• Più grande dimensione del testogrande dimensione del testodimensione regolare del testo

Le allergie alimentari sono in aumento

Se ci fai questa domanda, congratulazioni! Significa che sei un buon amico.

Le allergie alimentari sono in aumento negli Stati Uniti e la maggior parte di noi conosce qualcuno che è allergico. Le allergie alimentari più comuni sono a frutta, latte, uova, soia e grano. I molluschi possono anche causare gravi reazioni allergiche.

La cosa più curiosa e anche la più delicata è che questi alimenti spesso appaiono come ingredienti di altri alimenti che non sembrano contenerli. La soia può apparire come ingrediente in alcuni cereali per la colazione e persino in una lattina di tonno. Alcune salsicce usano la caseina, una proteina del latte, per condensare e legare insieme i componenti. E quella ciotola di gelato? Potrebbe contenere grano.

Anche gli alimenti che non contengono ingredienti allergenici (che possono scatenare reazioni allergiche) possono essere contaminati se, ad esempio, vengono toccati da qualcuno che ha maneggiato noci o se sono stati preparati con utensili o macchinari utilizzati anche per elaborare alimenti allergenici.

Tutto ciò complica il comportamento di essere consapevoli di ciò che si sta per mangiare per evitare quegli alimenti che possono scatenare reazioni allergiche.

Ed è qui che entrano in gioco gli amici. Se hai un amico con un’allergia alimentare, puoi contribuire a rendere la vita più facile per loro, senza che l’allergia diventi il fulcro di tutto il tempo che trascorri insieme.

Per una persona con un’allergia alimentare, avere amici che accettano e sostengono si può essere un grande cambiamento emotivo, come a tutti piace sentirsi capito. Inoltre, avere buoni amici può anche salvarti la vita.

Cosa dovrebbe fare un amico?

Ecco alcuni modi per aiutare il tuo amico:

Entrare nei dettagli. Scopri quali alimenti il tuo amico è allergico e quali sono i sintomi delle reazioni allergiche. Ci sono molti sintomi che appaiono immediatamente: eruzione cutanea, formicolio alla lingua o alla bocca, difficoltà a respirare. Ma ci sono altri che potrebbero richiedere più tempo per apparire. Scopri come il tuo amico ha reagito al cibo allergenico in passato, ma non fermarti qui. A volte la stessa allergia può presentarsi in modi diversi in momenti diversi. Più si acquisisce familiarità con ciò che può accadere, più facile è possibile identificare i trigger e agire se qualcosa inizia ad accadere.

Due menti pensano più di uno. Aiuta il tuo amico a collegare tutti i sintomi del corpo che lui o lei può avere con la possibilità che essi sono legati alla sua allergia alimentare. Ad esempio, se inizi una lezione dopo aver mangiato e il tuo amico è malato o stordito, potrebbe essere qualcosa di diverso da un’influenza, potrebbe essere una reazione a qualcosa che lui o lei ha preso durante i pasti.

Prendilo sul serio. Alcune allergie alimentari possono essere pericolose per la vita. Se vedi che il tuo amico sta per mangiare qualcosa che sospetti possa scatenare sintomi allergici, diglielo chiaramente. Questo è particolarmente importante quando li trovi distratti o sembra non prestare sufficiente attenzione a ciò che mangiano. Ad esempio, bere può interferire con la capacità di una persona di prendere buone decisioni.

Se il tuo amico inizia a mostrare sintomi, non minimizzarli, reagire e chiedere aiuto. Mancanza di respiro, svenimento e oppressione alla gola possono essere segni di anafilassi, una grave reazione allergica che può portare a morte improvvisa. E ‘ molto importante che si ottiene aiuto subito per fermare questi sintomi.

Sa come agire. Quale medicina usa il tuo amico per trattare la reazione allergica? Dove la tieni? Scopri come appare e come viene utilizzato in modo da poter aiutare nel caso in cui si inizia ad avere una reazione seria. Se il tuo amico usa iniettabili di epinefrina, chiedigli di mostrarti come funzionano e impara come usarli nel caso in cui lui o lei non sia in grado di farlo.

Non condividere il tuo cibo con lui. Le persone con gravi allergie devono essere molto attenti a come preparare il cibo. Quindi, quel panino al tacchino che hai fatto nello stesso marmo dove tuo fratello aveva appena fatto un panino al burro di arachidi potrebbe essere un vero problema per il tuo amico. Si consiglia inoltre di non condividere le posate con il tuo amico in modo che non sia erroneamente esposto a possibili allergeni. Questo non significa che il tuo amico non possa condividere il suo cibo con te (supponendo che tu non sia allergico a ciò che mangia, ovviamente). Si possono scoprire alcune deliziose nuove prelibatezze, ma sempre fare in modo di lavarsi le mani prima.

Questo ci porta direttamente al seguente suggerimento:

Lavarsi le mani con acqua e sapone dopo aver mangiato. Certo, sappiamo tutti che è importante lavarsi le mani prima di mangiare. Ma se li lavi anche dopo aver mangiato, puoi salvare la vita del tuo amico se hai mangiato cibi a cui lui o lei è molto allergico. Assicurati di insaponare bene le mani e usare acqua calda o calda. I gel antisettici e le salviette per le mani non rimuovono tutti gli allergeni.

Se un tuo amico ha una grave reazione allergica

• Mantieni la calma e cerca di aiutare il tuo amico a fare lo stesso. Una grave reazione allergica può spaventare chiunque e l’ansia può peggiorare ulteriormente alcuni dei sintomi, come la difficoltà di respirazione.
• Chiamare aiuto subito. Se sei nella tua scuola, chiama un insegnante. Se sei a casa o all’estero, chiama qualcun altro per aiutarti. Chiama il numero di emergenza (911 negli Stati Uniti).USA, 999 nel Regno Unito e 112 nel resto dell’UE) se il tuo amico ha problemi di respirazione.
• Se il tuo amico sta trasportando farmaci, aiutalo a usarlo mentre aspetti un aiuto medico.

Perché i buoni amici sono così importanti

Gli amici che sanno come seguire questi suggerimenti saranno buoni primi soccorritori, in quanto possono aiutare a identificare possibili fattori scatenanti per le reazioni allergiche e trattare queste reazioni quando appaiono. I buoni amici offrono anche un altro importante vantaggio: il supporto emotivo, perché aiutano chi soffre di allergie a sentirsi meno soli.

Le allergie alimentari possono essere molto spaventose. E anche se stanno crescendo, essere allergici può far sentire le persone diverse e vergognarsi di esso. Non è facile dover fissare sulle etichette e sugli ingredienti di tutto ciò che mangi. Può essere abbastanza inopportuno dover fare domande come: “Cosa c’è in questo piatto?”mentre si mangia a casa di un amico o di dover stare fermo in un negozio di caffè invece di lasciarsi andare, godendo il cibo e il tempo che condividi con i tuoi amici.

Se non sei sicuro di come o quando intervenire per aiutare il tuo amico, chiedi loro cosa preferiscono. Ti piace che tu sia quello che chiede al cameriere informazioni sugli ingredienti dei piatti? Oppure, al contrario, preferisce non essere “controllato” tanto, ma è rassicurato che sai dove prende l’epinefrina iniettabile e cosa cercare se ha una reazione allergica?

In poche parole, i buoni amici si prendono cura l’uno dell’altro e cercano di aiutare. Quindi è ancora un buon amico!