ホタテポテトのレシピ
美しい、完全に調理されたホタテポテトは、あなただけの一口の後に恋に落ちるだろう古典的です！ 柔らかく、薄くスライスされたポテトはあらゆる主要なコースの横で役立つために優秀で、休日のために絶対必要であるおかずのための豊富で、クリーミー
この古典的な料理のさまざまなバージョンがたくさんありますが、私はすべての時間の最高の一つを持っていると主張するためにここにいます。
私は物事をシンプルに保つことを選択し、各成分を輝かせる”エキストラ”に夢中にはなりません。
これらのスカラップポテトは次のとおりです。
- あなたの口
- 豊かにニンニクで味付け。
- 完全に中毒性のクリーミーな、オニオンソースで焼きました。
- 新鮮なタイム、塩、コショウで完全に味付けしました。
- 上部に金色の茶色、内側に柔らかく繊細です。
- あなたの好きなジャガイモ料理になる運命！
- バター
- タマネギ
- ニンニク
- 小麦粉
- 牛乳
- 鶏肉や野菜のストック
- ジャガイモ
- パルメザンチーズ
- 新鮮なタイム
- 塩とコショウ
このレシピにはどのような種類のジャガイモが最適ですか？
ユーコンゴールドとラセットポテトは、このレシピでうまく機能するスパッドの二つのタイプです。 私は彼らが調理プロセスの間に彼らの形を少し良く保持する傾向があるので、ユーコンゴールドを使用するのが好きです。
スカラップポテトの作り方
- ベーキングディッシュを準備し、玉ねぎとジャガイモを薄くスライスします。 ニンニクをミンチし、茎から葉を引き離すことによって新鮮なタイムを準備します。
- ルーとして知られている自家製のソース（レシピは以下のとおりです）を作ります。 これには少し時間がかかりますが、このレシピの成功には不可欠です。
- 今、それはレシピを構築する時間です。 層ジャガイモは、パルメザンチーズ、および新鮮なタイムに振りかけます。 ジャガイモの上にソースの半分をひしゃく。 ジャガイモの第二の層を追加し、残りのソース、パルメザン、およびタイムでトップ。
- 蓋をして焼く。 30分後、箔を取り除き、熱くて泡立つまで焼き続けます。
- 金色の茶色のトップを追加するには、2分間焼く。 オーブンからスカラップジャガイモを削除し、10分間休ませます。 じゃあ…掘れ!
スカラップポテトは、平日の食事でちょうど約すべてのメインディッシュと一緒に提供するのに最適なだけでなく、感謝祭、クリこのレシピを事前に作ることはできますか？
絶対に！
絶対に！
事前にこれらのジャガイモを作るには、一つの簡単な変更で指示に従ってください。 約50分間覆われたジャガイモを焼く。 オーブンからスカラップジャガイモを削除し、完全に冷却することができます。 ホイルでしっかりと包み、冷蔵庫に保管してください。 提供するには、ジャガイモを発見し、加熱されるまで350度のオーブンで30分間焼く。
スカラップポテトと一緒に提供するもの
- ブラウンシュガーマスタード艶出しハム
- マリネグリルポークテンダーロイン
- クロックポットアイリッシュポットロースト
- エアフライヤー全体チキン
- バルサミコチキン太もも
あなたはこのレシピを作った場合、私に知らせてください！ あなたは、以下のそれを評価私にコメントを残したり、画像をスナップすることができます。 Just tag me on Instagram at #asouthernsoul
Scalloped Potato Recipe
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Course: Side Dish
Cuisine: American
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 1 hour
Total Time: 1 hour 15 minutes
Servings: 10
Author: Donya Mullins
Ingredients
- 1/4 cup butter
- 1 medium onion, thinly sliced
- 3 cloves garlic, minced
- 1/4 cup flour
- 2 cups milk
- 1 cup chicken or vegetable broth
- 1/2 teaspoon salt
- 1/4 teaspoon pepper
- 3 pounds Yukon Gold potatoes, thinly sliced
iv
命令
-
オーブンを350度に加熱します。 バター a9×13ベーキング皿と脇に置きます.中型の鍋で、バターを溶かしてください。 タマネギを加え、半透明になるまで5分間煮る。 ニンニクを加え、1分間煮る。 小麦粉を振りかけ、混ぜるためにかき混ぜ、1-2分間調理し続ける。慎重に株式を注ぎ、小麦粉の混合物と組み合わせるために泡立て器。 牛乳、塩、コショウを加えて、すべて一緒に泡立てます。 煮るまで混合物を持参し、ソースが厚くなるまで泡立て器を続けています。 熱から削除します。準備された料理のジャガイモの層の半分。 タイムとパルメザンチーズの半分に振りかける。 ソースの半分以上をひしゃくし、ジャガイモ、残りのソース、タイム、チーズの層を繰り返します。 ホイルで覆い、30分間焼く。箔を削除し、エッジの周りに泡立つまで30分間調理し続けます。 ジャガイモが上に金色の茶色になるまで、オーブンを焼いて1-2分間調理するように設定します。オーブンから削除し、10分間休ませます。 必要に応じて追加の塩とコショウで味付けし、提供しています。
