虹のパン
私のお母さんと私の叔母とのティーパーティーは、私の子供時代の大きな部分でした。 厚い旋回フロスティングで広がるテーブルは、Publixからカップケーキ、花のテーブルクロス、ミスマッチのティーカップ、カーネーションの花瓶、虹の旋回パンで作られたハムサンドイッチをトッピングしました。 それらの甘い記憶はbloggingの私の最初年の間に虹のパンの私の最初試みに私を導いた。 あまり甘くない、2020年の滞在家の順序の間に中に閉じ込められていることは私の第二に私を導いた!
さて、ブログの最初の年の親愛なる甘い赤ちゃん天使キヤは、彼女の虹のバゲットで大丈夫な結果を持っていたが、私はこの白パン-パン-ターン-虹がはるかに良く出てきたと思います! 私が当時書いたことはまだ今日真実を保持しています–私はパンを焼く初心者です–そして、この超シンプルな白パンのレシピ(家の味から変更)は、はるか 私はまた信じられないほど活気に満ちた結果をもたらしたゲルの食糧着色をこの時間使用した。 P>
パンを焼く初心者は団結!
この時期、パンを焼くことは大きな傾向となっている。 私の人生のこの時点で、サワー種は見知らぬ人であり、フォカッチャは最高の状態で知人ですが、白パンサンドイッチローフ? うん、私はそれの後ろに得ることができます! いくつかの色で旋回し、彼女はあなたの隣人のブールとキャロル-フロム-ワークの星空の夜のフォカッチャとほぼ同じくらい印象的です。 うまくいけば、小麦粉と酵母を見つけることができます。 私の最高の願いはあなたの探求にあなたと一緒に行きます!
レシピノート
酵母
さて、前述のように、私はパンや酵母についてのトンを知らない–私はパン屋よりも料理人のはるかに多くです。 私が知っていることは、私が死んだ酵母の破滅プロジェクトを私のために持っていたということです、それで今私はいつもそれを証明します、それが (インスタント酵母との契約は、それが校正する必要がないということです、それはちょうどレシピに右に追加することができますが、私はまだ余分な保険のためにそれを証明します。)”酵母、生きているの?” ああそうか? その後、それを証明!”
あなたは酵母を証明するために二つのことが必要です:暖かい水(110-115F)、そして酵母が食べるための砂糖のビット、私たちはすべて私たちを目覚め
私は過去に暑すぎるか冷たすぎる水を使用していましたが、どちらも酵母が適切に校正されないようにすることができます。 だから今、私は温度を設定するために私のデジタル水ケトルを使用しています。 またあなたの水で即刻読まれた温度計を使用できる。
混練
私はあなたに警告したい、このパンの色で混練するのは面倒です。 各色は約8分間混練する必要があります。 食品着色料はまだ完全にその時点で組み込む文句を言わない(それは少し縞状になります)が、それは十分です! 私はこの部分のために友人を登録することをお勧めします。 また、より少ない混練のために4色ではなく6色を行うことを選択することができます!
パンのバリエーション
あなたは私よりもパンのプロの詳細をしている場合は、多分あなたはパンの分岐し、虹ify他のタイプにしたいです!
パンのバリエーション
あなたは私よりもパンのプロの詳細をしている場合は、パンの それのために行く! あなたは混練する必要がある生地の任意の種類にこの技術を使用することができます。 P>