本物の甘いTamalesを作る方法（3種類の品種）
内部：あなたがTamalesを愛するなら、あなたはできるだけ早く甘いtamalesのこれらの三つの異なる品種を試してみ P>
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甘いタマレスはメキシコの通りで非常に人気があります。 それらは多くの異なった味および色入って来。 彼らは涼しい日にアトールやホットチョコレートを伴う家族や友人と一緒に食べるのは素晴らしいです。 それは言った、あなたはこれらをかなりいつでも食べることができ、あなたは幸せになります！
Dia de la Candelariaでは、あなたが見てどこでも甘くて香ばしいタマレスで満たされています。 あなたはそれらが豚肉、牛肉、鶏肉、そしてもちろん、イチゴ、パイナップル、dulce de lecheなどの甘い味の任意の数で満たされて見つけることができます。 その理由は、Dia de Los Reyesのお祝いのためで、Rosca de Reyesに切り込み、赤ちゃんのイエスの置物を引き出すすべての人がDia de la Candelariaの他の人のためにtamalesを作る必要があ
もちろん、誰もが自分の好みを持っており、香ばしいtamalesよりも甘いtamalesが好きな人もいれば、その逆もあります。 個人的には、私は両方の品種が大好きですが、私の夫は甘いタマレスを好みます。 p>
どのように甘いタマレスを作るのですか？
甘いタマレスを作るときは、風味豊かなタマレスの場合と同じマサ、または生地を使用します。 しかし、その生地をどのように準備するかはかなり異なります。 マサが甘くなるためには、バター、砂糖、シナモン、バニラの組み合わせを使用します。 それから、私達は異なった甘い味を作成するために異なった詰物を加えます。
今回は、パイナップルとレーズン、イチゴジャムとクリームチーズのイチゴ、そしてもちろん、私のお気に入りの、ピーカンとクリームチーズド
私はこれらの味が大好きですが、チョコレート、桃、リンゴ、ブルーベリーなど、本当に無限の可能性があります。 P>
あなたは最近、地面マサでそれらを作るときTamalesは常により良い味。 それは私のようにあなたがメキシコの外に住んでいる場合、それを見つけることは非常に困難な場合があります、と述べました。 私は個人的に私の家から約時間離れているメキシコの市場でマサを購入することができますので、私はそれを必要なときにそれを得ることは困難 しかし、私は私の香ばしいtamalesレシピで共有したのと同じように、あなたは店からtamalesのために小麦粉で挽きたてのマサを置き換えることができ、彼らはまそれは私が私の家族と私の伝統を共有してみましょうので、私はこのレシピが大好きです。
私はこのレシピが大好きです。 Tamalesを作ることは困難である場合もあり、時間がかかるが、皆が投げ、それらを満たし、転がし、そして汽船に置くのを助けるとき大いに容易である!p>
これらのtamalesは間違いなくメキシコ料理が世界で最高の一つであることを証明しています！ これらを試してみて、彼らは以下のコメントで判明する方法を教えてくださいすることを忘れないでください。 p>
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本物の甘いTamales
担当: Charbel Barker
Ingredients
For the Dough
- 3 lbs recently ground corn masa or 4 cups of flour for tamales
- 1/4 cup shortening
- 1 stick butter
- 2 cups sugar
- 3/4 can evaporated milk
- 2 tbsp baking powder
- 1 tbsp ground cinnamon
- 1 tbsp vanilla extract
For the fillings
- Food coloring red and yellow
- 1 can cubed pineapples or a fresh pineapple cut into cubes
- 1 can crushed pineapples
- 1 cup raisins
- 1 cup chopped strawberries
- 1 cup strawberry preserves
- 1 bar cream cheese optional
- 1 can dulce de leche
- 1/2 cup chopped pecans
- 30 corn tamalesのための殻
命令
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tamalesのためのトウモロコシの殻を水に浸して柔らかくし、余分な水を排水します。
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すべての生地の成分を組み合わせて、それらが結合され、統合されるまで混練します。 生地は、この時点で湿っている場合は、追加の小麦粉や生地を追加します。 それがあまりにもしっかりしている場合は、それを柔らかくするために少しミルクを加えることができます。
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生地を三つの等しい部分に分割します。 部品の1つに黄色の食品着色料を追加し、別のものに赤い食品着色料を追加し、3番目に食品着色料を追加しません。 色が均等に分配されるまで手で混練します。
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生地の準備ができたら、トウモロコシの殻のいずれかに少量を追加します（約4杯で十分である必要があります）、そ
