ビーガン-メレンゲ（風通しの良い、完璧!
軽く、風通しの良い、完全に甘いビーガンメレンゲクッキー。 かわいいと楽しさと完全に完璧なメレンゲで、その結果ヒヨコマメaquafabaで作られました！
私はビーガンメレンゲのアイデアによってdauntedされました。正直なところ、これらを作ることは信じられないほど簡単でした！あなたがaquafabaのアイデアに慣れていない場合は、私はそれについて教えてみましょう。
数年前、いくつかの天才は、ひよこ豆の缶からの水（塩水）がホイップされたときに卵白のようにかなり正確に行動したことを発見しました。
基本的に豆からのタンパク質は水に浸出し、その水はそれがどのように動作するかで卵白に非常に似ています。
基本的に豆からのタンパク質は、水に浸出し、その水を だから、卵のようなもののすべての種類のためにその水を使用することができます！私は実際に私は私のアクアファバペパーミントチョコレートムースを作ったとき、非常に成功し、前にアクアファバを使用しています！
私は実際に私のアクアファバペパーミントチョコレートムースを作ったとき私はビーガンメレンゲのアイデアによってdauntedされた理由だから良さは知っているが、どういうわけか私はちょうどあった！
しかし、これらはとても美しく出てきました！
だから今、あなたは私は間違いなくいくつかのビーガンレモンメレンゲとビーガンパブロワについて考えてい
ビーガンメレンゲの作り方
これらを作るには、ひよこ豆の缶から水の一部を取り、歯石のクリームと一緒に電気ミキサーに入れます。
歯石のクリームは本当に安定化のために働き、それはあなたが卵白を泡立てていた場合、あなたが使用するのとまったく同じです。あなたは上で見ることができるようにそれを素敵で泡状にするためにゆっくりと始めます。
あなたはそれを得るためにゆっくりと始めます。
グラニュー糖は、メレンゲの構造を提供するので、これに最適です。 私は怠惰なビーガンベーカーから非常に有用であったビーガンメレンゲを作るためのいくつかの良いトラブルシューテ
その後、250°F(121°C)で45分間焼くと、オーブンのスイッチをオフにしますが、別の時間は開かないでください。
その後、250°F(121°C)で45分間焼くと、オーブンのスイッチをオフにします。 これは本当に重要です。 あなたはそれがそれを開くことなく、焼成を終了した後、時間のために閉じたオーブンを残します！今、私はレシピや方法の多くを研究し、いくつかの異なることを試してみましたが、これは私のために最高の働いたものです。
今、私はレシピや方法の多く
それは適切なメレンゲのような味ですか？最終的な結果は、これまでで最も完璧なメレンゲです。
絶対に完璧！ 本当に、完璧な質感と完璧な味。
今、これは好奇心の部分です–あなたはそれがオーブンに入る前にメレンゲミックスを味わう場合は、ひよこ豆の水を味わうことができ、ひよこ豆の味
だから、この段階では懐疑的かもしれませんが、一度焼かれると、ひよこ豆の味の痕跡はすべて消えてしまうので、信仰を持っています。あなたが残っているのは、完璧な甘い風通しの良い軽いクリスピーなメレンゲです。
あなたのメレンゲを保存する方法
気密容器に保管し、あなたがいる場所が漠然と暑くて湿気がある場合は、冷蔵庫に入れてください。私たちは現在、高湿度を持っており、非常に短い時間（15分のような）内に、これらは粘着性を取得し始め、崩壊したいと思っていました。
私たちは現在、高湿度私たちは冷蔵庫に入れて、彼らは数秒で完璧に戻りました。
私たちはそれらを冷蔵庫に入れて、彼らは数秒で完璧に戻りました。 だから、ちょうどそれに注意してください。 高温多湿の天候は、粘着性のメレンゲの崩壊につながります。 従って冷却装置およびそれらの気密の容器はおよそ5日間軽食のために完全にとどまります。
あなたはこれらのビーガンメレンゲを愛します！
冷蔵庫の気密容器に保管し、約5日以内にお楽しみください。
より豪華なビーガンデザート！
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- ビーガンホワイトチョコレート
- ビーガンシナモンロール
- カシューアイスクリーム
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だから、これらの豪華なビーガンメレンゲクッキーはどう思いますか？ 私たちはコメントで知ってみましょうし、また、レシピを評価してください！ ありがとうございます！！！！！！！！
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説明
光、風通しの良い、完全に甘いビーガンメレンゲクッキー。 かわいいと楽しさと完全に完璧なメレンゲで、その結果ヒヨコマメaquafabaで作られました！
成分
- 6大さじAquafaba（ひよこ豆の缶からの液体）*
- 歯石のクリーム小さじ1/4
- 1/2カップ（100g）白糖
- バニラエキス小さじ1/2
指示
- 電気ミキサーのボウルにヒヨコマメの液体（aquafaba）と歯石のクリームを置きます。
- 低速で開始し、泡立つまで泡立てます。
- その後、白と光沢のある硬いピークが形成され始めるまで徐々に速度を上げます。
- 速い速度で泡立てながらゆっくりと砂糖を追加します。
- バニラを追加します。
- 光沢のある硬いピークが形成されるまで鞭打ち続けます。
- オーブンを250°F(121°C)に予熱します。
- ベーキングトレイを羊皮紙で並べます。
- メレンゲのミックスをクッキーの形にパイプし、羊皮紙に並べたトレイに入れます。 代わりに、あなたはそれをスプーンすることができますが、私は配管がはるかに簡単であることがわかりました。
- オーブンに入れて45分間焼く。 45分後、オーブンをオフにしますが、それを開けないでください（キャップを言い訳しますが、この部分は非常に重要です）。 オーブンをオフにしたままにしますが、一時間それを開けないでください。 それを時間。
- メレンゲが45分間焼いた後、オーブンを開けずにさらに60分間オーブンに座った後、オーブンから取り出します。
- 彼らは風通しの良いサクサク完璧でなければなりません！ 天候が高温または多湿の場合は、気密容器に入れて冷蔵庫に保管して、最も長持ちする結果を得てください。
注意事項
*ヒヨコマメの液体のこの量は、あなたが排水したときにヒヨコマメの1 15オンス（425g）缶から得るものの約半分です。 あなたは残りを捨てるか、他の卵の交換の目的のために、またはビーガンメレンゲの別のバッチのためにそれを使用することができます。
*レシピは少し狂気から適応しました。
- カテゴリ：デザート、グルテンフリー
- 方法：焼く
- 料理：ビーガン
栄養
- サービングサイズ：1メレンゲ
- カロリー：6
- 砂糖：1.5g
- ナトリウム：1.5g
- ナトリウム：1.5g
- ナトリウム：1.5g
- ナトリウム：1.5g
- ナトリウム：1.5g
- ナトリウム：1.5g
- ナトリウム：1.5g
- ナトリウム：1.5g
- ナトリウム：1.5g
- ナトリウム：1.5g: >/div>