1. Melegítse elő a sütőt 400 főre F. Spray és 12 csésze muffin Tin nagyvonalúan tapadásmentes szakácsspray-vel vagy vajjal kenve.
2. egy közepes tálban keverjük össze a tököt, a tejet, a mézet, a cukrot és a tojást.
3. egy nagy tálban keverje össze a kukoricalisztet, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket.
4. adjuk hozzá a nedves hozzávalókat és az olvasztott vajat a száraz hozzávalókhoz, és keverjük addig, amíg csak össze nem keverjük. Ne keverje túl.
5. kanalazzuk a tésztát az elkészített muffin-ónba, töltsük meg az egyes csészéket, és süssük 20-23 percig, vagy amíg a teteje arany-narancssárga színűvé nem válik. Hagyja lehűlni a serpenyőben körülbelül 10 percig, majd melegen tálalja vajjal, vagy tegye át egy állványra, hogy teljesen lehűljön.
6. Megjegyzés: Ezek a muffinok akkor ízlik a legjobban, ha melegen szolgálják fel. A maradék melegítéséhez tekerje be a muffinokat alufóliába, és tegye őket egy előmelegített 350 6 F-es sütőbe, amíg forró nem lesz. Alternatív megoldásként melegítse az egyes muffinokat a mikrohullámú sütőben 50 százalékos teljesítmény mellett 30-45 másodpercig, vagy amíg csak forró; ne melegítse túl, különben a muffinok kemények lesznek.
7. Fagyasztóbarát utasítások: a muffinok légmentesen lezárt tartályban vagy lezárható műanyag zacskóban legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatók. Tálalás előtt 3-4 órán át felolvasztjuk a pulton. Az újramelegítési utasításokat lásd a fenti megjegyzésben.

Ez a weboldal csak tájékoztató jellegű. Nem vagyok tanúsított táplálkozási szakember, és az ezen a webhelyen található táplálkozási adatokat nem értékelte vagy hagyta jóvá táplálkozási szakember vagy az élelmiszer-és Gyógyszerügyi Hivatal. A táplálkozási információkat udvariasságként kínálják, és nem szabad garanciaként értelmezni. Az adatokat egy online táplálkozási számológép segítségével számítják ki, Edamam.com. Bár mindent megteszek a pontos táplálkozási információk biztosítása érdekében, ezeket a számokat csak becsléseknek kell tekinteni. A különböző tényezők, mint például a megvásárolt terméktípusok vagy márkák, a friss termékek természetes ingadozása és az összetevők feldolgozásának módja megváltoztatják az adott receptben szereplő hatékony táplálkozási információkat. Továbbá, a különböző online számológépek különböző eredményeket adnak a saját táplálkozási tényforrásaiktól és algoritmusaiktól függően. A legpontosabb táplálkozási információk megszerzéséhez egy adott receptben ki kell számítania a táplálkozási információkat a receptben használt tényleges összetevőkkel, a kívánt táplálkozási számológép segítségével.