サワラまたはスペインサバは、日本で最高の種類のサバと考えられています。 それは大きな品種であるだけでなく、その比較的白い肉は、ほぼすべての種類の料理でジューシーです！若いときはサゴシやサゴチ、成熟するときは柳など、さまざまな名前で知られています。
基本的にはトロールで漁獲されますが、ラインで漁獲することができます。 それは、他のサバとは異なり、かなり孤独な魚です。

日本周辺、ロシア、中国、韓国沖で広く漁獲されています。
総漁獲量は近年変化していますが、中国からの21.000トンを含む輸入のおかげで、晩秋から春の終わりまでの季節の特徴となっています。

（静岡市宇津の菅佐原）

冬には寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、寒さに耐え、 静岡では相良湾で漁獲されることもあり、すぐに姿を消してしまうことがわかります。p>

（静岡市宇津の佐原）

春になると、単に佐原と呼ばれ、痩せています。P>

それは多くの方法で調理することができます：上記のように焼いた。p>

またはグリル。P>

（小さな写真、申し訳ありません！）

もちろん、寿司にぎりとして！ 特に佐原寛！新しい投稿を確認してください：
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