聞いて、私たちは鶏を愛してい 彼らは食べ物を与え、私たちを楽しませ、仲間として行動します。 住宅や物資を見つけることは難しくありませんし、都市部や郊外の多くの地域では合法です。 そして、鶏を始めるための学習曲線は、利用可能な命令の富のおかげで、かなり低いです。 （あなたは歓迎しています）

しかし、鶏は飼うことができる唯一の家畜化された鳥ではありません。 そして多くの人にとって、ウズラは実際には鶏よりも良い選択肢になる可能性があります。

私は知っている…何？ しかし、鶏は小動物ではありません（O.K.、bantamsはかなり小さいです）ので、かなりのスペース要件があります。 鶏もかなり騒々しい得ることができます。 そして、特に気まぐれな鳥は、小さな地域の鶏の飼育者にとって問題になる可能性があります。

のは、ウズラが鶏の上に持っている利点のいくつかを見てみましょうし、それらを上げる方法に見てみましょう。

のは、ウズラが鶏の上に持って

錬金術師の農場の周りを走っている愛らしいウズラに会いましょう！

卵

まず、卵を考えてみましょう。 はい、ウズラの卵は非常に小さく、通常は鶏から得られるものと同じように複数の卵が必要になります。p>

しかし、ウズラは非常に効率的な層です。 一羽の鳥が年間約300個の卵を産むと信じられています（ただし、ウズラの市場は公式データを作成するには小さすぎます）。 そして鶏が置き始めるのに甘い時間をかけるところでウズラは通常年齢の8週のまわりで卵を作り出し始めます。

そしてウズラは、あなたがそれらを与える飼料を高タンパク質の卵に変換するのに非常に優れています。 これは、鶏卵で同じ体重を得るよりも、ウズラの卵の特定の重量を得るために費やすことが少ないことを意味します。 あなたが比較している鶏肉の品種に応じて、違いは実際にはかなり多くなる可能性があります。

プレミアムウズラの卵を考えると、市場で持って来るか、ハイエンドのレストランに販売され、あなたはこれらの小さな卵は大きな利益の可能性 裏庭の鳥の飼育員は肉のためにウズラを育てることに興味がないかもしれませんが、小さな鳥は小規模農家のためにこの地域で機会を提示します。 （飼料変換効率は、ウズラが鶏に比べて持っている利点の一つではないことは注目に値しますが。）

小さな鳥は鶏よりも収穫がはるかに簡単です。 彼らは調理するのが簡単です（”間違って行くのは難しいです”とMark Bittman氏は言います）、鶏とは独特の味があり、ライチョウやウッドコックなどの他のゲームの鳥

本当のキッカーは、しかし、鳥は本当に二重目的であるということです。 産卵鶏の高生産期間が終わると-通常は一年前後—鳥の肉は強化されています。 これらの鳥が淘汰されるとき（再び、裏庭の鶏の飼育者の間では一般的ではないが、卵の操作に必要である）、肉の使用は沸騰に限定される。 古い鶏は素晴らしいスープを作りますが、揚げたりローストしたりしたくありません。 しかし、あなたは必ずしもウズラと同じ懸念を持っているわけではありません。

だから、産卵鳥の生産が落ち始めた後（また、年齢の年の周り）、肉は調理目的のために、より汎用性が高くなります。 いくつかは、それも良い揚げだと主張しています。 しかし、卵のように、食事をするためにはより多くのウズラの肉が必要であることは注目に値します—一般的に、二つの完全な鳥は単一のサービングです。

ウズラを上げる方法

右の上部に、のは一つのことを認識してみましょう—より多くの人が鶏よりもウズラを上げることができるかもしれない、多くの人が鶏よりもウズラを上げることができるかもしれない鶏飼いを違法にした場所には、ウズラに関するそのような法律はありません。 （ただし、疑問があるかどうかを確認する必要があります。）そして、ウズラが鶏の上に持っている主な利点の一つは、ノイズレベルである—彼らは確かに、音を作るが、鶏の大声でsquawkのような隣人を気にするものは何 あなたは育てる品種を選択したいと思うでしょう。

あなたは育てる品種を選択したいと思うでしょう。

ほとんどはCoturnixを好むが、またジャンボBobwhite、日本語、ボタンおよび中国塗られた品種の間で選ぶことができる。 また、ウズラを育てる方法を決定する必要があります—孵化場で雛を購入することができますが、最小値は50と100の間にあることがよくあります。

また、孵化卵と必要な機器を購入することができます。 または、あなたが探している数と年齢のいくつかの鳥を販売するブリーダーを見つけることができます。

ここでは、いくつかの鶏飼いを失うつもりだ-ウズラは本当にバッテリーケージでより良い行い、ほとんどの人はワームを防ぐために地面からそれらを （あなたは彼らが自分の足の下にいくつかの汚れを持っていることを好むだろう場合は、ワームのために扱うことができますが。 これは確かに、自由範囲の愛好家のための欠点です。 しかしスペース抑制の人々のために、鳥の最低の条件—鳥ごとの1平方フィート—は実際にプラスである場合もある。 より自然な環境のためのおりに塵の浴室そしてある枝を置くことができます。

また、毎日補充する必要があるフィーダーと給水器を提供する必要があります。 ウズラの栄養の必要性は鶏と同じではないし、品種とそれらを維持するためのあなたの理由に基づいて変化することができます。 ミシシッピ州立大学の拡張機能からのこの給餌ガイドは、ウズラの給餌に関する詳細な情報を提供します。 だからウズラは鶏よりも優れていますか？

もちろん、それはばかげた質問です—あなたは完全に満足してどちらかまたは両方を上げることができます。 しかし、一部の人々のために、ウズラは鶏よりも利点を持っていることは事実です—主に、家禽が選択肢ではない場所で飼育することができるという事実。

そして、小規模農家のために、小さな鳥は潜在的な追加の収入源を提供します。