桃のスコーン
フレイキー、柔らかい新鮮な桃のスコーンは、ブランチのための完璧な小さ この夏、あなたの新鮮な桃を使用するのに最適なレシピ。P>
スコーンは週末のブランチのために作るために私の好きなものの一つです。 彼らはシンプルなパントリーの成分を使用し、超高速で簡単に作ることができます。 これはスコーンのための素晴らしい”ベース”レシピです。 その中の新鮮な桃は、夏の間は美しくて美味しいですが、異なる詰め物を加えたい場合は、完全に適応可能です。 プレーンギリシャヨーグルトを使用し、クランベリー、ブルーベリー、チョコレートチップ、またはあなたが好きかもしれない他のものは何でも混ぜます。p>
スコーンの作り方：
これは最高のスコーンのレシピであり、作るのはとても簡単です。
まず、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩をミキシングボウルで一緒に泡立てます。 乾燥した混合物にバターをすりおろし、混合物にそれをカットするペストリーブレンダーを使用しています。 別のボウルに、ヨーグルト、クリーム、卵、バニラを一緒に泡立てます。 湿った混合物を乾燥混合物に加え、成分を一緒に折り畳む。
桃のスコーンの場合は、新鮮な桃をかき混ぜ、手で静かに混合物を混練します。 生地を8インチの丸い形にし、それをくさびに切断します。 オーブンでスコーンを16-18分間焼く。p>
完璧なスコーンを作るためのヒント：
冷凍バターを使用してください！
冷たいバターは完璧なスコーンを作るための鍵です。 バターが調理すると同時にそれは私達が大きいスコーンかビスケットで愛するそれらの大きく、柔らかい、flakey層を作るこね粉でエアポケットを作成する。 内側は柔らかく、外側は黄金のカリカリを取得しながら、おいしいままです。
バターを冷凍庫に入れていない場合は、開始する約20分前に冷凍庫にスティックを1本入れてください。
バターを冷凍庫に入れていない場合は、開始する前に冷凍庫にスティックを入れてください。 その後、スコーンを作る準備ができたら、あなたのおろし金を使用することができます(ボックスおろし金は素晴らしい作品)簡単に小麦粉の混合物にバター
私はバターを格子化することがプロセスをはるかに簡単にすることを発見しました。 それはあなたのバターを実際に冷たく保ち、部分的に”切断”を実際に速くさせる。
生地を働かせすぎないでください。生地が形成されたとき、あなたはそれを混練したり、あまりにも多くのそれを処理したくありません。
ちょうど軽く叩いて、それが丸い、平らなディスクに一緒に来るのを助けるのに十分な形をします。 ちょうどよいパイ皮またはビスケットの調理法とのように、こね粉を扱えば焼かれたプロダクトは柔らかく、flakeyの代りにより堅く、である。
これらの簡単なヒントを使用すると、完璧なスコーンにあなたの方法によくする必要があります！
これらの人気のある桃のレシピを試してみてください:
- 桃ブラックベリータルト
- 焼き桃
- 新鮮な桃パイ
- 桃クリスプ
また、より多くの偉大なレシピのためのFACEBOOKやTWITTER、INSTAGRAMの
ピーチスコーン
Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan
材料
- ▢2杯目的粉
- ▢の1/3カップグラニュー糖
- ▢小さじ2ベーキングパウダー
- ▢1/4小さじ重曹
- ▢小さじ1/2の塩
- ▢1/2カップunsaltedバター(1棒）、冷凍
- ▢の1/3カップ桃ギリシャヨーグルトを使用していこう)
- ▢1/3cup重ホイッピングクリーム
- ▢ 1 large egg
- ▢ 1 teaspoon vanilla extract
- ▢ 1/2 cup fresh peaches (about 1 peach), diced
For the Glaze:
- ▢ 1 cup powdered sugar
- ▢ 1-2 Tablespoons milk
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees F. Line a baking sheet with parchment paper.
-
ミキシングボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹と塩を一緒に泡立て器。
-
冷凍バターをすりおろし、乾燥混合物に追加します。 バターで切るのにフォークかペストリーの混合機を使用しなさい。
-
別のボウルによくブレンドされるまで一緒にヨーグルト、クリーム、卵、バニラを泡立て器。
-
乾燥した混合物に追加し、それが大きな塊に一緒に来て開始するまで、成分を折るためにゴムへらを使用しています。
-
さいの目に切った新鮮な桃をかき混ぜます。 それが一緒になるまで静かに手で混合物をこねる（ミキシングボウルで）わずか数回。 あまりにも多くの生地を処理しないようにしてください。
-
小麦粉できれいな表面をほこり、表面に生地を落とします。 8インチの円形に穏やかに軽く叩き、形づけなさい。
-
8つのウェッジにカットし、羊皮紙が並ぶベーキングシートに転送します。
-
予熱したオーブンで約16-18分黄金になるまで焼く。
-
上に釉薬を霧雨の前に10分間ワイヤーラックにクール。 これらは、彼らが準備された日に最もよく提供されます。
釉薬のために:
-
Add powdered sugar to a mixing bowl with 1 Tbsp milk and stir until smooth. Add additional milk, if needed.
Nutrition
1食当たりのカロリー
ーセントの毎日の価値は2000年のカロリーの食事療法に基づいている。