レモンとニンニクのソテーブロッコリー
この記事にはアフィリエイトリンクが含まれている場合があります。 私の開示をお読みください。
レモン汁とニンニクのタッチで軽く、新鮮な、柔らかいソテー Broccoliniは、任意の食事のための完璧なおかずです。 プラスそれは作るのは簡単で、30分未満で準備ができています！
このレシピは、もともと2017年に公開されました。 これは、より良いコンテンツや写真で更新されました。 古い写真を垣間見るためにレシピカードの下にスクロールダウン-それはかなり面白いです！あなたは前にbroccoliniを持っていたことがない場合は、今それを試してみる時間です。
ブロッコリーに類似している間、それにより甘い味があり、より柔らかく、バターが多い。
それは完璧に柔らかくなるまで、バター、ニンニク、チキンストックの簡単な組み合わせでソテー、調理するのは信じられないほど簡単です。
新鮮な味を引き出すためにレモン汁のタッチで霧雨、これはあなたがすべての食事で提供したいと思うそれらの簡単なおかずの一つです！ それはあまりにもすべてのそれらの緑豊かな緑の栄養素を得るための偉大なおいしい方法です。
ブロッコリーニとは何ですか？
ブロッコリーニはブロッコリーと中国のケールの間のクロスです。 それは通常のブロッコリーよりも甘い風味を持っています,ブロッコリーよりもアスパラガスに近いおそれがあります. 全体の野菜は、葉、茎、および任意の花を含むように、食用であるので、鍋にそれをすべてスローして自由に感じます。 Broccoliniについての詳細を読む。
このレシピが機能する理由
- それはブロッコリーニに味と優しさの両方を追加し、鶏のストックでゆっくりとソテーされています;
- バターのタッチだけで料理に完璧な豊かさを追加します。
- ニンニクはブロッコリーニの味に優れた補完です。
- 最後にレモン汁の新鮮なスクイーズは、ブロッコリーニの新鮮な風味を引き出します。
ステップバイステップの手順
茎の底から約1インチを取って、ブロッコリーニをトリミングします。 彼らは均等に調理するので、縦に任意の厚い茎をスライスします。
中火でフライパンでバターを加熱します。 ニンニクを加え、軟化して茶色になるまで1-2分間調理する。
ブロッコリーニを加え、バターでコートするために混ぜる。 約2分間調理する。
鶏のスープ、塩、コショウを追加し、煮るに持って来る。 熱を低くしてカバーします。 約15-20分間、またはブロッコリーニが柔らかくなるまで煮る。
ブロッコリーニを5分ごとにチェックして、液体が蒸発していないことを確認してください。 それがある場合は、追加の1/8カップのブロスを加え、調理を続けます（覆われています）。
上にレモン1/2を絞って奉仕する。
専門家のヒント
- ブロッコリーニが
- 彼らはより均等に調理し、柔らかくなるように厚い場合は縦に半分に茎をスライスします。
- 味に追加の塩を追加しますが、レモン汁は塩辛い味
よくある質問
- ブロッコリーとブロッコリーの違いは何ですか？ ブロッコリーニはブロッコリーよりもはるかに繊細な質感を持っています。 それはまたより小さく、わずかでより甘い味があります。 私は見つける、しかし、それは多くのレシピでブロッコリーと交換可能に使用することができます。
- あなたはどのようにブロッコリーニをカットしますか？ 私は通常、茎から下の1″をトリミングします。 また、茎のいくつかが厚い場合、私はそれらを半分（縦に）スライスするので、彼らは素敵で柔らかく調理します。
- あなたは生のブロッコリーニを食べることができますか？ それは生で食べることができますが、調理すると最高の味がします。 私はそれが生で食べたときに少し苦い味を持っていることがわかります。
- あなたはブロッコリーの葉を食べることができますか？ はい、ブロッコリーニの茎全体が食用です。
- ブロッコリーニはどのくらい持続しますか？ それは覆われた容器の冷却装置の約3日を持続させます。
- あなたはブロッコリーニを凍らせることができますか？ ブロッコリーを沸騰したお湯で約1分間白くする。 徹底的に排水し、3時間冷凍庫に直接ベーキングシートの上に置きます。 冷凍庫の袋に入れ、6ヶ月まで保管してください。 冷凍または冷蔵庫で一晩解凍してから調理する。
サービングオプション
- インスタントポットチキンパプリカ;
- ハニーベイクドハム;
- スイートチリシュリンプ(あなたは物事を軽く保ちたい場合&健康);
- 角煮（日本の豚の腹）;
- アサリソースとリングイネ。
もっと素晴らしい野菜のおかず
- インスタントポットクリームコーン;
- リヨネーズポテトレシピ;
- 香ばしいマッシュポテトサツマイモ;
- オーブ
このブロッコリーのソテーのレシピを作ったのですか？ レシピを評価し、私はそれが判明した方法を知っているように私に以下のコメントを残します！
ニンニクとレモンとブロッコリーをソテー
印刷
Ingredients
- ▢ 2 lbs. broccolini
- ▢ 2 tbsp. 無塩バター
- ▢1クローブニンニクみじん切り（または必要に応じてそれ以上）
- 小さじ1/4。 塩（必要に応じて味に多くを追加します）
- ≤1/2tsp。 /li>
- ▢1/4カップチキンブロス
- ▢1/2レモン（ジュース用）
命令
-
茎の底から約1インチを取って、ブロッコリーニをトリミングします。 彼らは均等に調理するので、縦に任意の厚い茎をスライスします。
-
フライパンでバターを中火で加熱します。 ニンニクを加え、軟化して茶色になるまで1-2分間調理する。
-
ブロッコリーニを追加し、バターでコートするために混ぜます。 約2分間調理する。
-
鶏のスープ、塩、コショウを追加し、煮るに持って来る。 熱を低くしてカバーします。 約15-20分間、またはブロッコリーニが柔らかくなるまで煮る。
-
液体が蒸発していないことを確認するために、ブロッコリーニを5分ごとに確認してください。 それがある場合は、追加の1/8カップのブロスを加え、調理を続けます（覆われています）。
-
上に半分のレモンのジュースを絞って提供します。
専門家のヒント：
- ブロッコリーニが柔らかくなる前にブロスが調理する場合は、追加の1/8カップを追加し、入札まで調理
- 彼らはより均等に調理し、柔らかくなるように厚い場合は縦に半分に茎をスライスします。
- 味に追加の塩を追加しますが、レモン汁は塩辛い味
- 覆われた容器に3日間冷蔵庫に保管してください。
- 凍らせる方法：ブロッコリーを沸騰した水で約1分間白くする。 徹底的に排水し、3時間冷凍庫に直接ベーキングシートの上に置きます。 冷凍庫の袋に入れ、6ヶ月まで保管してください。 冷凍または冷蔵庫で一晩解凍してから調理する。
Nutrition
Take a look at this oldie but goodie!
いくつかの新鮮なレモンを上に絞って提供しています。
