költözött, Mrs.Brenner, veje, Al Boyajian, később pedig fia, Lee vezette az üzletet. 2003 decemberében az étterem részben a 09/11 utáni csökkenő bevételek miatt bezárt. Olyan vevőt kerestek, aki folytathatja az üzletet, amelyet a San Franciscó-i generációk és a világ minden tájáról érkező turisták szeretnek. Megtalálták azt a Vevőt a Man J-ben. Kim, tapasztalt vendéglő és a Lori ‘ s Diner étterem tulajdonosa.
ma az étterem virágzik. A reggeli 18 svéd palacsintájával ugyanolyan népszerű ma, mint 1938-ban, amikor elkezdődött. Az eredeti ügyfelek gyermekei, unokái és dédunokái meglátogatják a Sears-t, és sokuknak van egy története. Az egyik ügyfél nemrégiben azt mondta a személyzetnek, hogy első randevújuk a Sears-ben volt; az évek során sokszor visszatért, és most ünnepelték 50.évfordulójukat. Hozzátették, hogy családjuk három generációját hozták a Sears-be, és mindannyian elmesélték udvarlásuk történetét.
Celbrities, politikusok, köztük az Egyesült Államok volt elnöke vacsoráztak a Sears – ben, de egyik sem különlegesebb, mint azok a vendégek, akik reggelizni látogattak meg, és most csatlakoznak hozzánk vacsorára.
A 4:00 minden nap az étterem metamorfózisok egy fehér terítő fine dining vacsora létesítmény alatt szakértői ellátás két szakácsok. Van egy új vacsora menü napi akciók és egy teljes bár, hogy fokozza az étkezési élményt.
Küldés telefonra
Küldés barátnak
