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ピーチコーヒーケーキ

by admin

ピーチコーヒーケーキ–バターと風味豊かなケーキベースで作られた、新鮮な桃で層状、柔らかいシナモンクラムトッピ コーヒーケーキの一つのスライスでああそんなに良さ！P>

桃のコーヒーケーキ

コーヒーケーキは最高のデザート/朝食のお菓子の一つでなければなりません。 さて、私はほとんどすべてのデザートについてそれを言うが、この桃のコーヒーケーキは全くおいしいです！あなたはちょうどこのおいしい御馳走と間違って行くカント！

あなたは自分自身を治療するために夏のデザートの完璧な終わりを探しているなら、これはそれです！

私はこのケーキに抵抗することができる誰も知らない。

これらの、新鮮な甘くてジューシーな夏の桃は、このケーキを単に崇高にし、すべての異なる層とテクスチャはちょうど普通から特別にそれを取る。それは単層のケーキよりもいくつかのより多くの混合ボウルを取るかもしれませんが、それはそれを完全に価値があります！

私はすでに再びそれを作るのを待つことができません！

桃のコーヒーケーキを作る方法

このケーキはプロセスのように見えるかもしれませんが、作るのは楽しいです！ ここでは、手順の簡単な内訳です：

  1. オーブンを予熱し、springformパンにグリースを塗ります。
  2. 崩れるトッピングを準備します。
  3. 準備パンに広げ、ケーキの打者を作ります。
  4. 桃のスライスの層とトップケーキの打者。
  5. 桃の上にパン粉のトッピングを振りかける。
  6. 焼き、その後削除し、冷却します。
  7. 釉薬とトップ。p>

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    新鮮な夏の桃をアップ！ このケーキは、バター風味のケーキ、桃の寛大な層と層状であり、それはシナモンクランブルと甘いバニラ釉薬で仕上げています。 誰がスライスに抵抗することができますか？/div>

    サービング：12
    準備30分
    クック50分
    準備: 1 hour 20 minutes

    Ingredients

    Crumbs

    • 1 1/4 cups (175g) all-purpose flour (scoop and level to measure)
    • 1/3 cup (74g) packed light-brown sugar
    • 1/3 cup (74g) granulated sugar
    • 1 1/4 tsp ground cinnamon
    • 1/4 tsp ground ginger
    • 1/4 tsp ground nutmeg
    • 1/8 tsp salt
    • 1/2 cup (4 oz) unsalted butter, melted

    Cake

    • 1 1/2 cups (214g) all-purpose flour (scoop and level to measure)
    • 1 tsp baking powder
    • 1/4 tsp baking soda
    • 1/2 tsp salt
    • 1 lb peaches at room temperature, peeled, cored and sliced (about 3 medium sliced into 10 slices each)
    • 3/4 cup (170g) granulated sugar
    • 1/2 cup (4 oz) unsalted butter, softened
    • 2 large eggs
    • 1 tsp vanilla extract
    • 1/3 cup (80g) sour cream
    • 1/3 cup (80ml) buttermilk

    Vanilla Glaze (optional)

    • 1/2 cup (66g) powdered sugar
    • 1 Tbsp half and half or milk
    • 1/4 tsp vanilla

    Instructions

    • Preheat oven to 350 degrees. 焦げ付き防止の調理のスプレーが付いている9インチのspringform鍋に吹きかけなさい。
    • パン粉を作るには：
    • ミキシングボウルで小麦粉、黒糖、グラニュー糖、シナモン、生姜、ナツメグ、塩をよくブレンドするまで（指先で黒糖の塊を壊す）。 溶かしバターを注ぎ、ゴムへらを使用して、均等に湿らされるまで混合物を折ります。 脇に置いて
    • ケーキを準備するには:
    • 別のミキシングボウルで一緒に小麦粉、ベーキングパウダー、重曹と塩を泡立て器20秒間、脇に置いてください（あなたがまだ持っていない パドルアタッチメントを取り付けた電気スタンドミキサーのボウルに、バターとグラニュー糖を薄くふわふわになるまで一緒に泡立てます。
    • 第二の卵とバニラを追加し、一度に卵を一つずつ混ぜます。
    • バター/卵の混合物に小麦粉の混合物の1/3を追加し、組み合わせるまでちょうど混合し、バターミルクを注ぎ、組み合わせるまで 小麦粉の混合物の別の1/3を混合し、ちょうど組み合わせるまで混合し、その後サワークリームを混ぜる。 小麦粉の混合物の最後の1/3で混合することによって終わり、ほぼ結合されるまで混合し、そしてボールを取除き、ボールを擦り、結合されるにねり粉をちょうど折りなさい。
    • 準備された鍋に打者を注ぎます。 桃で均等にトップし、均等に桃の上に非常に小さな崩れにパン粉の混合物を振りかけます。
    • ケーキの中心が設定されるまで予熱したオーブンで焼きます（触れたときに揺れたり沈んだりしてはならず、つまようじは打者が出てこないはずです）、約50-55分。 ワイヤーラックで冷やして（完全に冷やす必要はありませんが、このケーキは本当に暖かいです）、必要に応じて釉薬で霧雨をかけます。
    • 釉薬のために：
    • よくブレンドされるまでボウルに粉砂糖、半分と半分とバニラを一緒に泡立てます。 必要に応じて厚くするために、より多くの半分と半分を必要に応じて薄くするか、より多くの粉末状の砂糖を加えます。
    コース：デザート
    料理：アメリカ
    キーワード：クラムケーキ、ピーチクラムケーキ

    著者：jaclyn

    レシピもともとaugust20,2015タイトル”peach crumb Cake”レシピタイトルはjanuary21,2020を”peach coffee cake”に更新しました。