Starbucks Reserve
SeattleEdit
az első Starbucks Reserve roastery 2014 decemberében nyílt meg a Capitol Hill környéken Seattle-ből. 15 000 négyzetméter (1400 m2), és a pletykák szerint körülbelül 20 millió dollárba került. A pörkölő osztott szárnyú kijelzővel rendelkezik, amely a 20.századi vasútállomásokon elterjedt indulási tábla stílus. A táblát Solari di Udine készítette, és a pörkölt kávékat mutatja be.
ShanghaiEdit
a kínai Sanghajban található pörkölő a hkri Taikoo Hui vegyes felhasználású fejlesztésében található, a luxus bevásárló sáv Nanjing Road. 2017 decemberében nyílt meg, és jelenleg a világ legnagyobb Starbucks helyszíne (azóta felülmúlta a Chicago roastery). A sanghaji pörkölő 30 000 négyzetméter (2800 m2) két emelet között. Általában teljesen tele van ügyfelekkel,csúcsidőben jellemző vonalakkal az ajtón.
a Shanghai roastery rendelkezik pörkölési lehetőséggel, három kávézóval, egy Teavana teabárral és az Alibaba által tervezett kibővített valóság funkcióval: a kávékról és a pörkölési folyamatról szóló információk megtekinthetők a cég Taobao alkalmazásának megnyitásával és különböző helyekre mutatásával. A boltban van egy piactér, egy bor-és sörkóstoló terület, egy bár a babzsákok megvásárlásához, és a különböző kávék kóstolására szolgáló helyek az egész boltban. A többi roasteryhez hasonlóan egy kétszintes bronz hordó ül az üzlet közepén. A hordót 1000 hagyományos kínai bélyegző díszíti, kézzel gravírozva, a cég és a kávé történeteit mesélve. A hordó súlya 40 tonna,és a létesítményben pörkölt babot tart, amelyeket rendszeresen szétszórnak a létesítmény körüli csöveken keresztül. A roastery egyik kávézója 88 láb (27 m) hosszú, a létező leghosszabb Starbucks kávézó. Seattle-hez hasonlóan az épület egy régimódi osztott fedéllel is rendelkezik, amely megmutatja, hogy mely fajtákat pörkölnek, valamint információkat az ízeikről és eredetükről. A pörkölő sok babját Kína Yunnan tartományában termesztették. A roastery is tartalmaz egy Princi helyen, értékesítési pizzák és focaccia. A kávé könyvtár könyveket tartalmaz a kávé történetéről, a sörfőzési módszerekről, a kávé művészetéről és a Starbucks történetéről. A Teavana bár népszerű a kínai hagyományos teakultúra miatt; a bárban teák, sörfőzési módszerek és tea alapú italok széles választéka található.
MilanEdit
a milánói pörkölő a Palazzo Broggiban található , amely korábban a város tőzsdéje és fő postahivatala volt. Az épület ül a Piazza Cordusio, a plaza a város központjában. A roastery megnyílt szeptember 7, 2018, lett az első olyan Starbucks Olaszországban, és az első és egyetlen roastery Európában. Ez a legnagyobb Starbucks Európában, 25 000 négyzetméterrel (2300 m2). A helyszínt azért választották, mert Howard Schultz 1983-ban Milánóba látogatott, inspirálva őt, hogy adjon hozzá eszpresszó italokat a Starbuckshoz, fejlessze a cafeteria-okat, és hozzon létre egy kávéházláncot az egyetlen eredeti helyszínből.
a belső teret a helyének figyelembevételével tervezték. A legtöbb Starbucks helyszín meleg anyagokat, például fát használ, nem pedig kőfelületeket. A Milánói helyszín esetében kivételt tettek a Calacatta márványpultok telepítésével, mivel a márvány a csúcskategóriás olasz kávézókban szokásos. A számlálók sugárzó fűtési rendszerrel rendelkeznek, hogy melegen tartsák őket.
a helyszínen van egy fő bár hét különböző kávéval, egy önkiszolgáló babbár, egy fatüzelésű sütő, egy Princi foodservice terület, egy üzlethelyiség és egy “Arriviamo” Koktélbár, amely kávé alapú koktélokat és olasz italokat kínál, mint például az Aperol Spritz. A fő bárban affogato állomás található, amely egyedülálló a Milánói helyszínen. Az affogato fagylalt folyékony nitrogénnel rendelésre készül, eszpresszó lövéssel tálalva. Az épületben pörkölt kávét a Starbucks európai, Közel-keleti és afrikai helyszínein használják.
New York CityEdit
A New York-i helyszín Manhattan Chelsea szomszédságában található. A kilencedik sugárút 61. emeletének első emeletét foglalja el. A helyszín 23.000 négyzetméter (2100 m2), és magában foglalja a kávé roastery, két kávézó, egy koktélbár, pékség, és egy terrárium. A Princi által üzemeltetett pékségben pékáruk, pizzák, saláták és kenyerek találhatók. Az “Arriviamo Bar” márkájú Koktélbár kávé – és tea alapú koktélokat kínál. A belső mennyezet művészi négyzetekkel és téglalapokkal rendelkezik, amelyek hasonlítanak az épület külső építészetére. A terrárium hasonlít Hacienda Alsacia, egy kávé farm Costa Rica, és az első és egyetlen farm tulajdonában Starbucks.
TokyoEdit
A Tokyo roastery Tokió Nakameguro kerületében nyílt meg 28.február 2019-én. A pörkölő körülbelül 32 000 négyzetméter (3000 m2), Kengo Kuma tervezte és japán cédrusból épült. Ez az egyetlen tartalék Pörköltépület, amelyet erre a célra építettek; a többi Roastery újra felhasználta a meglévő épületeket. A belső tér négy emelettel rendelkezik, amelyek mindegyike a japán kultúra díszítő elemeit tartalmazza. Az első emeleten található a fő kávézó, míg a második emeleten egy Teavana tea bár található, amely 18 különböző teát és tea alapú italokat kínál. A harmadik emeleti Koktélbár, az “Arriviamo Bar” márkanévvel, kávé – és tea-infúziós koktélokkal, klasszikus koktélok Japán változataival és alkoholmentes koktélokkal rendelkezik. A negyedik emeleten található az” Amu Inspiration Lounge”, egy rendezvénytér, amelyet a japán Specialty Coffee Association képzési helyszínként kíván tanúsítani.
a tér középpontjában egy 56 láb magas rézhordó található, amely 121 rézlemezből készült, kézzel kalapálva a japán tsuchime technikában. A hordó pörkölt kávébabot tartalmaz, amely lehetővé teszi számukra, hogy sörfőzés vagy csomagolás előtt leülepedjenek, és gáz távozzon. A hordó körül 2100 réz cseresznyevirág van felfüggesztve a mennyezetről, tisztelgés a közeli Meguro folyó előtt, amely számos virágzó cseresznyefája miatt népszerű. A hordóból rézcsövek nyúlnak ki, amelyek kávébabot szállítanak az üzlet különböző területein. A létesítmény két pörkölővel rendelkezik, egy 118 kilogrammos Probat G-120 és egy 16 kilogrammos Probat P25 pörkölővel, amely naponta akár 4000 font (1800 kg) kávét is képes sütni. A kávét a pörköltben használják, és Japán-szerte kiskereskedőknek szállítják.
ChicagoEdit
>
a Chicago Roastery, amely 15.november 2019-én nyílt meg, a világ legnagyobb Starbucks helyszíne. A Magnificent Mile North Michigan Avenue 646. szám alatt található épület öt emelettel rendelkezik, 35 000 négyzetméteren (3300 m2). Korábban a láda zászlóshajója volt & hordó. A roastery Kávézó, Koktélbár, valamint olasz stílusú szendvicsbár várja a vendégeket. A Starbucks Crate & A Barrel alapítója, Gordon Segal és Solomon Cordwell Buenz, az épület eredeti építészei 1990-ben részt vettek a tér átalakításában.
az épület belsejében nyolc 56 láb magas (17 m) rézcső található, amelyek kávébabot szállítanak a padlóról a padlóra. Minden emeleten van egy téma és különféle finomságok. Az első emelet a fő emelet az ügyfelek számára, hogy megragadják a kávét és a finomságokat, valamint az ajándéktárgyakat és az árut. A második emeleten található egy Princi hely, ahol süteményeket, friss croissant-t, Cannolit, sajttortát és más édes süteményeket árusítanak. Más ételek, például tészták és pizzák is megtalálhatók ugyanazon az emeleten. A harmadik emelet Guatemalai hideg sörrel és más ritka kávéval töltött hordókból áll. A roastery koktélbárja a negyedik emeleten található; klasszikus és modern italokat egyaránt kínál. Az ötödik emelet, a tetőterasz jelenleg nem érhető el melegebb évszakokig.