成分情報

アレパ粉は、マサharinaと混同しないように、事前に調理されたトウモロコシ粉です。 時々masarepaまたはharina precocidaとして販売され、それはラテン市場やいくつかのスーパーマーケットで見つけることができます。

準備

1）中ボウルにアレパ粉と塩を混ぜる。 中央に井戸を作り、2½カップの暖かい水を加えます。 木製のスプーンを使用して、徐々に乾燥した塊が残らないまで攪拌し、乾燥成分を組み込みます。 水分を補給するために5分を休ませてください。

2）ボウルに生地を数回こね、その後8個に分割します。 仕事表面の各部分を球に転がして下さい、そしておよそ½に”厚く穏やかに平らにして下さい。

3）大さじ1を加熱する。 中火で大きなテフロン加工のフライパンに油を入れます。

4）4arepasを加え、カバーし、金色の茶色になるまで6-8分煮る。 明らかに、反転し、反対側が金色の茶色になるまで（明らかにしておく）、6-8分を調理します。

5)arepasをワイヤーラックに転送します。 残りの大さじ1を繰り返します。 油と生地。

6）スプリットarepasと希望の詰め物とのもの;上に絞るためのライムウェッジを添えてください。p>

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