Vegán ananász fejjel lefelé torta
ez a finom vegán ananász fejjel lefelé torta nedves, gazdag, tetején ananász, cseresznye és karamellizált barna cukor.
itt van a vegán ananász fejjel lefelé torta! És nagyon örülök neki.
Ez egy gyönyörű torta, amely az év bármely szakában elkészíthető, mivel konzerv ananászot használ, és csodálatosan gazdag íze van, amely majdnem olyan, mint egy kis valami valami (ahem, valami piás) hozzáadásra került. De itt nincs pia. Csak finom ananász íz.
ananászlevet adunk a torta tésztához, és a tetején barna cukor karamellizálódik az ananász szeletekkel és cseresznyével, és az eredmény nagyon látványos.
- hogyan készítsünk vegán ananász fejjel lefelé tortát
- legfontosabb tippek a vegán ananász fejjel lefelé torta elkészítéséhez
- csinál a flip!
- lehet, hogy ez a vegán ananász fejjel lefelé torta gluténmentes?
- ezért imádni fogja ezt a vegán ananász fejjel lefelé torta:
- szeretne több finom vegán torta receptet?
- leírás
- összetevők
- utasítások
- Megjegyzések
- táplálkozás
hogyan készítsünk vegán ananász fejjel lefelé tortát
Ez a torta olyan egyszerű! Nem is kell keverő, mivel nincs cukormáz.
azzal kezdi, hogy megolvaszt egy vegán vajat, majd ezt kiönti egy 9 hüvelykes süteménytálca aljára (tapadásmentes spray-vel permetezve).
ezután megszórjuk egy kis barna cukrot, majd rétegezzük az ananász szeleteket a tortaformák alján. Néhány szeletet kettévágtam, majd a fél szeleteket a tortaforma oldalára is feltettem.
helyezze a maraschino cseresznyét mindenhol, ahol rést talál.
maga a torta egy egyszerű egyrétegű vanília torta. A receptet a vegán vanília tortánkból adaptáltam.
az ananászszeletek tetejére öntjük, kisimítjuk, majd körülbelül 55 percig sütjük a tortát.
legfontosabb tippek a vegán ananász fejjel lefelé torta elkészítéséhez
használjon konzerv ananász szeleteket. Nem csak ez könnyebb, de következetesebb eredményeket fog elérni. Ha friss ananászszeleteket használ, akkor a sütési folyamat során hajlamosak több nedvességet felszabadítani, ami befolyásolhatja az eredményt.
továbbá, ha konzerv ananászot használ, akkor csak a dobozból származó gyümölcslevet használhatja a tortatésztában, míg ha friss ananászot használ, akkor külön kell vásárolnia ananászlevet.
ne használjon pergamenpapírt a sütőtál aljának kibéleléséhez, csak permetezze be a sütőtálcát tapadásmentes spray-vel. A pergamenpapír zavarja az ananász feltöltését, és csapdába ejti a karamellizált barna cukor egy részét. Kipróbáltam az egyik recept tesztemben, és nem ajánlom.
fedje le a tortát fóliával, miután 30 percig sütött, hogy megakadályozza a túlbarnulást.
A 9 hüvelykes tortaformáim elég mélyek, így csak lazán kellett lefednem a tetejét fóliával, és nem kellett fóliával sátorozni. Ha a tortaedények sekélyebbek, akkor sátorozzon fóliával, hogy a fólia ne érjen a torta tetejéhez, és zavarja a sütést.
a sátorozás csak azt jelenti, hogy egyfajta sátor alakot hozunk létre a tetején, ahelyett, hogy a fólia lapos lenne a tortaformán.
hagyja hűlni körülbelül 10 percig, miután kijött a sütőből, majd hajtsa végre a flip-et.
csinál a flip!
a flip lehet a legbonyolultabb része a teljes tortakészítési folyamatnak!
alapvetően egy tányér vagy süteményállványt szeretne tenni a tortaállvány tetejére, majd megfordítani úgy, hogy a tortaállvány fejjel lefelé legyen a tányér vagy a tortaállvány tetején.
hagyja néhány másodpercig, ahogy azt szeretné, hogy az összes barna cukor csöpögjön le a tortán, majd vegye ki a tortát, és ott van az ananász fejjel lefelé torta!
az a rész, amelyet trükkösnek találtam, az, hogy a flip végrehajtásakor néha nem sikerül a két dolgot (tortaformát és tányért vagy tortaállványt) ugyanabban a helyzetben tartani, miközben essek. Az egyik tesztverziómon egy tortával végeztem, amely egyáltalán nem volt a lemez közepén, hanem egészen a lemez egyik oldalán!
és hadd mondjam el neked, miután megcsináltad a flip-et, a torta nem mozog. Ahol leszáll, ott marad.
Hahaha, ez a torta nem működik együtt, amikor megpróbálja mozgatni. Tehát vegyen egy lélegzetet, képzelje el a tökéletes flip-et az elméjében, majd hajrá.
lehet, hogy ez a vegán ananász fejjel lefelé torta gluténmentes?
ha ezt a tortát gluténmentessé szeretné tenni, használhatja a gluténmentes vegán vanília cupcakes receptjét a 9 hüvelykes egyetlen tortaréteghez.
az egyetlen kiigazítás, amelyet a recepthez használna, az, hogy 3/4 csésze (180 ml) nem tejelő tejet használ 1 csésze helyett, és 1/4 csésze (60 ml) ananászlevet ad hozzá.
ezért imádni fogja ezt a vegán ananász fejjel lefelé torta:
- ez gazdag
- nedves
- gyümölcsös
- gyönyörű
- tele íz!
Ez a sütemény akkor a legjobb, ha teljesen friss és még meleg a sütőből! Tálaljuk úgy, ahogy van, vagy néhány vegán vanília fagylalttal!
a maradékot takarva tartsa a hűtőszekrényben. Vághat egy szeletet, és finoman felmelegítheti a mikrohullámú sütőben, ha inkább meleg, vagy csak hidegen tálalja. Fogyasszon 3 napon belül.
szeretne több finom vegán torta receptet?
mi van akkor fedezi! Íme néhány kedvencünk:
- vegán csokoládé torta
- vegán Kávé torta
- vegán citrom torta
- vegán vörös bársony torta
- vegán font torta
- vegán Victoria szivacs
ossza meg velünk, mit gondol erről a vegán ananász fejjel lefelé torta a megjegyzéseket, és kérjük, értékelje a recept is!
és amíg itt vagy, iratkozzon fel e-mail listánkra egy finom vegán vacsora receptekhez (teljesen ingyenes), és elsőként tudja meg, mikor kerülnek új receptek a blogba.
Print
leírás
pompásan gyümölcsös vegán ananász fejjel lefelé torta. Ez az egyrétegű 9″ torta nedves és gazdag, tetején ananász, cseresznye és karamellizált barna cukor.
összetevők
a feltöltéshez:
- 1/4 csésze (56g) vegán vaj (olvasztott)
- 1/2 csésze (100g) barna cukor
- 10-12 ananász szelet (konzerv)
- 15-20 maraschino cseresznye
a torta számára:
- 1 és 3/4 csésze (220g) All Purpose liszt
- 1 csésze (200g) fehér cukor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 3/4 csésze (180ml) szójatej*
- 1/4 csésze (60ml) ananászlé (fenntartva a dobozból vagy frissen használható)
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1/3 csésze (80 ml) extra szűz olívaolaj*
- 1 evőkanál fehér ecet*
utasítások
- permetezzen be egy 9 hüvelykes tortaformát tapadásmentes spray-vel.
- olvassa el a vegán vajat, majd öntse ki a süteménytálca aljába, és terítse körbe, hogy egyenletesen vonja be az alját.
- megszórjuk a barna cukrot az olvasztott vajra, és egyenletesen elosztjuk.
- ezután rétegezze az ananász szeleteket az alja mentén. Vágjon néhány szeletet felére, és használja azokat az oldalak mentén (lásd a fotónkat).
- helyezze a maraschino cseresznyét mindenhol, ahol rést talál.
- tegye félre az elkészített süteményt, miközben elkészíti a süteménytésztát.
- Melegítse elő a sütőt 350 6c (180 C) főre.
- szitáljuk a lisztet egy keverőtálba, adjuk hozzá a fehér cukrot, a szódabikarbónát és a sót, majd keverjük össze.
- ezután adjuk hozzá a szójatejet, ananászlevet, vaníliát, olajat és ecetet, majd keverjük össze egy kézi habverővel, amíg csak össze nem keverjük.
- öntsük ki az ananász szeleteket, majd egy kanál hátuljával simítsuk le.
- helyezzük a sütőbe, és süssük 55 percig. Vegyük ki a 30 perces jelnél, lazán fedjük le fóliával, majd tegyük vissza a sütőbe további 25 percre. A fólia megakadályozza a túlzott barnulást.
- készen áll, amikor a torta közepére helyezett fogpiszkáló tiszta lesz (ne nyomja túl messzire, különben eltalálja az alapot, majd a fogpiszkáló akkor sem jön ki tisztán, ha készen áll).
- hagyja a tortát 10 percig hűlni, mielőtt megfordítja egy tányérra vagy süteményállványra.
- megfordításához helyezzen egy tányér vagy süteményállványt a tortaállványhoz, majd fordítsa meg úgy, hogy a tortaállvány fejjel lefelé legyen a tányér vagy a tortaállvány tetején. Hagyja néhány másodpercig ülni, amíg a karamellizált barna cukor lefut a torta oldalán, majd emelje le a tortaformát.
- szelet és élvezd.
Megjegyzések
*szójatej helyett mandulatej használható.
* használhat más növényi olajat, például repce, ha úgy tetszik.
*almaecet használható fehér ecet helyett.
- Kategória: desszert, sütés
- módszer: sütni
- konyha: vegán
táplálkozás
- tálalás mérete: 1 szelet (8-ból)
- kalória: 441
- cukor: 52,7 g
- nátrium: 358 mg
- zsír: 13,7 g
- telített zsír: 3G
- szénhidrátok: 75,9 g
rost: 1,9 g - fehérje: 4,3 g
kulcsszavak: vegán ananász fejjel lefelé torta