サケ、マス、チャー（サケ科）

サケ科は北半球に生息していますが、いくつかの種がニュージーランドに導入されています。 これらの種、特にブラウンとニジマスのいくつかは、ここで非常に成功し、釣りエルドラドとしてニュージーランドの評判をサポートしています。 ニュージーランドのサケ科漁業は、袋とサイズの制限を設定し、許可されている釣り方と漁期の長さを規制し、いくつかの例では、野生に放出するためにふ化場で魚を飼育する地域ベースの魚とゲーム評議会によって管理され、管理されています。

サケ科のメンバーはいくつかの特徴を共有しています–それらはすべて小さな鱗、側線、および脂肪鰭を持っています。 これらの機能は、この国で発見された他の魚の家族と区別するために使用することができます。 肛門ひれの基部の長さ（それが体に結合する場所）は、サケ科の種のいくつかを区別するために使用され、肛門ひれが短いか長いかを判断する方法の完全な説明については、用語集の肛門ひれの下を見てください。

サケ科の産卵は常に淡水で行われ、卵はreddと呼ばれる基質上の発掘された巣に堆積されます。 Reddsは女性の魚によって掘られ、ベッドの広範な区域をカバーできる–ブラウントラウトのreddsの平均サイズはほぼ2m2である。 ソッケイとチヌークサーモンは産卵後に死ぬが、アトランティックサーモン、マス、チャーは数回産卵することができる。 ニュージーランドで見つかったサケ科の種は次のとおりです。

Oncorhynchus mykiss（ニジマス）
Oncorhynchus nerka（紅鮭）
Oncorhynchus tshawytscha（チヌークサーモン）
Salmo salar（アトランティックサーモン）
Salmo trutta（ブラウントラウト）
Salvelinus fontinalis（ブルックchar）
Salvelinus namaycush（マキノー）

少年サケ科はアマチュアが区別することが困難であり、専門家によって最もよく識別されます。 大きな魚の色のパターンは、生息地、年齢、およびライフステージに応じてかなり変化することができます。 海に生息する魚は均一に銀である傾向がありますが、川に生息する魚はより斑点のあるパターンを持っており、基板に対して見ることが困難です。

産卵する成虫は、明瞭で明るい色をとることができます。 いくつかのサケ科の種では、産卵する雄は下顎に上向きのフックを発達させる。 これはkypeとして知られています。

ブラウンとニジマスとブルックチャーはニュージーランド全土に広まっていますが、ブルックチャーはより高い高度で発生し、マス種よりもはるかに一般的ではありません。 マキノーと大西洋と紅鮭は完全に南の島に制限されています。 彼らの母国では、サケ科は貴重な商業漁業とレクリエーション漁業をサポートしています。 ニュージーランドではマスの養殖は違法ですが、南島ではいくつかのサケの養殖場が運営されています。 野生の資源の重要な商業漁業はなく、レクリエーション漁業は主に淡水に限定されている。