vegán brokkoli sajtleves
könnyű vegán brokkoli sajtleves brokkolival, hagymával, kókusztejjel, kesudióval, táplálkozási élesztővel és zöldséglevessel a megnyugtató és egészséges tejtermékmentes levesért. Csak 25 perc egy egyszerű hétköznapi étkezéshez, előételhez vagy körethez. Alacsony szénhidráttartalmú, paleo és Whole30.
Ez a bejegyzés a NOW Foods-szal együttműködve szponzorált. Minden vélemény (mint mindig) a sajátom. Én csak partner márkák bízom, és személyesen ajánlom-köszönöm a támogatást abban, hogy enni a nyereség lehetséges!
vegán brokkoli sajtleves! Lehet, hogy úgy hangzik, mint egy oximoron, de ugyanabban a receptben vegán és sajt is lehet.
úgy értem, hogy minden után 2020 van!
Ez is nap 2 ETGveggies!!
az új év kezdetével próbálok több növényt enni. Egy csomó zöldséget eszem, de szeretnék beépíteni néhány növényi alapú ételt a házunkba.
tehát egy könnyű brokkoli sajtlevest osztunk meg. És nagyon izgatott vagyok, hogy elmondhatom, hogy szerintem ez a leves sok Vega ellenvetést el fog hárítani. Attól kezdve, hogy nem szeretjük őket, csak egészségtelen dolgokat adunk hozzájuk, hogy jó ízűek legyenek, nehezen emészthetők, és nem töltődnek be, mindent lefedünk.
Ez az egészséges brokkoli sajtleves vastag és krémes “sajtlevesből” készül, amely kevert kesudióból, kókusztejből, húslevesből és táplálkozási élesztőből áll. A táplálkozási élesztő sajtos ízt ad nehéz tejszín, tejtermék vagy liszt nélkül. Ezenkívül a kókusztej és a kesudió sok egészséges zsírt ad, feltöltve.
a brokkolit nehéz megemészteni egyesek számára, mivel magas rosttartalma és ugyanolyan cukrok vannak, mint a bab, amelyek az embereket gázossá teszik, így a szakács megkönnyíti az emésztést. És ki nem szereti a brokkoli és a sajt kombinációt?!
nem tudok rólad, de soha nem voltam nagy rajongója a krém alapú leveseknek. És ahogy idősebb lettem, és elkezdtem változtatni az étrendemen, annál inkább nem értettek egyet a gyomrommal.
manapság azonban olyan sok lehetőség van arra, hogy egészségesebb kényelmi ételeket készítsen az Ön számára megfelelő összetevőkkel. És pontosan ezt csinálom ezzel az egészséges brokkoli sajtlevessel. Ez egy nagyszerű alternatíva a tipikus tejszínes és tejtermékkel töltött leveshez.
vegán brokkoli sajtleves
annyira szeretem ezt a brokkoli sajtlevest, mert olyan egyszerű! Csak 8 hozzávalóra, egy edényre és 25 percre van szüksége. Gyors és könnyű vacsorát, előételt vagy köretet készít, és alacsony szénhidráttartalmú, paleo, tejmentes és Whole30 jóváhagyott.
itt van, amire szüksége van:
- brokkoli
- hagyma
- kókusztej
- zöldségleves
- táplálkozási élesztő
- kesudió
- fokhagyma
- olaj
- só és bors
először kezdje úgy, hogy az olajat egy nagy holland sütőbe vagy alaptálba helyezi. Ezután adjuk hozzá a hagymát, valamint egy kis sót, borsot, majd pároljuk 5 percig, amíg megpuhult, enyhén aranybarna. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, majd pároljuk további 1-2 percig.
amíg a hagyma szakács, készítse el a húslevest. Adjuk hozzá a zöldséglevest, a kókusztejet, a táplálkozási élesztőt, a kesudiót és a sót és a borsot egy Vitamix vagy nagy teljesítményű turmixgépbe, és keverjük össze, amíg sima és krémes nem lesz. Az áztatott kesudió az egyik kedvenc módja a vastag levesek és szószok készítésének. Javaslom a nyers kesudiót és szeretem a NOW Foods-t, mivel azok nem GMO-k, és gazdag és vajas ízűek.
miután a hagyma megpuhult, adjuk hozzá a brokkolit és a húslevest az edénybe. Keverjük össze jól. Helyezze a fedelet az edényre, és hagyja 10 percig párolni, amíg a brokkoli megpuhul.
végül töltse le néhány feltéttel – szeretem a zöldhagymát, a pirospaprika pelyheket és a forró mártást!
lefagyaszthatom a brokkolit és a sajtlevest
a fagyasztáshoz hagyjuk teljesen kihűlni a brokkolit és a sajtlevest. Öntsük üvegedényekbe (szeretem ezeket a weck üvegeket). Hagyjon körülbelül egy hüvelyknyi helyet a tetején a leves és a fedél között, hogy legyen hely a tágulásra. Helyezze be mélyhűtő és ha készen áll az étkezésre, hagyja néhány órán át leolvasztani a hűtőszekrényben vagy a mosogatóban. Ezután csak melegítse kis serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben.
a fagyasztóban 3 hónapig kell tartania.
mit szolgálnak fel brokkoli levessel?
íme néhány lehetőség, hogy szolgálja ezt a levest vele:
- saláta-leves és saláta a legjobb!
- szendvics
- ropogós kenyér, hogy felszívja az összes finom sajtos húslevest
Ezen felül, ha több fehérjét szeretne, itt néhány javaslat:
- aprított csirke
- őrölt pulyka vagy kolbász (marha, sertés, pulyka)
- gombóc vagy két kollagén
- csicseriborsó vagy bab – egy nagy lehetőség, ha meg akarja tartani növényi alapú
több vegán Leves Receptek
fűszeres Crockpot tök leves
pörkölt pirospaprika & squash leves
instant pot curry karfiol butternut squash leves
nyomtatási Pin
vegán brokkoli sajt leves
Ingredients
- 1 tablespoon avocado oil
- 1 1/2 cups diced onion (180 grams)
- 4 cloves garlic, minced
- 3 cups vegetable broth (or any broth you like)
- 1 can (13.5 folyadék oz) teljes zsírtartalmú kókusztej (1 1/2 csésze)
- 1 csésze nyers kesudió, áztatott*
- 1/2 csésze táplálkozási élesztő
- 6 csésze brokkoli virág (375 gramm)
- só és bors, ízlés szerint
- feltöltéshez: apróra vágott zöldhagyma, pirospaprika pehely, bors
utasítások
-
adja hozzá a zöldséglevest, a kókusztejet, a kesudiót (feltétlenül engedje le őket), a táplálkozási élesztőt, valamint a sót és a borsot egy Vitamix vagy nagy teljesítményű turmixgéphez keverjük össze, amíg sima. Tegye félre.
-
egy nagy holland kemencében vagy fazékban adjunk hozzá olajat közepes-alacsony lángon, és hagyjuk forrni, körülbelül 30 másodpercig. Adjunk hozzá hagymát, sót és borsot, majd 5 percig pároljuk, alkalmanként kevergetve, amíg megpuhul és aranybarna nem lesz. Adjunk hozzá fokhagymát, majd pároljuk további 1-2 percig. Adjon hozzá egy csepp húslevest, ha szükséges, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem ég.
-
adjunk hozzá brokkolit és húslevest, és jól keverjük össze. Ügyeljen arra, hogy a hagymát levegye a serpenyő aljáról, hogy ne égjenek el. Fedjük le fedővel, hagyjuk 10 percig párolni, vagy amíg a brokkoli ízlés szerint meg nem szakács. Top néhány feltét és élvezze!
Megjegyzések
táplálkozás
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz, és lehet, hogy kevés pénzt keresek, ha rákattintasz és megvásárolod a linkelt termékeket. Ez nem kerül Önnek semmilyen extra pénzt. A kompenzáció segít az ETG működésének fenntartásában. Nagyra értékelem a támogatást!