謙虚なヒヨコマメは、地中海の国々で毎日食べられる料理のスターです：フムス。 フムスのレシピは、ピューレひよこ豆、タヒニ（ゴマペースト）、レモン汁、ニンニク、塩、オリーブオイルを組み合わせて、タンパク質と繊維が多い思い出に残るディ あなたはcruditésやピタパン、サンドイッチのためのスプレッド、またはタコスのための充填剤と簡単にパーティーディップが必要なときにフムスを考えます。

あなたの自家製のフムスは、タヒニの形で事前に粉砕された種子を使用するのではなく、他の成分と直接ゴマを加えることができるので、Vitamixマシン

フムスは、様々な料理で使用することができますので、基本的なレシピにハーブやスパイスを追加することにより、異なる味のプロファイルで遊ぶの ただ、Vitamixブレンダーはハーブやスパイスの風味を強化し、覚えておいてください。 最初にそれらのより少しを加えなさい;あなたが懇願するちょうど好みを有するまで常に多くを加えることができる。

ここでは、あなたが始めるためにいくつかのシンプルで風味豊かなフムスのレシピがあります：

自家製フムスを作る方法

基本的なフムス

この中東のディップの私たちのバージョンは、ひよこ豆、ニンニク、および生のゴマが含まれています。 それは伝統的にフラットブレッドを添えていますが、クラッカーとトルティーヤチップも素晴らしいです。

成分

• 2缶（900g）ひよこ豆、1缶から予約された液体
• ½カップ（35g）ゴマ
• 大さじ1オリーブオイル
• ½カップ（60ml）レモン汁
• 1ニンニククローブ、皮をむいた
• 小さじ1グラウンドクミン
• 小さじ1塩

方向

1. ヒヨコマメ、ヒヨコマメ、ゴマ、オリーブオイル、レモン汁、ニンニク、クミンの1缶から液体をvitamix容器に記載されている順序で置き、蓋を固定します。
2. 変数1を選択します。
3. マシンの電源を入れ、ゆっくりと速度を可変10に上げ、次に高に上げます。
4. ブレードに成分をプッシュするために改ざんを使用して、1分をブレンドします。
5. 塩で味わう季節。

栄養の事実とレビュー

ロースト赤唐辛子フムス

シェフSteve Schimolerは、味と色のための甘いロースト赤唐辛子を加えて、古典的なフムスにこのスピン

材料

• ½カップ（120ml）水
• 6オンス（170g）ロースト赤唐辛子
• 大さじ2オリーブオイル
• ½カップ（120ml）タヒニ
• 大さじ2レモン汁
• 2ニンニククローブ、皮をむいた
• 小さじ1ホットソース
• 3カップ（720g）缶詰のひよこ豆、すすぎ、排水
• 小さじ1グラウンドクミン
• 小さじ1塩
• 小さじ1グラウンドブラックペッパー

方向

1. すべての成分をvitamix
2. 変数1を選択します。
3. マシンの電源を入れ、ゆっくりと速度を可変10に上げ、次に高に上げます。
4. ブレードに成分を押すために改ざんを使用して1分間ブレンド、または滑らかになるまで。 混合物が刃を通って自由に流れるように保つために付加的な水を必要ならば加えて下さい。

栄養の事実とレビュー

>スパイシーなフムス

あなたの好きなホットソースであなたのフムスを ただ、あなたが選択した熱レベルはVitamixで強化されます覚えておいてください。

成分

• 15オンス（425g）缶詰のひよこ豆、すすぎ、排水
• 15オンス（425g）缶詰のひよこ豆、液体で
• 大さじ2ホットソース
• 大さじ2レモン汁
• 1ニンニククローブ、皮をむいた
• 小さじ1塩

方向

1. すべての成分を入れてください。

方向

1. すべての成分を入れてください。

方向

1. すべての成分を入れてください。

方向

1. すべての成分を入れてください。

方向

1. すべての成分を入れてください。

方向

1. すべての成分を入れてください。リストされている順序および安全なふたのvitamixの容器。
2. 変数1を選択します。
3. マシンをオンにして、ゆっくりと最高速度に増加します。
4. ブレードに成分をプッシュするために改ざんを使用して、1分間または滑らかになるまでブレンド。

栄養の事実とレビュー