az alma csodálatos egészséges étel, amelyet hozzáadhat a heti élelmiszerbolthoz, de mit válasszon? Bio Alma vagy a hagyományos fajta? És ez tényleg számít?

először a friss dolgok.

először is, eszik egy friss alma (organikus vagy nem) egy fantasztikus választás, ha az egyetlen más lehetőség magasan feldolgozott gyorsétel. A rost és a természetes vitaminok egy almában sokkal tovább mennek, mint egy zacskó chips vagy azok a rohadt ingyenes sütik az irodában. Tehát, ha van egy rendes alma, amikor éhes vagy, edd meg és élvezd!

Ezután válasszon kevesebb peszticidet.

tudta, hogy az alma az egyik leginkább szennyezett növény, amikor a növényvédő szerekről van szó?

most, miközben nem prédikáljuk, hogy minden, amit eszel, organikusnak kell lennie (különösen, ha költségvetésben van), erősen érezzük, hogy bizonyos ételeket mindenképpen organikusan kell fogyasztani, ha tudsz segíteni. A Környezetvédelmi Munkacsoport szerint az alma a Dirty Dozen lista legtetején áll, mivel erősen szennyezett növény, közvetlenül a zeller és a paradicsom mellett, és természetesen a kedvenc leveles zöldjeink mellett.

Hogyan működnek a peszticidek az almaültetvényeken?

az alma erősen szennyezett a peszticid permetezési eljárás miatt. A traktorokat közvetlenül az almafák mellett hajtják egy mechanikus permetező eszközzel, amely nagy, egyenletes peszticideket lő ki, hogy bevonja a leveleket és a gyümölcs külsejét. Ez a peszticid tapad a bőrhöz, sőt beszivárog a magba, mert a szár közelében lévő konkáv forma tökéletes tál alakú edényt hoz létre.

8 ok, hogy miért válasszon organikus almát

1. A peszticidek mérgezőek. A peszticidek egyetlen célja az élő szervezetek elpusztítása. Az EWG szerint az Egyesült Államok. a kormány és a nemzetközi kormányzati csoportok bizonyított adatokkal rendelkeznek, amelyek közvetlen kapcsolatot mutatnak a növényvédő szerekkel, és: “agyi és idegrendszeri toxicitás, rák, hormonzavar, bőr/szem/tüdő irritáció, sőt ADHD.”

2. a növényvédő szerek permetezése káros a mezőgazdasági dolgozókra. Nem gyakran gondolunk azoknak a munkakörnyezetére, akik az ételeinket választják, de ezt figyelembe kell venni. A Forbes magazin tavaly közzétett egy cikket, amely szerint: a National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) szerint

“…a peszticidekkel kapcsolatos betegség a kaliforniai migráns mezőgazdasági dolgozók akut morbiditásának fontos oka. Néhány kategória (szerves foszfátok és karbamátok, szervetlen vegyületek és piretroidok) az akut betegségek több mint felét teszik ki….A termelőket tájékoztatni kell a kártevőirtás alternatív formáiról, és ösztönzőket kell biztosítani használatuk ösztönzésére.”

1. a bio Alma jobban ízlik. Hihetetlen ízkülönbség van az organikus alma és a hagyományosan emelt alma között. Ez nagymértékben annak köszönhető, hogy hogyan és mikor szüretelik a gyümölcsöt életciklusuk alatt.

2. még a bio Alma is megfizethető a szezonban. Ha nem vetted volna észre, a gyümölcs drága, és az alma (még az organikus fajta is) fontonként, az egyik legolcsóbb gyümölcs, amely az elsődleges szezonban (ősszel/télen) elérhető.

3. Ez egy egészséges, magas rosttartalmú, alacsony cukortartalmú gyümölcs. Sok más gyümölcshöz képest az alma (különösen a zöld és a torta változatok) természetesen alacsony cukortartalmú és magas rosttartalmú, ami teljesebb, hosszabb ideig tart a cukor összeomlása nélkül.

4. az alma kiválóan alkalmas szakácsra és sütésre. Egy marék alma zöld salátába vágva, vagy egy vékony szelet alma egy nyitott arcú szendvicsen, vagy akár almaszósz hozzáadása muffinokhoz, süteményekhez vagy gyors kenyér receptekhez rengeteg nedvességet ad hozzá, rengeteg kalória nélkül.

élvezze ezt a házi Almaszószt

régimódi almás sütemény (gluténmentes és tejmentes)