フランスとイタリア風の料理で知られているケンブリッジのレストランでは、最初は薪オーブンとグリルが年末に閉鎖され、新しいレストランは引き継ぐ態勢を整えている。 2016年にEaterとBon Appetitの両方からbest new restaurant honorを受賞したShepard（1Shepard St.）は、31日に最終サービスを実行します。

レストランは、大晦日に閉鎖をダイナーに知らせるウェブサイトにメッセージを投稿しました。

“私たちは、私たちが提供して楽しんできたすべてのおいしい食べ物や飲み物で素晴らしい実行を祝うことになりますし、あなたが食べることを楽 “いつもの途方もなく低価格と素晴らしいカクテルでシャンパンがたくさんあります。”

明らかにシェパードから同じチームによって実行され、来月スペースを引き継ぐ新しいレストランがあり、新しいスポットは、すべてのシェパードのギフトカードを称えることになります。

ケンブリッジで数年間営業していたシェパードは、シーフード、ポレンタ付きポルケッタ、パスタ、リゾット、薪のアイテムなど、フランスとイタリア風の料理を提供していたことで名前をつけました。 しかし、変更が来た：ケンブリッジ市は、隣人が煙について不平を言ったようにシェパードの薪の操作をシャットダウンするために急襲しました。 （オープニングシェフのピーター-マッケンジーは、少なくとも部分的に煙の問題のために、これが起こっていた間に出発しました。シェパードは2017年にガス料理に切り替え、年末までに共同創業者のスーザン-レジスがレストランを出発し、残りの創業者のルネ-ベッカーがアスタ-シェフでオーナーアレクス-クラッブの助けを借りてしばらくキッチンに入った。 2018年初頭、バーバラ-リンチ-グルッポがエグゼクティブ-シェフとしてチームに加わった。

イーターは、スペースの将来の計画についてベッカーに手を差し伸べており、それらが利用可能であるように、任意の更新を提供します。

イーターは、スペース 今のところ、12月31日またはそれ以前にシェパードに別れを告げる。 そして、それはその夜の唯一の悲しい閉鎖ではありません：ボストンの主力ErbaluceとL’Espalierも彼らの最終的なサービスを開催するときです。

•ケンブリッジのシェパードは閉じています
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