このロースト根菜のレシピは、すべて茶色にし、カラメルまで一緒にローストニンジン、パースニップ、サツマイモ、玉ねぎ、ビート 非常に多くの異なる魚介類や肉のオプションと完全にペア究極の秋のおかず。

天気が冷えると、根菜類は、ローストニンジン、マッシュポテト、カラフルでおいしい野菜のこのメドレーなどのメニューにあります。

それは夏が提供しているすべての 私はいつも新鮮な夏のトマトとスイートコーンを欠場しますが、私はまた、涼しい天候の月に来るより素朴な野菜のいくつかを受け入れることが幸せです。 これらのロースト根菜は、彼らがおいしいと同じくらいきれいです！

根菜とは何ですか？

根菜は、地下に生育する植物の一部であり、人間が食べるものです。

根菜は、地下に生育する植物の一部です。 これらの野菜は、フェンネル、ニンジン、カブ、パースニップ、ジャガイモ、サツマイモ、ビート、セロリの根と玉ねぎが含まれています。 根の野菜は、秋と冬の間に季節に最も頻繁にあり、彼らはすべてのビタミンや栄養素をたっぷりとロードされています。

どのようにロースト根菜を作るのですか？

このレシピの最初のステップは、あなたの野菜を選択することです。 私は赤いタマネギ、赤いビート、黄色いビート、にんじん、サツマイモおよびparsnipsのブレンドと行った。 野菜は、オリーブオイル、塩、コショウ、ニンニクの簡単な混合物に投げられます。 彼らは柔らかく、ちょうどエッジの周りに茶色になるまで、野菜は強火でオーブンでローストします。 パセリの振りかけを追加し、サーブし、お楽しみください。

ロースト根菜のためのヒント

• 彼らは同じ速度で調理するように、同様のサイズの部分にあなたの野菜をカットしてください。
• 赤ビートは、彼らが調理するように色を出血する傾向があり、潜在的に赤の他の野菜のいくつかを染色することができます。 これを避けるために望んだらホイルの包みの赤いビートを包むことができましたりそしてローストするためにシート鍋にそれらを置きます。 これにはすべての赤いジュースが含まれます。
• これらのロースト野菜は、食事の準備のためにそれらを完璧になり、最大4日間冷蔵庫で持続します。

ロースト根菜を提供する方法

私はしばしば鶏肉やポークチョップのおかずとして私のロースト野菜を提供しています。 そうは言っても、これらの野菜は多くの準備に使用することができます。

• サラダ：おいしい秋のサラダのためのルッコラや赤ちゃんほうれん草の葉、砕いたフェタチーズ、ピーカンとバルサミコドレッシングであなたのロー
• ピラフ：おいしいピラフ料理を作るために乾燥したクランベリーとピーカンと一緒に野生の米にロースト野菜を追加します。
• パスタ：野菜の上に少しガーリックバターを霧雨とチーズトルテッリーニやペンネパスタとそれらを混ぜます。
• ピザ：リコッタチーズ、モッツァレラチーズと根菜のdollopsとピザクラストをトップ。

この料理は、休日の食事のために提供するのに十分 これは、ほぼすべてのメニューにユニークで予想外の追加です！

その他のおかずのレシピ

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• 蜂蜜ローストニンジン
• チーズソースとブロッコリー
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  ロースト根菜

  このロースト根菜のレシピは、ニンジン、パースニップ、サツマイモ、タマネギ、ビートが含まれており、すべて茶色になるまで一緒にローストされている。カラメル化したもの。 非常に多くの異なる魚介類や肉のオプションと完全にペア究極の秋のおかず。
  コースサイドディッシュ

  料理アメリカ

  キーワードロースト根菜
  準備時間20分

  クック時間35分

  合計時間55分

  カロリー185kcal

  著者サラ-ウェルチ

  成分

  • クッキングスプレー
  • 1 1/2カップニンジンは皮をむいて、1インチの部分にカット
  • 1 1/2カップサツマイモは、皮をむいて、1インチの部分にカット
  • 1 1/2カップサツマイモは、1インチの部分にカット
  • 1/2カップ赤タマネギ1/2インチのウェッジにカット
  • 1カップパースニップは皮をむいて、1インチの部分にカット
  • 1 1/2カップ

  1/4カップエキストラバージンオリーブオイル

• 1小さじ1/2ニンニクみじん切り
• コーシャ塩小さじ1
• 黒コショウ小さじ1/4
• パセリのみじん切り大さじ2

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