ブラジルの味がブラジルの果実に関する私たちの長期的で散発的なシリー ブログの読者は、新しいエントリの欠如は、ブログがこの国で食べられたすべての果物をカバーしていたことを意味していることを考えていた場合、残りは我々だけでブラジルの果物の何百もの私たちの方法を動作するように始めたことを保証します。 まだテストされておらず、報告されていないものがたくさんありますので、調整してください。
ブラジルの代表的な果物の多くは、おいしいほど美しく、カランボラ（スターフルーツ）やピタイア（ドラゴンフルーツ）のような果物は派手でエキゾチックです。 いくつかは、家庭的なataやfruita-do-conde（カスタードリンゴ）のように、実に醜いです。 しかし、ポルトガル語と英語でスペイン語由来のサポディラでsapoti（sa-po-TCHEE）と呼ばれる果物は本当の平野ジェーンです-豪華でも恐ろしいではありません、それ Mousy茶色または軽い栗の握りこぶしサイズの球、sapotiの外側は控えめ、少し鈍い、一種の滑らかなポテトかより大きいキウイフルーツのようである-他の多くのフルーツのようにそれ自身を”販売しない”(完全に論理的な植物の理由のために)。 果物の目的の一つは、果物を食べ、したがって、種子を広げるために動物を奨励することにより、植物の再生を支援することである場合、それはサポティ しかし、それは非常に正常に、持っています。

果物の外側が特別なものでなければ、内部は確かに視覚的な魅力、香り、味です。 肉は梨のような粒状の質感を持つ素敵なミュートオレンジです。 果肉は果実の種子を取り囲んでおり、その数は二から五までであり、一方の端にはフックがあり、注意しなければ喉にキャッチすることができます。 果実は糖度が高く、非常に甘いです。 一部の人々は、味が麦芽であるか、カラメルや黒糖に似ていると主張しています。 果実が熟していないとき、その高いタンニン含有量は、サポティに口を乾燥させる鋭い収斂品質を与える。 ブラジルでは、サポティは通常、ジャム、ジュース、アイスクリーム、シロップに加工されていますが、新鮮なものを食べています。
サポディラの木（サポティゼイロ）は、メキシコのユカタン半島に自生していますが、ヨーロッパ人が到着するずっと前に熱帯アメリカとカリブ海に広 しかし、世界の他の熱帯地域、特にインド、マレーシア、インドネシアへの広がりは、ヨーロッパの植民地の代理店を通じてもたらされました。 今日、サポディラ栽培の世界の中心はインドです。
サポディラの木は、それが耐える果実だけでなく、その樹皮に見られる白いグミのラテックスのためだけでなく、広く栽培されています。 このゴムのような乳液はchicleと呼ばれ、自然なchicleが製造された代理と今頻繁に取り替えられるが、それはチューインガムのための元の基材でした。
サポティは熱帯地方のどこでも成長することができますが、ブラジルでは主に国の北東部に関連付けられています。 サポティは、多くの場合でも、赤信号の間に通りの交差点で、北東の都市の露店で販売されています。 家に持ち帰り、一時間か二時間冷やして、切って皮をむいて、サポティのくさびか二つは爽やかで通電しています。 ブラジルが果物愛好家のための世界の楽園の一つであるもう一つの理由。